Аминокислоты: какие бывают и для чего нужны

Что такое аминокислоты и для чего они нужны в спорте

Входящий в состав пищевых продуктов белок при попадании в пищеварительный тракт расщепляется находящимися там ферментами и преобразуется в аминокислоты, которые проникают в кровь и становятся питающими элементами для мышц и тканей всего организма. Из 23 существующих аминокислот 9 являются незаменимыми, поскольку не вырабатываются организмом, а остальные синтезируются в нём из других аминокислот. В итоге получается, что и незаменимые, и заменимые являются по сути единственными в своём роде элементами, без которых организм жить и развиваться не может. Они выполняют такие важнейшие физиологические функции:

• увеличивают мышечную массу;
• подпитывают её;
• синтезируют энергию в организме;
• повышают силовые показатели;
• способствуют сжиганию жира;
• участвуют в процессе мозговой деятельности.

Знаете ли вы? На протяжении полугода в человеческом организме полностью заменяются все прежние белки на новые, то есть спустя полгода человек уже не тот, что был прежде.

Из этого становится понятным, для чего принимаются аминокислотные препараты. Для людей, занимающимся спортом, особенно актуальны вопросы, связанные с укреплением мускулатуры, наращиванием мышечной массы и поддержанием её в оптимальном состоянии. Вот почему для них разработаны специальные пищевые добавки, которые состоят из аминокислот, быстрее и в большем количестве усваивающиеся организмом спортсмена, нежели те, которые поступают в этот организм из обычных продуктов питания. Благодаря этим добавкам, не имеющим ограничений в применении, спортсмены быстрее восстанавливаются после изнурительных соревнований, активней наращивают мускулатуру и плодотворно её подпитывают. Кроме того, при тренировках женщинам полезно принимать аминокислотные добавки, поскольку они способствуют сжиганию излишних жировых накоплений в организме.

Читайте подробнее о пользе и значении для организма человека таких аминокислот: лейцин, фенилаланин, изолейцин, лизин, валин, метионин, треонин, аргинин, триптофан.

Для чего нужны аминокислоты?

Аминокислоты — это органические вещества, которые являются строительным материалом для белков. Они участвуют не только в росте мышц, но и в создании других тканей (кожи, волос и т. д.).

Первичная структура белка

Польза аминокислот для спортсменов заключается в следующем:

• способствуют набору мышечной массы благодаря восполнению недостатка белка;
• повышают выносливость и энергичность, помогая увеличить время и эффективность тренировки;
• практически не содержат калорий и позволяют сохранить мышцы во время похудения или сушки;
• сокращают длительность восстановления между занятиями, что помогает быстрее достичь цели;
• регулируют выработку инсулина, снижая уровень сахара в крови;
• поддерживают иммунитет.

Вред от аминокислот наступает только в случае многократной передозировки. Но даже при таких условиях побочные эффекты не будут сильными. Возможно лишь нарушение сна из-за повышенной возбудимости нервной системы.

Регулярное превышение дозировки сказывается на работе почек и печени. Хотя употребить такое количество аминокислот достаточно сложно.

Что такое Аминокислоты — применение в спорте

Аминокислоты — это органические соединения, из которых состоит белок. Человеческое тело содержит большое количество аминокислот, которые отвечают за различные функции и участвуют в протекании многих процессов в организме.

По сути, аминокислоты — это строительный материал для белков, из которых состоят все ткани нашего организма, в том числе и мышечная. Чтобы мышечная масса росла, а катаболические процессы наоборот уменьшались очень важно иметь постоянную подпитку аминокислотами.

Вся съеденная белковая пища начинает расщепляться в желудке на аминокислоты, то есть их запас можно восполнить из обычных продуктов. Но существует слишком много факторов, таких как образ жизни, количество и качество пищи, по которым нельзя точно вычислить сколько необходимых аминокислот уже поступило в организм, а в скольких из них организм еще нуждается. В этом случае реально помогут аминокислотные комплексы. Аминокислоты — это также один из основных видов спортивного питания, который представляет собой те же обычные аминокислоты, производимые из природных компонентов, но в более удобной форме приема, чаще всего в виде капсул. Часто производители выпускают препараты, содержащие одновременно несколько аминокислот, что позволяет за раз полностью насытить организм всеми необходимыми ему веществами. Кроме того, на упаковках продукции производитель указывает количество аминокислот в одной капсуле или на одну порцию, так что любой спортсмен будет иметь возможность тщательнее контролировать свое питание и пополнять запасы аминокислот в том количестве, которое ему необходимо.

Дальше детальнее рассмотрим цели приема, а также классификацию аминокислот.

ТОП лучших аминокислот для спортсменов

Видео — В чем польза аминокислот

Бюджетный сегмент

№ 4. Pure protein L-glutamine

Аминокислота из серии L-Glutamine Additive Line помогает организму при тренировках за счет глютамина. Этот компонент препятствует мышечному катаболизму и создает общую защиту от вирусов. Участие в белковом синтезе позволяет глютамину восстанавливать мышцы в ускоренном режиме и вырабатывать гормон роста. Одна упаковка рассчитана на 40 порций добавки. Препарат употребляется по 5 грамм за раз дважды в сутки.

Pure protein L-glutamineСостав Pure protein L-glutamine

Характеристики:

• форма выпуска: порошок;
• основной компонент: L-глютамин;
• вкусы: апельсин, яблоко;
• чистота: комплексный;
• лактоза: нет;
• тип упаковки: банка;
• срок годности: 12 месяцев.

Плюсы

• одна из самых низких цен на рынке;
• удобная мерная ложка в комплекте;
• приятный апельсиновый вкус;
• повышение устойчивости организма к инфекциям;
• формула БАДа не предусматривает жиров.

Значение аминокарбоновых кислот

Итак, мы поняли, что каждая из АМК имеет свои свойства, но у некоторых эти свойства могу быть похожими, подобными или отличаться кардинально. Вы знали, например, что аминокислоты с впередистоящей буквой «L» (L-карнитин, например) – это так сказать хорошие соединения, а вот их зеркальные отражения с буквой «D» (D-карнитин) могут оказывать негативное влияние на организм (совершенно противоположное).

Есть также кислоты, не имеющие своего «злого двойника»: они пишутся без какой бы то ни было впередистоящей латинской буквы. К примеру, глицин.

В различных видах спорта наиболее популярны свои аминокислоты. Так, для силовых наиболее важны лейцин, изолейцин, валин, аргинин, глютаминовая кислота, цитрулин, отвечающие за набор, сохранение мышечной массы и выносливость. Для легкой атлетики, кроссфита, аэробики нужны аминокислоты для выносливости (цитрулин, глицин, аланин) и жиросжигания (карнитин, орнитин, цистеин).

Но всё вышесказанное не означает, что бодибилдерам не нужны аминокислоты из лёгкой атлетики, а легкоатлетам не нужны аминокислоты для мышц. Наоборот, в любом виде спорта необходимы практически все кислоты: какие-то в большей мере, какие-то в меньшей. Откройте хотя бы состав любого протеина: там Вы найдете почти весь перечень «аминок».

А вообще всем атлетам не мешало бы дополнительно принимать аминокислоты, улучшающие иммунитет, укрепляющие суставы, связки и кровеносные сосуды. Это аспаргин, серин, пролин. Понятное дело, это не единственные особенности всех аминокарбоновых кислот. Многие отвечают за обновление клеток, другие за снятие стресса, третьи за рост волос, ногтей и так далее.

В общем, значение аминокислот для спортсменов трудно переоценить, ведь именно они в той или иной форме (протеин – это нерасщеплённые аминокислоты) помогают достигать поставленных целей, не теряя здоровья. Разберемся с их видами.

Виды АМК

Всего насчитывается 22-24 аминокислоты. Такой разброс получается из-за отличительных особенностей исследований. Кстати, в вопросе точного количества незаменимых кислот учёные тоже не могут сойтись (то ли 8, то ли 10). Поэтому выделяют три вида: незаменимые, условно заменимые и заменимые.

Эти виды отличаются тем, что одни «аминки» могут синтезироваться нашими организмами, а другие не могут (поступают только с пищей или в качестве спортивных добавок). Какие могу, а какие нет – ясно из их названия. Но что насчёт условно заменимых?

Здесь всё немножечко интересней. Их не может самостоятельно синтезировать детский организм, но вот у взрослых людей они отлично вырабатываются. Так-то.

Незаменимые: лейцин, изолейцин, валин (эти три аминокислоты известны нам как ВСАА), фенилаланин, лизин, метионин, треонин и триптофан.

Условно заменимые: аргинин, гистидин, тирозин и цистин.

Заменимые: аланин, аспаргин, глютамин, глицин, пролин, серин, цитрулин, таурин, цистеин и орнитин.

Как я уже сказал, в такой добавке как протеин (Whey Protein) спектр аминокислот очень широк. Но можно дополнительно принимать именно те аминокислоты, которые нужны Вам в чистом виде: те же ВСАА, аланин, цитрулин, аргинин, карнитин. Нередко в жиросжигателях полным-полно аминокислот, направленных на снижение лишнего веса, а вот в предтренировочных комплексах – дающих быстрый и большой приток энергии.

Незаменимые и заменимые аминокислоты

Чтобы понять, для чего нужны незаменимые аминокислоты в спорте, необходимо иметь общие представления о белковом обмене. Потребленные человеком белки на уровне желудочно-кишечного тракта обрабатываются ферментами – веществами, расщепляющими пищу, которую мы употребили.

В частности, белки распадаются сперва до пептидов – отдельных цепочек аминокислот, не имеющих четвертичной пространственной структуры. И уже пептиды распадутся на отдельные аминокислоты. Те, в свою очередь, усваиваются организмом человека. Это значит, что аминокислоты всасываются в кровь и только с этого этапа могут быть использованы в качестве продуктов для синтеза белка тела.

Забегая вперед скажем, что прием отдельных аминокислот в спорте сокращает этот этап – отдельные аминокислоты будут сразу же всасываться в кровь и процессы синтеза, а также биологический эффект аминокислот наступят быстрее.

Всего существует двадцать аминокислот. Чтобы процесс синтеза белка в теле человека стал возможным в принципе, в рационе человека должен присутствовать полный спектр – все 20 соединений.

Незаменимые

Вот с этого момента и появляется понятие незаменимости. К незаменимым аминокислотам относятся те, которые наше тело не способно синтезировать самостоятельно из других аминокислот. А это значит, что появится им, кроме как из продуктов питания, неоткуда. Таких аминокислот насчитывается 8 плюс 2 частично-заменимые.

Рассмотрим в таблице, в каких продуктах содержится каждая незаменимая аминокислота и какова ее роль в организме человека:

В достаточном количестве аминокислоты содержатся в животных источниках белка – рыбе, мясе, птице. При отсутствии таковых в рационе весьма целесообразен прием недостающих аминокислот в качестве добавок спортивного питания, что особенно актуально для спортсменов-вегетарианцев.

Основное внимание последним стоит обратить на такие добавки, как ВСАА – смесь лейцина, валина и изолейцина. Именно по этим аминокислотам возможна “просадка” в рационе, не содержащем животных источников белка. Для спортсмена (как профессионала, так и любителя) это абсолютно не допустимо, так как в долгосрочной перспективе приведет к катаболизму со стороны внутренних органов и к заболеваниям последних. В первую очередь страдает от недостатка аминокислот печень.

© conejota —

Заменимые

Заменимые аминокислоты и их роль рассмотрим в таблице ниже:

Выводы

Для того, чтобы организм человека функционировал нормально, очень велика роль аминокислот. Пополнить содержание необходимых аминокислот в организме можно путем использование биологически активных добавок. Очень важно их использовать также при редукционных диетах и при заболеваниях. Такие добавки полезны и тем, кто придерживается вегетарианского образа жизни: они позволяют организму получать те необходимые вещества, которые не содержатся в пище растительного происхождения.

Важно также делать свой рацион максимально разнообразным: чем больше видов пищи вы употребляете, тем больше он будет иметь в своем распоряжении необходимых веществ.

Аминокислоты для похудения

Как правило, для женщин вопрос похудения с помощью аминокислот является наиболее актуальным. Выявлен следующий ряд аминокислот, помогающих сжигать брюшной жир, при этом сохраняя мышечную массу и повышая работоспособность:

• L-карнитин.
• Тирозин.
• Лейцин.
• ВСАА.
• Триптофан.
• Лизин.
• Аргинин.
• Орнитин.
• Креатин.
• Глютамин.
• Бета-аланин.

Для девушек, так же, как и для мужчин, предполагается регулярное применение аминокислот: за ним не последует никаких побочных эффектов.

Если цель приема добавок — похудение, нужно следовать нескольким рекомендациям по приему:

• Обычно частота приема указывается на упаковке. Лучшими промежутками являются утро, обеденное время и вечер перед сном.
• Таблетки рекомендуется запивать водой или соком.
• Во время приема аминокислот нужно забыть о других жиросжигающих препаратах. Они снизят эффективность добавок и замедлят получение требуемого результата.

Прием аминокислот следует сочетать с правильным питанием. Доказано, что добавки работают лучше, если параллельно употребляются соя, яйца и рыба.

Как можно заметить, желая быстро и без травм нарастить мышечную массу или похудеть, можно дополнить тренировки добавками на натуральной основе. Это позволяет безопасно заботиться о своем теле в течение продолжительного времени.

В каких продуктах содержатся аминокислоты?

Продукты – естественный поставщик аминокислот, всегда находящийся в свободном доступе и вот основные из них:

• Куриное филе
• Лосось
• Скумбрия
• Тунец
• Филе индейки
• Яйцо
• Арахис
• Говядина
• Свинина
• Нежирный творог
• Сельдь атлантическая
• Гречка
• Фасоль и другие бобовые
• Овсяная и рисовая каша
• Картофель
• Макароны
• Хлеб
• Мясо кролика
• Молоко
• Сыр

Количество миллиграммов разных аминокислот в разных продуктах разнится от пятидесяти до двух тысяч.

Многие спортсмены принимают аминокислоты не только для ускоренного роста мышц и быстрого восстановления мышечной ткани после тяжелых изнурительных тренировок. Они – незаменимый элемент нашего улучшают деятельность головного мозга, снимают напряжение, приводят нервы в порядок, снижают уровень холестерина. Их недостаток грозит истощением организма, нарушением питания кожного покрова, ухудшением абсолютно всем аминокислоты будут полезны и не причинят вреда.

-stat-i/-i-funktsii-nezamenimykh-aminokislot-v-bodibildinge/

Аптечные препараты для бодибилдинга на массу и рельеф

Бодибилдинг многие связывают с дорогостоящими препаратами. Или вредящими здоровью. Причина – незнание. Альтернатива существует. Оказывается, необходимые препараты продаются в аптеке. Недорогие, эффективные и безвредные.

Их прием позволяет «качать железо» на новом уровне, без угрозы побочных эффектов. Повышение мышечного тонуса, улучшение обмена веществ, ускорение роста «массы» – задачи нужных бодибилдеру препаратов.

Таковыми являются ферменты, анаболизаторы и аминокислоты.

Анаболизаторы

Ускоряют синтез веществ (этот процесс называется анаболизм). В частности – белков, «строительного материала» мышечной ткани. В итоге – ускоряют рост мышц, повышая КПД тренировок. Зачастую имеют полезные дополнительные эффекты.

Например, оротат калия улучшает работу сердца, а L-карнитин способствует сжиганию жира. Не стоит превышать превышать рекомендуемую инструкцией дозировку. Активность анаболизаторов высока, избыток повлияет негативно.

Ударно тренирующимся подойдут средняя и максимальная дозировки.

• Калия оротат. Увеличивает силу сокращения мышц, способствуя повышению интенсивности тренировок. Ускоряет восстановление, улучшает белковый обмен. Дополнительно – укрепляет сердце. Это полезно, поскольку бодибилдинг подвергает его перегрузкам.
• Сафинор. Имеет свойства оротата калия, поскольку содержит его. Дополнительные компоненты сафинора ускоряют рост мышц. Также – снимают стресс, помогают настроиться на тренировку.
• L-карнитин. Активизирует «доставку» жиров в мышцы, увеличивая их энергопитание, существенно повышая тонус. Эффект применения – намного более интенсивные тренировки, сжигание жира.
• Лив-52. Ускоряет анаболизм. Улучшает пищеварение, благодаря чему усваивается больше полезных веществ. В том числе – белков, необходимых для роста мышц.
• Экдистен. Безвредная альтернатива анаболическим стероидам. Эффект применения аналогичный, почти такой же сильный. Значительно ускоряется анаболизм, повышается мышечный тонус. Но отсутствуют побочные эффекты, независимо от дозировки.

Аминокислоты

Не влияют на анаболизм напрямую. Но являются составными компонентами белков организма. Принцип прост: больше аминокислот – быстрее образуются белки, необходимые для увеличения объема мускулов. Заменимые аминокислоты организм способен синтезировать из других компонентов. Незаменимые – только получать в составе пищи, специальных препаратов.

Пищевые продукты обычно содержат мало аминокислот и компонентов их синтеза. Целесообразен дополнительный прием. Допустимо превышение дозировки. Но не более, чем в 3 раза, иначе побочные эффекты перевесят пользу, а препарат израсходуется впустую. Важно помнить: организм усваивает ограниченное количество аминокислот и белков за сутки. Излишки выводятся.

Между курсами приема требуются перерывы.

• Глютаминовая кислота. Заменимая (синтезируемая) аминокислота. Требуется в большом количестве: доля в составе белков организма – до 25%. Помимо улучшения белкового синтеза, укрепляет иммунитет, ослабленный усиленными тренировками, снимает стресс, поднимает настроение.
• Альвезин. Раствор несинтезируемых аминокислот. Всех одновременно, в высокой концентрации. Результативность превосходная, но применение внутривенное (ставится капельница). Делать неудобно, но введение непосредственно в кровь обеспечивает быстрое стопроцентное усвоение.
• Метионин. Незаменимая аминокислота. Полезен не только как компонент белкового синтеза: имеет ряд полезных дополнительных эффектов.

Спортивная польза метионина

Усиливает выработку нужных гормонов. Оптимизирует обмен веществ. Ускоряет рост тканей, регенерацию поврежденных участков. Способствует расщеплению жиров, выводу токсинов и побочных продуктов (меньше болят мышцы после тренировки).

Позволяет существенно повысить интенсивность тренировок, поскольку повышает естественную выработку адреналина. Также – способствует образованию креатина, необходимого для совершения «взрывных» усилий.

Которые отлично стимулируют рост массы и силы.

Ферменты

Катализируют (ускоряют) нужные химические реакции в организме. Рост мышц – совокупность химических процессов. Расход энергии на подъем тяжестей, посттренировочное восстановление – тоже.

Бодибилдеры принимают ферменты, ускоряющие именно эти химические процессы. Дозировать осторожно, строго следуя инструкции. Ферменты высокоактивны. Избыток сразу нарушает процессы, возможны негативные последствия.

Таковые могут аннулировать достигнутый приемом положительный эффект.

1. Цитамак (цитохром с). Улучшает снабжение организма кислородом. Существенно сокращает восстановительные периоды. Помогает выдерживать более высокие нагрузки (а рост мышц стимулируют именно нагрузки). Позволяет сократить паузы отдыха между подходами и упражнениями.
2. Фестал. Улучшает качество переработки пищи, степень усвоения полезных веществ. И состояние всей пищеварительной системы – «добытчика» строительного материала для мускулатуры бодибилдера.
3. Корсил. Защищает печень. Высокие нагрузки, прием препаратов (любых), усиленное питание повышают уровень токсинов. Печень, выводя их из организма, подвергается нагрузке. Корсил помогает ее преодолеть.

Описание комплекса для роста мышц

Совокупность элементов из белка представляет собой комплекс аминокислот. В аптеке их чаще приобретают бодибилдеры, ведь мышцы почти целиком состоят из белков. Они необходимы для того, чтобы мышечные волокна, росли, укреплялись и восстанавливались.

Внимание! Стоит отметить и свойства комплекса, которые способствуют выработке гормонов.

От данных элементов увеличиваются сила и выносливость, восстанавливается психическое состояние по окончанию тренировок, происходит расщепление подкожных жиров и улучшается рабочий процесс головного мозга. Можно купить аминокислоты в аптеке, название, однако, может быть неизвестным для покупателя. Специалист проконсультирует по данному вопросу и поможет подобрать подходящий препарат.