Аминокислоты BCAA – польза или вред для организма?

Зачем принимать?

Мучают частые головные боли? Недосыпание? Постоянное чувство усталости? Тяга к сладкому сильнее, чем обычно? Чувство переедания не покидает? Кажется, что наступила депрессия и ничего не хочется делать? Частое эмоциональное накручивание? Состояние напряженности и неконтролируемая агрессия? А способствует появлению этого состояния – именно недостаток этой аминокислоты приводит к нарушениям нервной системы, плохо влияет на психоэмоциональное состояние и создает все условия для того, чтоб в меньшем количестве вырабатывать серотонин и мелатонин.

Имеет смысл принимать добавку с 5-гидрокситриптофаном. У данной добавки есть свойство снижать головные боли за счет повышения болевого порога. Она повышает настроение и снижает чувство тревоги. Так же во время приема, с его помощью есть возможность контролировать аппетит. Аналогичным образом используют во время лечения болезни Паркинсона, за счет препаратов с 5-htp можно облегчить проявление признаков болезни. С помощью этой добавки люди которые бросают плохие привычки (курение или алкоголизм), могут справится с привыканием мягче и без нервного напряжения.

Данная аминокислота положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, предотвращая возникновение ишемической болезни сердца, стабилизирует давление, улучшает кровообращение и свертываемость крови. Питает сердечные ткани кислородом, что благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему в целом.

Не «химия»

Слово «Protein» в переводе с английского языка означает «белок», чем спортивный протеин и является. Основным сырьем для его производства выступает молоко, из которого получают как сывороточный протеин, так и казеиновый. Первый быстрее усваивается, второй же якобы питает мышцы дольше и рекомендуется для употребления перед сном, но об этом позже. В текущий момент важнее понять тот простой факт, что протеин — это натуральный продукт, полученный из молочной сыворотки или же казеина методом фильтрации и концентрации.

Кроме того, может использоваться и другое сырье, например, яйца, соя, белок из круп или даже пшеничная клейковина (последние три продукта зачастую применяются для удешевления производства), но в любом случае все это натуральные продукты. Таким образом, в пластиковой банке или же пакете, на которых большими буквами красуется слово «Protein», вы приобретаете концентрированный пищевой белок и ничего более. В 100-граммовой пачке чипсов «химии» будет больше, чем в 2,2-киллограммовой банке протеина, даже с учетом применяемых в последнем искусственных ароматизаторов и сахарозаменителей.

Продолжая тему, стоит вспомнить об аминокислотах, которые являются составными частями белка. Они усваиваются еще быстрее, чем протеин и могут попасть в кровь чуть ли не через 10–15 минут после приема. Вывод — основой большинства спортивных аминокислот являются все те же натуральные продукты питания, упомянутые выше, но используются более сложные методы обработки:

Так что не волнуйтесь касательно того, что протеин или аминокислоты — это какая-то жестокая фармацевтическая «химия», которая нанесет вред организму или излишне его нагрузит. Это хорошее дополнение к общему рациону питания, причем ключевым словом в данном случае является именно «дополнение». Не стоит бояться спортивного питания, но и не надо слишком уж рассчитывать на него. Во всем хороша мера и разумный подход, но главное понимать, для чего конкретно нужен тот или иной продукт, о чем мы и поговорим ниже.

Протеин и BCAA

Если вы потребляете достаточно белка с пищей, скорее всего, протеин вам не нужен. Переизбыток белка в организме связан с повышенным риском обезвоживания, нарушениями работы почек и гормональными расстройствами (при употреблении соевого протеина, содержащего фитоэстрогены).

Протеин состоит из аминокислот, в частности BCAA, которые выпускаются как отдельная добавка. Не существует достаточных данных о безопасности использования БЦАА во время беременности и кормления грудью. Также известно, что в редких случаях аминокислоты могут вызвать потерю координации и усталость.

Вред протеина

Протеин входящий в состав спортивного питания не может нанести какого либо вреда здоровью. Для его изготовления применяются методы ультра, и микро фильтрации, позволяющие получить на выходе чистый, концентрированный белковый порошок, очищенный от жиров и углеводов, содержащихся в повседневной пище, и замедляющих процесс пищеварения. Но можно выбрать дешёвый или не качественный протеин в котором допустим аспартам, или другие вредные сахарозаменители или консерванты. Если подбирать протеин правильно, тогда он принесёт только пользу вашему организму и фигуре!

Протеин, или лучше сказать белок, чтобы звучало по привычнее. Так вот, белок получаемый при такой очистке, естественный, и полностью приемлем физиологически для нашего организма, и необходимость использования именно таких, порошковых концентратов белка, в частности спортсменами, диктуется изменениями ритма и образа жизни современного человека, а так же жизненной необходимостью получения достаточного количества белка нашим организмом.

По большому счету, в условиях современного ритма жизни, в котором мы регулярно за очень короткий период времени получаем колоссальный психологический стресс, физическую нагрузку, и общую гиподинамию, мы вполне можем без особого вреда для здоровья ограничить себя в жирах и углеводах, но потребность в пополнении белковых запасов остается, и даже возрастает, ведь именно белок, а точнее аминокислоты входящие в его состав, являются жизненно необходимым для нашего организма строительным материалом, задействованным фактически во всех процессах жизнедеятельности.

Итак, мы выяснили, что протеин — это абсолютно безопасный для здоровья концентрированный белковый порошок, который кстати большинство из нас употребляло с самого рождения в виде всевозможных белковых смесей типа Нутрилона, Хипа, и тому подобных продуктов. Единственным отличием этих порошков от спортивного протеина является гораздо большее количество жиров, углеводов, а в последнее время и химических стабилизаторов в детском питании.

Говоря о вреде протеина для человеческого организма необходимо отметить, что случается (хоть и крайне редко) так называемая, индивидуальная непереносимость протеина. Однако, справедливости ради, следует сказать, что коль такая непереносимость у человека есть на протеиновый порошок, то и на обычную белковую еду из каждодневного рациона она проявится тоже, поэтому вины именно протеина в такой аллергии нет. То же самое можно сказать и о непереносимости организмом лактозы — углевода содержащегося в молочных продуктах. Кстати, именно у людей страдающих этой проблемой зачастую и возникают проблемы с усвоением сывороточных протеинов и гейнеров, основой которых является обычное молоко. Решают эту проблему комплексы ферментов, купленные отдельной добавкой, или добавленные в состав принимаемого вами продукта. Зачастую подобные комплексы содержать энзим лактаза, как раз и являющийся корнем всех зол, ведь именно недостаток этого вещества в организме и провоцирует описанные проблемы.

Напоследок хотелось бы сказать, что являясь концентрированным продуктом, протеиновый порошок представляет собой чистый белок, не содержащий собственно в себе кроме этого абсолютно ничего. Я хочу сказать, что в вашей обычной пище, не важно белковой или нет, все-таки присутствуют вещества, (ферменты, минералы, витамины, прочее) задача которых — помочь максимально качественно, и без ущерба для организма усвоить эту еду. Протеин же, являясь концентратом белка этих вспомогательных веществ лишен, и для того чтобы его усвоить, нашему организму приходится изымать ценный ресурс из других мест. Именно поэтому мы настоятельно рекомендуем всем спортсменам употребляющим протеин дополнить его качественным мультивитаминным комплексом, который компенсирует затраты организма, да и вообще никогда не будет лишним для человека, следящего за состоянием своего здоровья.

Польза протеина

Что же касается пользы протеина для нашего организма, то ее крайне сложно переоценить. Даже если вы являетесь человеком, который вообще никоим образом не причастен к занятиям спортом, то все равно употребляя протеин вы способны только помочь своему организму. Это обусловлено тем, что мы по сути все состоим из белка (аминокислот — то на что распадается белок), и он играет в процессе нашей жизнедеятельности крайне важную роль. Так, например протеин выполняет:

• Транспортную функцию. Белок влияет на состав крови, и регулирует уровень гемоглобина, а так же доставляет посредством крови тканям и внутренним органам кислород.
• Регулятивную функцию. Известно, что белок в числе прочего нормализует гормональный фон. Гормоны же в свою очередь в нашем организме играют колоссальное значение, ведь именно от них зависит нормальное функционирование нашей половой, эндокринной, и прочих систем.
• Защитная функция. Что касается защитной функции белка для организма, то она обусловлена в основном тем, что аминокислоты входят в состав клеток иммунной системы. Это как мы понимаем означает, что способность организма эффективно противостоять вирусам напрямую связана с наличием в нашем рационе белковых продуктов.

Инструкция по применению перуанской маки

Эффективность пищевой добавки зависит от того, знает ли человек, как принимать перуанскую маку в капсулах или в виде порошка. Биодобавки в капсулах принимать намного легче: можно просто запить мягкую таблетку водой или любой другой жидкостью. А порошок необходимо в воде растворить (примерно 1 чайную ложку на стакан). Вместо воды можно использовать и любую другую жидкость, например, сок или молоко, но предпочтение все же лучше отдавать чистой негазированной воде.

Дозировка

Добавки с макой производятся на основе натурального высушенного растения, поэтому конкретных дозировок для них не установлено. Однако лучше все же прочесть инструкцию к перуанской маке и выполнять ее предписания.

Большинство производителей рекомендуют принимать около 3–5 грамм препарата в день. Инструкция по применению перуанской маки для женщин и мужчин не отличается, но размер порций у них может быть разным. Обычно дозировка перуанской маки для мужчин чуть больше, чем для женщин. Однако на размер порции влияет еще 2 параметра:

1. Вес человека. Чем больше человек весит, тем больше препарата ему требуется.

2. Цель приема. При лечении различных заболеваний или при активных тренировках требуются бОльшие дозы, чем при приеме маки для укрепления иммунитета.

Еще один важный вопрос: сколько принимать перуанскую маку? Эффект от применения наступает через 1,5–2 недели, но стандартный курс состоит из 3–4 недель, потому что применение маки имеет накопительный эффект.

Заключение

Так вреден протеин или нет? Безусловно, спортсмены и люди, не имеющие отношения к спорту, могут употреблять протеин. В большинстве случаев прием этого спортпита пойдет на пользу. Исходя из плюсов и минусов приема, можно с уверенностью сказать, что протеин полезен для мужчин и женщин, не имеющих явных противопоказаний к употреблению. Кстати, для печени протеиновые добавки не так токсичны, как для почек, и следует серьезно подойти к этому моменту. Лучшим вариантом будет выяснить, в каком состоянии находятся почки, сделать анализ крови и мочи. Естественно, при употреблении в дозах, регламентированных производителем, проблемы с организмом не встречаются. Также, очень важно не пренебрегать белковой пищей, ведь спортивные добавки, всего на всего, дополнение к основному рациону, а лучшим временем приема протеина считается посттренировочный период и перед сном.

Дополнительное назначение витаминов онкологическим пациентам

Раньше онкологи были уверены, что абсолютно все витамины противопоказаны онкологическим пациентам, так как опухоль нуждается в питательных веществах и забирает на себя большую часть поступающих в организм веществ. Сейчас точка зрения на этот вопрос изменилась, и витамины применяются, если того требует текущая ситуация в лечении конкретного пациента. Конечно, в отношении применения витаминов у онкологических пациентов есть еще ряд нерешенных вопросов. Однозначно можно говорить о том, что здоровые клетки так же, как и опухолевые нуждаются во всех питательных веществах, для того чтобы организм имел возможность бороться с заболеванием и восстанавливаться на фоне противоопухолевого лечения.

Ограничение в потреблении тех или иных веществ, в том числе и витаминов, на течении опухолевого процесса может не отразиться, но способно навредить организму в целом. Нужно понимать, что витамины поступают в организм извне с пищей, поэтому полностью исключить их из рациона невозможно, а, следовательно, невозможно абсолютно исследовать их влияние на опухолевый процесс. Как и во всем, в приеме витаминов нужна умеренность, так как противоречивые сведения о пользе и вреде витаминов для онкологических пациентов можно подвести под одну фразу: дефицит и избыток витаминов может быть опасен как для здорового человека, так и для страдающего онкологическим заболеванием.

Употребление витаминов и минералов способно причинить вред, если они принимаются без контроля врача. Пить их можно только после обследования, которое выявляет нехватку тех или иных витаминов, и только в тех дозах и тех видов, которые пропишет специалист. В иных случаях прием витаминов, казалось бы, на благо организма, может привести к самым тяжёлым последствиям.

Единственный безопасный вариант – правильное питание. Сбалансированный рацион, включающий овощи, фрукты, орехи, является оптимальным способом восполнить дефицит части витаминов. Только так можно обезопасить себя и от дефицита полезных веществ и от нежелательных реакций, которые способны вызывать синтетические препараты.

Разновидности спортивного питания

Современный рынок предлагает для атлетов десятки разновидностей. Разный состав и принципы действия влияют на результат приема добавок. Вред и польза спортивного питания могут быть меньше или больше, в зависимости от целей тренировок и индивидуальных особенностей организма атлета.

Основные его разновидности следующие:

1. Сывороточный протеин. Эта та самая порошковая добавка, о которой наслышаны даже далекие от бодибилдинга люди. Продается в красивых пакетах с заманчивыми надписями, представляет собой мелкодисперсный порошок для разведения водой или молоком. Порция содержит все необходимые аминокислоты. Особенно богат сывороточный протеин незаменимыми аминокислотами, BCAA, лейцином и цистеином (в три раза больше, чем в казеине).
2. Казеин — тоже гранулированный белок, но только с несколько иным аминокислотным составом. Как и сывороточный протеин, содержит около 20-24 граммов белка в одной порции. Усваивается долго: иногда на протяжении шести-семи часов.
3. Аминокислоты с разветвленной цепью BCAA (БЦА) уникальны в том смысле, что являются единственными, которые непосредственно используются мышцами в качестве источника энергии при тренировке, поэтому их запасы могут быть очень быстро истощены — это их основная польза. Вред спортивного питания БЦА и отрицательное влияние на организм присутствуют только в случае серьезной передозировки.
4. Глютамин — это аминокислота, которая выпускается отдельно в форме таблеток. В зависимости от индивидуальных особенностей атлета может предотвратить процесс катаболизма при интенсивных тренировках от 50 до 90 %.
5. Анаболические стероиды и гормональные препараты в прямом смысле слова не являются спортивными добавками, вред и пользу которых можно оценить. Увы, многие атлеты даже любительского уровня воспринимают подобные препараты именно как добавку. В итоге многие из них остаются бесплодными и на протяжении долгих лет после курса вынуждены лечиться.

Соя в спортивном питании

Несмотря на споры о пользе и вреде соевых продуктов, протеин, получаемый из бобов растения, является основой спортивного питания. Он важен для занимающихся бодибилдингом, фитнесом. В качестве источника белка используют изолят сои, поставляющий клеткам аминокислоты, дающий им энергию. Пищевую добавку, богатую протеином, можно принимать в разведенном водой или соком виде.

Протеин употребляют за час до тренировки или по ее окончании. Это необходимо для питания мышц спортсмена, испытывающего большие нагрузки. Консультация врача обязательна.

BCAA и рак

Иностранные исследователи установили, что постоянное поступление в организм высоких доз белка и ВСАА приводит к чрезмерной активности фермента mTOR.

Данный фермент является регулировщиком метаболизма. Он влияет на выделение ряда гормонов и способен обеспечивать чрезмерно активный рост и деление клеток.

Если аминокислот в рационе много, мышцы клеток активно делятся и развиваются. Но вместе с ними могут начать распространяться и злокачественные клетки. А это прямая угроза для здоровья и высокий риск развития рака.

Очень сложно провести здоровую грань между подпиткой здоровых клеточек и поддержанием в состоянии голода больных. Даже врачам это не всегда удается.

Назначая ВСАА пациентам с мышечной атрофией, обусловленной раком, доктора должны тщательно следить за тем, чтобы не начался рост опухоли. Исследователи убеждены, что раковые новообразования могут питаться лейцином, изолейцином и валином.

Какой из этого можно сделать вывод? Если вы здоровы, принимайте ВСАА курсами и без превышения дозировок. Если в вашей семье многие страдают из-за онкологии, лучше не нервируйте свой организм лишний раз спортивными добавками.

Если у вас диагностирован рак, временно забудьте о росте мышц и сосредоточьтесь на здоровье — ни один препарат вы не должны принимать без назначения врача.

главных минусов протеина

Без минусов не бывает источников питания, так?

Протеин может спровоцировать расстройство желудка, особенно если у человека уже есть дисбактериоз либо непереносимость лактозы. Очень «помогают» получить расстройство и всякие народные рецепты из смесей протеина с полезными фруктами. Если ЖКТ с трудом справляется с молоком, пейте фермент лактазу, и избегайте сложных коктейлей.

Если есть по полбанки за один подход, существует значительный шанс, что будет получена передозировка и перегрузка всех систем организма.

Протеин сублимированный лишен витаминов и минералов. Некоторые бренды обогащают свои продукты искусственно, но это касается не всех. Справедливости ради, курица из супермаркета – тоже не самый «витаминный» продукт.

Считается, что не каждый тренирующийся может регулярно покупать протеин. Хотя с динамикой цен на продукты, это спорно. Сейчас уже проще купить протеин, чем несколько килограммов куриного филе.

Натуральный вкус протеина не особо привлекательный. Он похож на сухое молоко. Поэтому в протеин просто добавляют различные отдушки и подсластители. Эти продукты не всегда натуральны.