Готовим вкусный гейнер в домашних условиях

Стоит ли употреблять гейнер, чтобы набрать массу?

Гейнер — это белково-углеводная смесь, в которой преобладают быстрые углеводы. Возникает вопрос, стоит ли их принимать вообще и не будет ли от таких добавок активно прибавляться жировая ткань, не взирая на все обещания производителей.

Сам лично я использовал разные коктейли для увеличения мышечной массы, употреблял гейнеры, только с белками и углеводами, а также с примесями типа: креатин, креалкалин, дополнительным добавлением аминокислот BCAA и глютамином. Поэтому могу рассказать из собственного опыта результаты применения подобного рода добавок.

Читайте: побочные эффекты от креатина.

Перед тем как рассказать, кому может пригодится употребление гейнера, нужно определить, что такое белково-углеводные коктейли.

Что такое гейнер?

Давайте для начала обратимся к Википедии и посмотрим, что написано там:

Гейнер (от англ. gain — прирост, добавка) — пищевая добавка, содержащая, главным образом углеводы (простые либо сложные, от чего во многом зависит цена продукта) и белок (как правило концентрат сывороточного белка, но встречаются и мультикомпонентные по составу белка гейнеры).

Гейнер в первую очередь необходим людям, твёрдо решившим набрать мышечный вес, занимаясь силовым тренингом, поскольку углеводы являются лучшим топливом для физических нагрузок в тренажёрном зале, а белок — незаменимый строительный материал для роста мускулатуры и набора мышечной массы (миофибриллярная гипертрофия — увеличение мышечного волокна).

Получается он придуман, чтобы помочь поправиться худым парням и девчатам. Но прямо скажу, что Википедия тоже может ошибаться. То, что гейнер помогает набрать это факт, тут я спорить не стану. Но всех любителей фитнеса и бодибилдинга интересует, не просто вес (его набрать не так сложно, как может показаться), а именно мышечная масса.

Что такое гейнер?

Гейнер — это углеводно-белковая спортивная добавка для быстрого набора мышечной массы и увеличения веса тела. Чаще всего гейнер состоит из смеси сывороточного протеина и быстроусвояемых углеводов, в некоторых случаях в его состав могут добавляться креатин, а также витамины и минералы. Слово gainer отсылает к английскому глаголу to gain, означая в данном контексте набор массы.

Обычно гейнер нужен худым от природы атлетам (эктоморфам), имеющим сложности с увеличением веса тела и набором массы — он помогает лучше протеина. Ключевая роль этой добавки в процессе роста мышц заключается как в увеличении общей калорийности питания, так и в более эффективной транспортировке нутриентов в мускулатуру за счет повышения уровня инсулина в крови.

При этом углеводный коктейль рекомендуется пить исключительно при тренировках на массу — при тренировках на сушку предпочтителен чистый протеин. В противном случае возможен набор нежелательной жировой массы. Начинающим спортсменам (в особенности, девушкам) гейнер обычно не нужен — в их случае источником углеводов должна выступать обычная пища.

// Читать дальше:

• как сделать гейнер самому?
• типы телосложения
• диета для набора массы

Гейнер или протеин?

Главным отличием гейнера от протеина является содержание углеводов. Если хороший спортивный протеин представляет из себя практический чистый белок, то более половины от веса гейнера может приходиться исключительно на углеводы. Чаще всего их источником выступает мальтодекстрин — углевод с высоким гликемическим индексом, расщепляемый в процессе пищеварения до глюкозы.

Если порция чистого сывороточного протеина содержит около 100 ккал (и 20-25 г белка), то гейнер может содержать порядка 1000 ккал — однако мерные ложки и рекомендуемый размер порции также существенно отличаются. Именно поэтому необходимо сравнивать содержание нутриентов на 100 г. Кроме этого, в составе гейнера может содержаться креатин — он также помогает в наборе массы.

Общая информация о гейнерах

Оптимальное время приема гейнера – по окончании тренировки, чтобы поскорее восполнить энергетические потери организма. Можно также принимать его утром для борьбы с последствиями ночного катаболизма. Тело атлета, только что закончившего тренировочную сессию, отнюдь не бросается сразу же «возводить» новые мышечные ткани. Сначала нужно восстановить энергетический баланс – вот тут-то на помощь и приходит гейнер.

Гейнеры прекрасно сочетаются с различными видами спортивных пищевых добавок, о чем чуть подробнее будет рассказано ниже.

Рекомендуем прочитать:

• Топ-10 спортивных добавок: что принимать для роста мышц
• Виды протеина: сходства, различия и особенности применения

Почему стоит купить гейнер?

Доводы «за» для тех, кто сомневается, приобретать гейнер или нет:

На что нужно обратить внимание при выборе гейнера:

Кому нужно приобретать гейнеры:

• В первую очередь конечно, эктоморфам, занимающимися силовыми видами спорта и стремящимися нарастить мышечную массу и увеличить силовые показатели.
• Силовикам и культуристам эндоморфного типа – при переходе в более тяжелую весовую категорию.
• Представителям силовых дисциплин, ориентированных на выносливость: бегунам, гиревикам и т.д. Причем в данном случае есть смысл принимать гейнер и перед тренировочными нагрузками, чтобы запастись энергией заранее.
• Людям, занимающимся тяжёлым физическим трудом «на износ», гейнер также даст энергию для восстановления.
• Тем, кто восстанавливается после «незапланированной» потери веса (после длительного недоедания и т.д.) – для быстрого восстановления нормальной массы тела.

Рекомендуем прочитать:

• Топ-10 лучших сывороточных протеинов
• Гейнеры: для чего нужны и как употреблять

Кому полезна углеводно-белковая смесь?

Гейнер — натуральный продукт, главные составляющие которого белки и углеводы. Главное назначение — набор мышечной массы. Такой тип спортивного питания получил распространение у новичков и профессионалов благодаря безопасности и гарантии результата. Для роста эффективности производители добавляют вспомогательные вещества, среди которых креатин и витамины.

Состав добавки сформирован так, чтобы организм спортсмена получал полный объем калорий, микроэлементов и витаминов, необходимых для восстановления, роста выносливости и набора массы. При выборе стоит уделять внимание следующим критериям — производителю, соотношению белков и углеводов в составе, качеству упомянутых компонентов (быстрые, медленные) и присутствию дополнительных веществ (витаминов, креатина и прочих).

Стоит понимать, что гейнер способен решить поставленную задачу только при правильном подходе к выбору. Ключевыми считаются три фактора:

• Телосложение (эктоморф, мезоморф и эндоморф).
• Скорость обменных процессов (метаболизм).
• Наличие в кармане достаточной суммы.

Эндоморфы — люди, которые без проблем набирают вес и с трудом его сбрасывают. Для таких атлетов прием гейнера не является оптимальным выходом в решении поставленных задач. Даже малая порция углеводно-белковой смеси станет толчком для накопления жира. Здесь для набора массы стоит отдавать предпочтение классическому протеину.

Эктоморфы — определение, которое характеризует худощавых людей. Их отличительные черты — стройные конечности, длинные мышцы и ускоренный метаболизм. Таким людям сложнее решить задачу набора. Гейнер для эктоморфа — лучший выбор. Грамотное сочетание белков и углеводов гарантирует закрытие углеводно-белкового окна и рост мускулатуры.

Мезоморфы — люди, которые отличаются сильными ногами и руками, повышенным уровнем выносливости и крепким здоровьем. Мускулатура у таких людей нарастает быстро, но допущение ошибок в рационе часто приводит к последствиям — приросту жировых отложений.

С учетом сказанного выше, стоит выделить следующие моменты:

• Для худощавых атлетов подойдут гейнеры, в которых уровень углеводов максимален. Такое спортивное питание гарантирует результат благодаря покрытию дефицита полезных веществ.
• При склонности к набору веса добавку стоит заменить протеином или выбирать варианты, имеющие в составе высокий уровень белка. При этом важно, чтобы углеводы были не простыми, а сложными (медленными).

Нельзя забывать и о ряде побочных эффектов, которые возможны на этапе приема:

• Появление аллергических реакций.
• Расстройство ЖКТ. Такое возможно в случае индивидуальной непереносимости одного из компонентов добавки.
• Прирост жира (случается при отсутствии нагрузок).

Во избежание упомянутых «побочек» стоит выполнять правила приема смеси и следовать инструкции, которая приведена на коробке. Кроме того, стоит отдавать предпочтение качественным гейнерам для набора массы, часть из которых рассмотрена ниже.

Способы приема гейнера для набора мышечной массы

Гейнер для набора веса употребляется спортсменами перед силовыми и длительными тренировками. Такой углеводный комплекс заряжает тело необходимой для спорта энергией.

Гейнер для набора веса подойдет как худым девушкам, так и парням. Дозировка углеводной смеси различна. Все зависит от телосложения, тренировок и результатов, которые требуется достичь. Обычно порция составляет 100-150 г, где количество протеина до 40 г, углеводов – до 80 г, остальное – ненасыщенные жиры, аминокислоты и прочее.

Эти смеси являются высококалорийными, поэтому тренера советуют принимать их в перерывах между основными приемами пищи. Идеальный вариант – пить за час до тренировки и не позднее 30 минут после.

Рекомендации к приему

Комплекс из углеводов и протеинов для худых мужчин и женщин имеет определенные правила употребления.

В тренировочные дни спортсмену следует употреблять смесь до и после занятий спортом. Гейнер – это порошковая смесь, которую необходимо разбавлять водой или другой жидкостью. На целый день требуется сделать напиток объемом от 300 до 500 мл, который употребляется за несколько приемов, для такого объема добавляется 100-150 грамм гейнера, но также стоит уточнить эту информацию на самой упаковке продукта.

Для получения максимального эффекта от силовых упражнений во время напряженной тренировки, пить смесь следует за час до начала занятий. Кроме того, вы не будете испытывать чувство тяжести в желудке в процессе тренировки.

По завершению спортивных занятий для восстановления мышц рекомендуется принимать гейнеры для девушек и парней (для набора веса) сразу, или не позднее 30 мин с момента окончания.

В дни, когда у спортсмена нет тренировок, принимать смеси также необходимо. Если требуется значительное увеличение массы, то употреблять следует в маленьком объеме между основными приемами пищи. Спортсменам, у которых нет проблем с массой, достаточно употребить небольшое количество смеси 1 раз через 30 минут после обеда.

Для каждого описанного выше случая есть определенные виды добавок, купить которые можно в любом магазине спортивного питания:

1. Углеводно-белковая смесь. В ней находятся углеводы, необходимые во время тренировок,в требуемом объеме и белки, которые требуются для восстановления мышечных волокон после нагрузок.
2. Высокоуглеводные добавки. Они относятся к самым калорийным гейнерам, которые применяют для полного замещения рациона. Однако это допустимо только в том случае, если поддерживать спортивный режим иными способами не получается.

Какой лучший гейнер подойдет вам для набора мышечной массы сможет подсказать тренер, основываясь на особенностях вашего организма. Самостоятельно покупать смесь не следует. Ошибка в выборе замедлит ваш путь к достижению поставленной цели.

Как действует добавка?

В зависимости от вида, порекомендованного вам, качественная добавка должна обеспечивать от 300 до 1200 калорий. Как уже говорилось прежде, по сравнению с протеиновой сывороткой, содержание белка в этой добавке значительно меньше. Количество белка может варьироваться от 15 до 65 граммов на порцию. Набор массы в значительной степени зависит от вида тренировок и питания. Скорость появления ощутимых результатов зависит от количества прилагаемых физических усилий.

Чтобы вы лучше поняли, для чего пьют гейнер, следует сказать, что очень важно рассматривать различные полезные свойства продукта вместе с удобством употребления. Особенно после тренировки, когда необходимо восполнить потраченные калории, при полном отсутствии аппетита. Некоторые преимущества добавки перечислены ниже:

• Много углеводов: Если вы много времени уделяете тренировкам, для достижения результатов понадобится немалая энергия, а для роста массы необходимо постоянно поддерживать профицит калорий в питании. Если в первые дни вам будет достаточно накопленной ранее энергии, со временем силы начнут уменьшаться. Именно в такие моменты понадобятся продукты с высоким содержанием углеводов. К тому же, высокий уровень углеводов помогает  восполнить гликоген в организме.
• Высокое содержание клетчатки: Ещё одно важное вещество, в котором нуждается организм спортсменов, стремящихся набрать мышечную массу — клетчатка. Она играет ключевую роль в выведении токсинов и помогает подготовиться к здоровому образу жизни. В результате выведения шлаков улучшается процесс пищеварения и всасывание пищи.
• Обеспечивает необходимые калории: Далеко не все уделяют тренировкам и диете должное внимание. Употребление дополнительных калорий редко отражается на вашем теле. Такая новость вполне приятна для тех, кто стремится сохранить стройную фигуру. Но для человека, намеревающегося набрать мышечную массу, такая особенность подобна кошмару. Здесь на помощь приходит гейнер для набора веса (который подходит как худым, так и людям с другим типом телосложения). Он оказывает полезное воздействие на организм, обеспечивая необходимые калории. Хороший продукт обеспечивает до 1000 калорий в одной порции.
• Позволяет оставаться худыми: биодобавка содержит полезные жиры, которые помогают оставаться стройными в процессе набора мышечной массы. Диетические жиры – один из самых полезных макроэлементов. Кроме того, важно употреблять достаточное количество клетчатки. С осторожностью употребляйте  вещества, которые задерживают триглицериды средней цепи.

Информация о гейнере

Гейнер – это одно из самых эффективных средств для набора мышечной массы. В его составе имеются углеводы, белки, а также много полезных для спортсменов элементов, включая витамины. Такие составы позволяют в максимально сжатые сроки увидеть улучшение спортивных показателей, в том числе и силовых.

Профессиональные спортсмены пьют гейнер для увеличения непосредственно мышечной массы, а также обеспечить организм нужным энергетическим объемом. Гейнер помогает также обеспечить себе полное и быстрое восстановление после окончания тренировки. Состав из большого объема калорий способен в течение нескольких месяцев увеличить на несколько килограмм чистую мышечную массу.

Выбирая гейнер, нужно быть максимально осторожным. Большое количество сахара в составе говорит о том, что такой продукт не стоит употреблять. Дело в том, что производители таких добавок, добавляют сахар с целью снизить начальную стоимость изготовления продукта. Такой гейнер будет способствовать лишь увеличению жира под кожей.

Почему совмещение гейнера и креатина настолько эффективно

Креатин усваивается не всеми атлетами. Но дополнительный прием аминокислот или углеводных составом увеличивает усвояемость в разы. Гейнер и креатин отлично совмещаются друг с другом взаимно повышая эффект друг друга.

Еще одно преимущество такого приема – это несомненная польза его. Польза не только для увеличения массы и объема энергии, но и польза для сердца. Лучший вариант приема – сразу после тренировки. Но для начала стоит попробовать принимать эти две спортивные добавки по отдельности  в течение некоторого времени.

Выбрали для вас лёгкие рецепты гейнеров в домашних условиях:

1. Вам понадобятся: 200 г обезжиренного творога; 60 г арахиса; 3 ст. л. мёда; 2 банана; 200 мл молока. Все ингредиенты нужно смешать до однородности.
2. Вам понадобятся: 100 г обезжиренного творога; 200 мл молока; 100 мл апельсинового сока; 2 ст. л. фруктозы; 1 банан. Все ингредиенты необходимо смешать до однородности.
3. Вам понадобятся: 2 ст. л. малинового варенья; 150 г винограда; 60 г овсянки; отварные белки от 4 яиц; 250 мл молока. Ингредиенты смешать до однородности.
4. Вам понадобятся: 150 мл обезжиренного молока; 2 ст. л. обезжиренного сухого молока; 2 ст. л. черничного варенья; 2 ст. л. сахара. Всё смешать до однородной массы.
5. Вам понадобятся: 2 ст. л. арахисового масла; 1 горсть кураги; 1 горсть изюма; 200 мл обезжиренного молока; отварные белки от 2 яиц. Все ингредиенты, как и в предыдущих вариантах, нужно смешать до однородности.

Уверены, теперь вы знаете, как сделать гейнер своими руками и понимаете, что это совсем не сложно. Не забудьте, что такой коктейль необходим эктоморфам и людям с быстрым обменом веществ. Гейнер в домашних условиях для набора массы также можно принимать тем, кто испытывает проблемы с аппетитом или временные сложности с покупкой профессионального спортивного питания.

Конечно, на практике дома сложно выдержать точные пропорции компонентов, поэтому рекомендуется для частого применения всё-таки отдать предпочтение гейнерам, произведённым промышленным способом. Производители включают в их состав полезные добавки: витамины, минералы, микро- и макроэлементы, креатин.

Не все ингредиенты, найденные на кухне, легко усваиваются организмом. Например, сухое молоко принято считать достаточно тяжёлым продуктом. Попробуйте поэкспериментировать, добавить для аромата немного мёда или какао-порошка. Часто для приготовления гейнеров дома используются бананы. Фрукты предварительно надо нарезать кусочками, они могут изменить консистенцию напитка, это нормально.

Объём жидкости можно варьировать, а вместо сахара использовать заменители. Не используйте соки из цитрусовых, они повышают кислотность желудочного сока. Смешивают гейнеры с йогуртом и кефиром, но сочетание с кисломолочными продуктами нравится не всем. Вариант с водой будет менее калорийным, если для вас этот вопрос принципиален. Главное, чтобы она не была кипятком, иначе протеин разрушится.

Не кладите в состав много отрубей, они часто вызывают расстройство пищеварения. Многие спортсмены в качестве одного из основных ингредиентов берут толокно. Заменить его можно на овсяную, гречневую, гороховую, соевую или ячменную муку.

На сотворение вкусного гейнера в домашних условиях нужно всего несколько минут. Напиток, приготовленный в домашних условиях, восполнит энергетические запасы организма после тренировки и поможет ему быстрее восстановиться. Перед сном пить гейнер не следует. Не рекомендуется также пить гейнер спортсменам, быстро набирающим вес. Вместо желанной мышечной массы можно получить лишние жировые отложения. Если вашей целью является жир сжечь, а не набрать, остановите свой выбор на жиросжигателях и предтренировочных комплексах.

Как принимать гейнер

Гейнер выручит тех, кто не всегда может в течение дня полноценно поесть. Однако слишком часто увлекаться таким замещением не стоит. Перед сном вместо гейнера рекомендуется выпить сывороточный или казеиновый протеин.

А вот перед тренировкой, примерно за 40 минут или за час, а также через полчаса после занятий, для гейнера наступает идеальное время. Белок защитит мышцы от катаболизма и будет способствовать их росту, а углеводы придадут необходимой на тренировке энергии. Не спешите после спортзала смешивать ингредиенты, желудку необходимо время на подготовку к усвоению веществ. Временные рамки важны и при приёме гейнера до тренировки: если выпить слишком рано, углеводы могут не найти применения и превратиться в жировые отложения. А если слишком поздно — создадите отток крови от включённых в работу мышц к желудку, с полным желудком также нельзя приступать работе с большими весами.

Переборите сильный голод и дождитесь оптимального временного промежутка для гейнера. Выпейте воды, примите душ, переоденьтесь в спортивную форму — полчаса пролетят незаметно. В течение дня гейнером можно заменить второй завтрак, а также включить его между основными приёмами пищи, соблюдая суточную норму калорий.

Гейнер не отменяет возможности принимать другие спортивные добавки. При необходимости вы также можете употреблять креатин, аминокислоты BCAA, витаминно-минеральные комплексы. Контролируйте изменения в весе, своевременно вносите корректировки в программу тренировок и питания.

Гейнер в домашних условиях для набора веса: рецепты ^

Задумываясь о самостоятельном приготовлении подобного напитка в домашних условиях, не стоит волноваться о безопасности организма, ведь натуральный гейнер готовится из общедоступных и обыденных продуктов, что свидетельствует о его экологичности.

Стоит отметить, что по эффекту домашний гейнер не уступает приобретенной в аптеке смеси, ведь в его состав входят все тот же сывороточный белок и углеводы. Единственное, что необходимо знать при приготовлении такого коктейля, это его правильный состав и пропорции нужных продуктов.

Гейнер приготовленный собственными руками, обладает рядом существенных преимуществ:

• Все продукты, входящие в состав коктейля, обладают 100% натуральностью;
• Напиток обеспечивает экономию денежных средств;
• Обладает полезными свойствами для организма и улучшенными вкусовыми качествами.

Из чего делается домашний гейнер

Такой напиток состоит из трех компонентов:

1. Основа. В качестве этого компонента, как правило, выбирается один из трех продуктов: молоко, йогурт, соки;
2. Белок. В качестве белковой составляющей подойдут: творог, яичные желтки, сухое обезжиренное молоко, спортивная добавка «Протеин»;
3. Углевод. В виде данного компонента можно использовать овес, фруктозу, мед и варенье.

Варьируя эти компоненты, можно получать гейнеры различных вкусовых качеств и питательной ценности.

Как сделать гейнер самостоятельно из овсянки

Большой популярностью пользуются коктейли с овсянкой, которые готовятся по таким рецептам:

Рецепт 1

• Измельчаем 60 г овсянки, смешиваем ее с 250 мл молока, 4-мя яичными белками, 150 г винограда и 2 ст. л. варенья;
• Взбиваем все блендером и пьем.

Рецепт 2

• К стакану молока добавляем 50 г измельченной овсянки, 2 ст. л. меда и горсть ягод;
• Все перекручиваем блендером.

Гейнер для набора мышечной массы с протеином

Другие рецепты, пользующиеся не меньшим спросом, основываются на добавлении сывороточного протеина в качестве белковой составляющей, что несколько повышает эффективность коктейлей:

Рецепт 1

• 30 мл молока соединяем с порцией шоколадного протеина, мякотью измельченного банана, 2 ч. л. арахисового масла, большой ложкой меда и 1 ч. л. масла семян льна;
• Все тщательно взбиваем блендером.

Рецепт 2

• Смешиваем стакан кипяченой воды с 2 ч л. какао, порцией ванильного протеина, 50 мл йогурта и 2 ст. л. фруктозы.
• Готовим аналогичным способом.

Рецепт 3

• Измельчаем мякоть одного банана, размешиваем все с 200 мл варенья, порцией протеина с ванильным вкусом, 2 ст. л. коричневого сахара и 1 ст. л. варенья из черники;
• Взбиваем с помощью блендера.

Как приготовить своими руками гейнер с творогом

Гейнеры можно делать не только из протеина, но и из творога, который также имеет в своем составе большое количество белков:

Рецепт 1

• 200 мл молока взбиваем с 200 г обезжиренного творога;
• Примешиваем мякоть двух бананов, 30 г измельченного арахиса и пару больших ложек натурального меда;

Рецепт 2

• Смешиваем молоко с творогом;
• Добавляем к смеси 100 мл цитрусового сока, 2 больших ложки фруктозы и 1 банан.

Рецепт 3

• Измельчаем половинку банана, разводим соком из ½ лимона, добавляем 100 г творога, треть стакана апельсинового сока и столовую ложку фруктового джема.
• Перекручиваем все блендером.

Другие публикации:

Верите ли вы в сфабрикованность дела Ивана Голунова Magnesium B6 120 табл (Maxler) Аминокислотный Комплекс Анализ на ЗППП у мужчин

0 0Share Facebook Twitter Pinterest LinkedIn About Post Author admin [email protected]

Зачем принимать?

Давайте разберемся, для чего необходимо принимать белково углеводные смеси, и какую пользу они приносят организму. Итак, современный гейнер:

1. Оказывает помощь в наборе мышечной массы худощавым спортсменам, которые только делают первые шаги в мире спорта. Как показывает практика, обычное питание для эктоморфов может оказаться попросту не эффективным. Такие люди обладают уникальным метаболизмом и практически не имеют жировой прослойки. Они могут сутки напролет проводить в тренажерном зале, но не добиться результата. Сила, конечно, будет прибавляться, но внешняя хилость никуда не денется. В такой ситуации белково углеводные смеси – лучший вариант. Концентрированные высококалорийные смеси за несколько месяцев делают свое дело и дарят дополнительные несколько килограмм исхудавшему атлету. Уже через некоторое время можно увидеть более серьезные результаты. При этом увеличивается не только общий вес, но и мышечная масса, формируется рельеф, укрепляются мышцы, добавляется новая энергия.
2. Помогает придерживаться правильного питания. Порой очень сложно питаться несколько раз в день. Белково углеводные смеси в этом отношении – настоящие спасители. При необходимости всегда можно выпить гейнер вместо одного приема пищи, к примеру, завтрака или обеда. Более того, если необходимо быстро набрать мышечную массу можно укреплять свой рацион и между приемами пищи пить гейнер. В этом случае результат будет более внушительным.
3. Упрощает процессы расчета. Каждый атлет знает, насколько важно регулировать калорийность своего питания, количество выпитых белков и углеводов. И здесь белково углеводные смеси упрощают задачу, ведь их состав досконально известен. Можно с точность рассчитать количество калорий и регулировать их потребление в зависимости от целей. К примеру, если гейнер не дает ожидаемого результата, то дозировку можно немного увеличить. Если же, наоборот, стал появляться дополнительный жирок, то с приемом добавки лучше повременить.
4. Помогает в восстановлении. Современные белково углеводные смеси – это настоящие помощники в вопросе восстановления после изнурительных тренировок. Каждое занятие организм испытывает настоящий стресс. Если вовремя подкрепить его, то мускулатура не только быстрее восстановится, но и ускорит свой рост, начнет развиваться. Именно поэтому гейнер дает удивительный результат. Современные добавки часто содержат в своем составе комплекс аминокислот, способствующих более быстрому восстановлению. Вот почему гейнер так необходимо после занятий.
5. Добавляет рельефности. Важно помнить, что белково углеводные смеси в первую очередь ускоряют рост мышечной массы. Появление лишнего жира возможно только в случае неправильного приема добавки. При этом не секрет, что гейнеры не подходят людям, которые склонны к полноте. Таким атлетам больше подойдут не белково углеводные составы, а обычный протеин или, к примеру, ВСАА аминокислоты. Гейнер в этом случае только усугубит ситуацию.

Правила приготовления

Не стоит выпивать добавку сразу после тренировки, подождите 15-20 минут, чтобы организм пришел в состояние покоя

• Чтобы получился быстроусвояемый гейнер, все его компоненты нужно перемолоть и смешать, как это принято при фабричном производстве.
• Перед употреблением готовую смесь нужно залить молоком и взбить в блендере или миксере до получения однородной густой массы.
• В составе должно быть углеводов в 3 раза больше чем белков. Пытайтесь довести количество жиров до минимума. Если набор веса пойдет слишком быстро, доведите соотношение углеводов и белков до 2 к 1.
• Чем больше порция, тем сложнее и дольше организм будет ее усваивать. Лучше разбить приготовленный объем смеси на несколько порций, чем выпить все за один раз.

Гейнер вам пригодится как до, так и после тренировки. Хотя его приготовление займет некоторое время, а цена ингредиентов может быть выше, чем стоимость готового продукта из магазина спортивного питания, весомым преимуществом домашних рецептов является отсутствие химических добавок.

Тем не менее около 99 % всех бодибилдеров и большинство спортсменов предпочитают покупные смеси, так как не хотят уделять время готовке и собственноручной регулировке рациона.

Хочешь большую мускулатуру как у Лесукова? Правильное питание для роста мышц

Узнай тут секреты повышения уровня тестостерона

Как накачать бицепс в домашних условиях -trening/silovye-uprazhneniya/

Лучшие гейнеры с креатином

Топ гейнеров с креатином состоит из таких препаратов:

• CYBERMASS Gainer+Creatine;
• XXI Power VitaMAX с креатином;
• R-Line Mass Creatine;
• POWER PRO Gainer 30.

Добавление креатина в состав функциональных гейнеров позволяет простым способом насытить скелетную мускулатуру спортсмена этим элементом. Креатин – это естественная составляющая тканей тела человека, обязательный фактор синтеза мышечного белка. На клеточном уровне креатин участвует в энергетическом обмене, прямо влияет на рост силовых показателей и объем максимальных нагрузок.

CYBERMASS Gainer+Creatine

Эффективная добавка Gainer+Creatine отличается сбалансированным составом протеинов, углеводов, креатина, витаминов и микроэлементов. Рекомендуется применять мужчинам при наращивании объема мускулатуры, создании красивого рельефа. Углеводы с различной длиной молекулярных цепочек, которые содержатся в добавке, позволяют продлить время усвоения для продолжительного энергетического заряда. В качестве вкусовых добавок используются концентраты натуральных соков, сублимированные кусочки фруктов, шоколадная крошка, какао-порошок.

Плюсы

• препятствует распаду мышечных волокон;
• доступная цена;
• разные объемы упаковки – как на пробу, так и для длительного приема;
• содержит девять витаминов и минералов;
• 100% концентрат сывороточного белка способствует росту мышц.

Минусы

• за основу взят дешевый мальтодекстрин;
• суточную потребность организма в креатине одна порция не перекрывает.

Отзыв: «Брал себе клубничный и ванильный, вкус хороший, не слишком приторный. 2 пакета хватило почти на 2 недели, по цене недорого выходит. Хорошо помогает, результат, конечно, за 2 недели не особо увидишь, но вес растет».

CYBERMASS Gainer+Creatine

XXI Power VitaMAX с креатином

Новый комплексный продукт от российского производителя спортивного питания XXI Power сочетает молочно-соевый протеин, витамины и минералы. В основе формулы находятся молочные и соевые концентраты, которые обеспечивают организм спортсмена белком в необходимом количестве. Витамин А нужен для поддержания здоровых, крепких костей и связок, а также для лучшего усвоения жиров. Витамин С отвечает за функционирование иммунной системы, предохраняет клетки и ткани от разрушения, а витамин Е оздоровляет мускулатуру. Креатин способствует качественному мышечному росту и заряжает энергией.

Плюсы

• мощная витаминно-минеральная формула;
• усиление анаболических процессов;
• доступная цена и наличие на полках магазинов;
• оригинальный земляничный вкус;
• обеспечивает организм натрием, калием, железом, кальцием, магнием.

Минусы

• мерная ложка идет на 50 мл, хотя в одной порции 80 г;
• негативно влияет на ЖКТ.

Отзыв: «Сладковатый, вкус банана чувствуется хорошо, растворяется нормально, с молоком и добавлением протеина отлично заходит».

XXI Power VitaMAX с креатином

R-Line Mass Creatine

Данный гейнер создан на базе классического Mass с добавлением моногидрата креатина – 2,5 г на 1 порцию коктейля. Таким образом технологи смогли увеличить калорийность рациона и повысить силовую составляющую тренинга спортсмена безопасным для ЖКТ способом. Углеводные компоненты с разным гликемическим индексом (мальтодекстрин, декстроза и фруктоза) усваиваются с разной скоростью, что позволяет восстановить организм после интенсивной тренировки, а после запустить синтез мышечного белка. Креатин повышает результативность тренировки и создает оптимальные условия для развития мускулатуры.

Плюсы

• содержит премикс витаминов и минералов;
• приятный вкус обеспечен использованием натуральных добавок – соков, фруктов;
• достойный аналог для импортных гейнеров;
• хорошо насыщает;
• не вызывает вздутия живота.

Минусы

• для кого-то вкус слишком приторный;
• чувствуется соя в составе.

Отзыв: «Искал аналог импортному. Гейнер хорош! Сладковат (у меня шоколадный), но не так сильно. Можно и с водой, и с молоком. Купил 4кг, пока вполне устраивает».

R-Line Mass Creatine

POWER PRO Gainer 30

Это находка для спортсменов-эктоморфов, которым очень тяжело набирать массу. Высококачественная углеводно-белковая смесь с полезными питательными веществами помогает организму справиться с тяжелыми физическими нагрузками и быстро восстановиться. Идеальное соотношение белков и углеводов – 30% к 70% – быстро восполняет потерянные за время тренировки запасы, замедляя катаболические реакции. Карнитин и аргинин способствуют быстрому сжиганию лишнего жира, гарантируя набор исключительно «сухой» массы. Для ускорения роста мышечной ткани в пищевой добавке содержится трибулус – безвредный стероид растительного происхождения.

Плюсы

• минимальное количество жиров;
• однородная консистенция – без комочков;
• качественное импортное сырье – из Голландии и Швейцарии;
• постепенное увеличение мышечной массы без рисков для организма;
• широкий набор аминокислот BCAA.

Минусы

• содержит кофеин;
• отсутствие мерной ложки.

Отзыв: «Один из лучших по соотношению цена-качество. С ним я набрал 30 кг массы за полгода».

Гейнер Power Pro Gainer 30

Как совмещать прием обоих препаратов

Гейнер, ристор и протеин абсолютно совместимы, вплоть до того, что иногда их миксуют, смешивая в шейкере, например, полпорции бананового протеина и полпорции шоколадного ристора, и т.д. Совместимы и коктейли разных производителей, так как белковая матрица в принципе одинакова.

Главное соблюсти принцип «половина на половину» или 1:2, 1:3), так как нужно, чтобы в получившейся миксовой порции было не более 30 г. белка. К таким изыскам прибегают, если надо получить порцию коктейля заданной калорийности или надоели типовые вкусы. Вкусов на самом деле не так уж много, 3-4 у каждого производителя, а банка обычно содержит 30 порций, поэтому и пить 2 месяца, скажем, утром только клубничный протеин, а днем только шоколадный гейнер, иногда надоедает до жути.

Есть и общие рекомендации – утром после пробуждения и на ночь пьют только протеины, нем предпочтение отдают ристорам. На сушке в пределах посттренировочного углеводного окна пьют протеиновый коктейль, на массе – гейнер.

Применение гейнера: вред и побочные эффекты

Основной вред гейнеров заключается в образовании лишнего жира, но этого легко избежать, если принимать добавку контролировано, в соответствии с рекомендованными дозами. Иногда набор жировой массы связан с тем, что в добавке используются простые углеводы (попросту сахар) вместо сложных, которые дольше усваиваются. Поэтому, выбирая добавку, остановитесь на проверенных производителях с мировым именем и не экономьте.

Могут возникать проблемы с желудочно-кишечным трактом, но появляются они тоже из-за резкого ввода добавки в рацион, минуя период адаптации. Такая реакция может возникнуть из-за некачественных компонентов. Она же приводит к разного рода аллергиям. Но этих проблем также можно избежать, если покупать спортивное питание у проверенных производителей. Кстати, некоторые из них добавляют в свой продукт ферменты, которые улучшают работу желудочно-кишечного тракта. × Гейнеры имеют различное процентное соотношение белков и углеводов. Окончательный выбор зависит от текущего состояния организма атлета. Если процент жировой ткани у него большой, стоит остановиться на добавке, в которой большее содержание белков. Простых углеводов в нем в принципе не должно быть больше 30 %. Неприятности возникают также у тех атлетов, которые заменяют гейнерами полноценное питание, что недопустимо. В этой спортивной добавке содержатся только белки и углеводы, тогда как для нормальной работы организма нужна масса других микроэлементов.

Решив ввести в свой рацион такую добавку, важно прежде разобраться, как и когда нужно принимать гейнер. Использовать его надо строго в соответствии со своим весом, физической нагрузкой и режимом питания. Если использовать его правильно, можно избежать любых побочных эффектов, кроме индивидуальной непереносимости некоторых компонентов. В остальном вы получите отличный прирост мышечной массы, если будете достаточно выкладываться в зале. Прием гейнера без физической нагрузки чреват образованием в организме лишнего жира.

Рецепты приготовления гейнеров в домашних условиях

Вы можете приготовить гейнер дома, используя натуральные продукты. Важно соблюдать правильный баланс между белками, углеводами и жирами. Напиток, приготовленный своими руками, не содержит искусственных красителей и ароматизаторов, а потому он более полезен для здоровья. К тому же самодельный гейнер всегда будет дешевле покупного.

Время, затраченное на приготовление домашнего гейнера, и ограниченные сроки его хранения — единственные трудности, которые могут у вас возникнуть.

Состав домашнего гейнера: белки и углеводы

Для приготовления коктейля дома вам не обойтись без следующих ингредиентов:

Для приготовления основы коктейля сначала смешайте протеин (белок) и сахарозу (углевод) в нужном соотношении: стандарт — 70% на 30%. Добавьте остальные ингредиенты по вкусу, учитывая процентное соотношение белков и углеводов в их составе.

Выберите в качестве источника чистого белка для коктейля творог, обезжиренное молоко, сметану с 10%—ой жирностью или яичный белок. Углеводов больше всего содержится в овсянке, бананах, меде, сахаре и сладком сиропе.

Смешайте все в блендере. Употребляйте перед тренировкой или после нее.

Получайте креатин

Включение гейнера в список потребляемых спортивных добавок позволяет одним махом решить как минимум две задачи:

• отказаться от протеиновых коктейлей;
• не покупать отдельно креатин, так как многие гейнеры его содержат и так. Более того, креатин эффективно работает только вместе с быстрыми углеводами, которые в гейнерах уже есть.

Прибавка в весе за счет небольшой отечности после первых дней потребления гейнера ― нормальное явление, которое исчезнет само собой через 1–2 недели регулярного приема. Это связано с водой, которую несут в клетки и удерживают там быстрые углеводы и креатин.

Гейнер CYBERMASS Gainer+Creatine (г)

Высокобелковый представитель отечественного спортивного питания отличается доступной стоимостью и легкой переносимостью организмом.

Для приготовления порции ценностью в 420 ккал соедините 100 г продукта с 500 мл жидкости. В результате получится питательный коктейль, включающий 32 г белка, 62,5 г углеводов, а также креатин, витамины и микроэлементы.

Благодаря креатину напиток устраняет усталость, повышает продуктивность тренировок и силовые показатели спортсмена. Комплекс простых и сложных углеводов обеспечивает скорый прилив энергии и ее поддержание на высоком уровне в течение дня.

Концентрат сывороточного белка в составе восстанавливает мышцы после тренировок и стимулирует их рост. Гейнер представлен в шоколадной, банановой, клубничной, малиновой и ванильной вариациях, каждая из которых прекрасно сочетается с водой, молоком и соками.

Коротко о товаре:

• высокобелковый гейнер
• количество порций: 10
• углеводов в порции: 65 г
• калорийность 100 г: 420 ккал
• содержит: мальтодекстрин
• страна производства: Россия
• мягкая упаковка

Плюсы Большой выбор вкусов. Богатый состав. Легко усваивается организмом. Обеспечивает прилив сил и рост мускулатуры. Много белка в составе – соотношение 1:2. Демократичная цена (около 550 рублей за 1 кг). Минусы Средняя калорийность порции.Посмотреть все цены

Как понять, подходит ли человеку добавка

При покупке добавки нужно предварительно ознакомиться с ее составом. На выбор продукта влияют индивидуальные особенности человека.

Применение аминокислот рекомендуется только в утреннее время, после тренировок и перед сном

При достаточно большом количестве жировой прослойки нужно использовать продукт с большим количеством белков и меньшим углеводов.

При недостаточно интенсивных тренировках нужно использовать добавки с незначительным включением углеводов, так как они приводят к увеличению массы тела.

Если у человека худощавое телосложение и быстрый обмен веществ, то рекомендовано использование классических гейнеров, основу которых составляют углеводы. Питание человека должно быть калорийным, что обеспечит набор мышечной массы.

Эффект от гейнера для худых мужчин

Юношам с худощавым телосложением и быстрый обменом веществ прием добавки обеспечит прирост массы тела. При этом тренировки должны быть ежедневными для обеспечения красивого рельефа.

Эффект от гейнера для худых девушек и женщин

Худым девушкам рекомендуется совмещать прием гейнера с интенсивными тренировками. В этом случае они приобретут спортивное тело.

Если отказаться от физической нагрузки и просто употреблять добавку, то начнет откладываться жир и фигура просто «расплывется».

Что такое гейнер?

Для начала давайте разберёмся, что же такое, собственно говоря, этот гейнер, и какая от него польза спортсменам.

Лучше всего суть этой питательной добавки раскрывает её название, которое происходит от английского слова Gain и означает увеличение, прирост. В среде людей, имеющих отношение к спорту, гейнер считается одним из лучших источников энергии и замечательным способом набора массы.

Если говорить о составе пищевой добавки, то это смесь белков и углеводов. Иногда компоненты идут в одинаковых пропорциях, но чаще всего углеводов в 2-3 раза больше. В состав современных смесей также добавляют креатин, витамины, микроэлементы и пищеварительные энзимы, способствующие лучшему усвоению гейнера. От пропорций этих микроэлементов во многом зависит то, как принимать гейнер для набора мышечной массы.