С вопроса о том, протеин вреден или нет для здоровья, как правило начинается путь в фитнес и бодибилдинг. И не зря.
- Когда протеин не стоит употреблять?
- Протеин: побочные эффекты и действия разных сортов
- Вредны ли протеины для мужчин?
- Как принимать протеин для набора мышечной массы девушкам
- Источники стереотипов и предубеждений
- 1. Человеческая натура
- 2. Смешивание котлет и мух
- 3. Темная история развития андрогенно-анаболических стероидов
- Лютая диета
- Действие протеина на организм. Виды и польза напитка
- Польза сывороточного протеина
- Казеиновый белок
- Молочный протеин
- Польза соевого протеина
- Яичный протеин
- Многокомпонентный протеин
- Постепенное снижение потенции при алкоголизме
- В каких продуктах содержится больше всего белка
- Влияние протеина на репродуктивную функцию и потенцию
- Схема и рекомендации по приему
- Схема приема
- Рекомендации по приему
- Особенности усваивания белка женским организмом
- Побочные реакции на протеиновые добавки
- Влияние на потенцию
- Как принимать протеин
- Так вреден ли протеин?
- Виды протеинового порошка
- Порошки с животной основой
- Порошковые протеины на основе растительных продуктов
Когда протеин не стоит употреблять?
Несмотря на полную безопасность, в некоторых случаях добавку лучше не употреблять. Прежде всего, от протеина придется отказаться людям, которые страдают аллергией на белок. Чтобы выявить наличие у себя такой проблемы, нужно выпить норму протеина и проследить за реакцией своего организма. При сильном расстройстве пищеварения прием такого питания следует уменьшить или совсем ограничить. Причиной этой проблемы может быть дисбактериоз или недостаток ферментов, расщепляющих белок. Все это приводит к метеоризму, сильным болям и диарее.
Также не рекомендуется злоупотреблять протеином при почечной недостаточности. Сам по себе белок не вызывает никаких патологий, но он может быть опасным при их наличии у спортсмена. Больная почка может просто не выдержать повышенной нагрузки.
Излишнее потребление протеина может быть очень вредным для печени мужчины. Особенно это относится к людям, которые склонны к появлению камней. Дело в том, что именно печень занимается переработкой, а при слишком большом количестве белка «фильтр» может просто не справиться с поставленной задачей.
А вот действительно вредным для мужчин является соевый протеин. В нем содержится большое количество женских гормонов — фитоэстрогенов. При чрезмерном употреблении такой добавки можно получить не только аллергию, но и дефицит тестостерона, а еще феминизацию (появление некоторых женских половых признаков, например, увеличение груди).
Разумеется, многих мужчин интересует вопрос: вреден ли протеин для потенции? Можно не беспокоиться, качественные пищевые добавки абсолютно безопасны для мужского организма. Опасным является только соевый белок. Но у некоторых спортсменов даже после активного приема «соевой добавки» не наблюдалось ослабление мужской силы. В принципе, на потенцию больше влияет не протеин, а чрезмерные физические нагрузки и неумение правильно восстанавливаться после них. Организму обязательно нужно восстановить силы, обеспечить ему полноценный сон и правильный рацион питания. Очень опасными являются подделки, которых в наше время достаточно много на прилавках магазинов. Состав низкого качества вредит не только мужской силе, но и организму в целом.
Протеин: побочные эффекты и действия разных сортов
- яичный протеин — считается идеальным сортом протеина, так как имеет оптимальную скорость усвоения и высокий уровень насыщенности аминокислотами. Впрочем, при чрезмерном его употреблении может незначительно пострадать щитовидная железа, а следовательно измениться гормональный фон в организме. Впрочем, такое может произойти лишь в случае употребления протеина в объёме 200-300 грамм в сутки ежедневно и в течение длительного срока, и проблема не требует медикаментозного лечения, так как организм восстановится самостоятельно через 2-3 недели. Однако для профессионального спортсмена эти 2-3 недели могут означать месяцы или целый год интенсивных тренировок, пущенных насмарку;
- молочный протеин — по сути, опасен лишь тем, что содержит в себе лактозу, которую организм спортсмена может просто не усваивать. Подобные проблемы встречаются у каждого пятого, кто употребляет молочный протеин. В дальнейшем всё зависит от реакции организма на лактозу.
- Либо она просто не усваивается, делая употребление молочного протеина бесполезным.
- Либо усваивается частично, вызывая расстройство кишечника и другие неприятные последствия.
- Либо вызывает аллергическую реакцию, что встречается крайне редко.
- казеиновый протеин — может быть вреден из-за своего компонентного состава, который, как и в случае с молочным протеином, способен привести к нарушениям в работе пищеварительной системе;
- соевый протеин — известен своим негативным влиянием на уровень тестостерона в мужском организме, снижая эффективность анаболических процессов. Впрочем, для женщин полностью безопасен;
- комплексные протеины — если у вас есть проблемы с каким-либо из вышеперечисленных сортов протеина, то прежде чем приобретать комплексный протеин, внимательно изучите его состав, дабы в нём не было того сорта, который может привести к проблемам со здоровьем.
В целом же, если не считать индивидуальной непереносимости компонентов из состава белка, протеин полностью безопасен, и мы повторимся, соблюдая диету и зная во всём меру, никаких проблем со здоровьем от употребления умеренных порций белкового концентрата возникнуть не должно.
Ознакомьтесь с линией спортивного питания в нашем магазине /shop/sportivnoe-pitanie/
Вредны ли протеины для мужчин?
О вреде протеина можно говорить только в том случае, если спортсмен совместно употребляет стероиды. О побочных действиях их поговорим далее.
Какие плюсы и минусы протеина для мужчин? Однозначные плюсы этого дополнительной пищевой добавки:
- увеличение объема мышц;
- предотвращение снижения энергии (такое явление происходит во время интенсивной тренировки);
- помогает улучшить состояние здоровья;
- сжигает жировые отложения;
- улучшает внешний вид тела мужчины.
Среди явных минусов протеина следует отметить следующие:
- при передозировке возможны нарушения функции печени и почек;
- при ряде заболеваний (о них поговорим ниже).
Некоторые атлеты принимают синтетические гормоны. Именно по этой причине развивается ошибочное мнение о вреде протеина. На сексуальное здоровье мужчины протеин никаким образом не влияет.
Как принимать протеин для набора мышечной массы девушкам
Протеин представляет собой комплекс полезных элементов, который участвует в формировании и восстановлении мышечных тканей. Вот почему он популярен среди профессиональных спортсменов и просто любителей фитнеса.
Протеин способствует:
- получению заряда энергии;
- восстановлению продуктивности;
- повышению выносливости;
- насыщению клеток организма полезными элементами.
Сегодня есть два основных направления, в которых востребован протеин — снижение веса и увеличение мышечной массы. Последнюю категорию рассмотрим подробнее.
Протеин — основа питания спортсменов. Он содержит белок, обогащённый аминокислотами, которые являются «фундаментом» для построения мышечных волокон. Профессиональным бодибилдерам и мужчинам, которые желают «подкачаться», не обойтись без него.
Поможет протеин для набора массы и девушкам, мечтающим о спортивной рельефной фигуре. Но это не единственная причина. Представительницам слабого пола стоит принимать его, если:
- они являются профессиональными спортсменками;
- посещают тренажёрный зал минимум три раза в неделю;
- не употребляют мясо и продукты с содержанием белка.
Протеин необходим девушкам так же, как и молодым людям, поскольку:
- белок, содержащийся в продуктах усваивается медленно;
- для получения нужного количества белка, надо есть больше, а это довольно трудно и не очень хорошо для пищеварения;
- в его составе чистый белок, свободный от жиров и углеводов.
Протеин для набора мышечной массы девушкам лучше ввести в рацион в виде коктейлей и пить их до или после физических нагрузок. При этом тренировки обязательно должны быть силовыми, чтобы после занятия белок начал активно восстанавливать мышцы и наращивать объём. Иначе должного результата не будет.
Перед началом приёма следует пройти медосмотр и убедиться, что отсутствуют противопоказания, вроде заболевания почек и индивидуальной непереносимости белка.
Если всё хорошо, то можно отправляться на консультацию к тренеру.
Он поможет выбрать подходящий вариант, среди многочисленных протеиновых добавок, назначит правильную дозировку и составит программу тренировок так, чтобы получить максимальный эффект.
В целом, принимая протеин девушкам стоит придерживаться следующих правил:
- Суточная доза должна вычисляться исходя из веса и количества потребляемых продуктов, содержащих белок.
- Установленную дозировку делить на 2-3 раза, чтобы в организм поступало не более 30 граммов. Излишки белка не будут усваиваться и могут негативно повлиять на работу печени и почек.
- Протеин — это дополнение к еде, а не её замена. Без жиров и углеводов нормальное функционирование невозможно, поэтому пренебрегать традиционной пищей не стоит.
- При приеме этой добавки организм должен получать больше жидкости. Следует выпивать 2-3 литра воды в день.
Соблюдение нормы и других правил потребления добавки, в сочетании с регулярными силовыми нагрузками, позволяет девушкам набрать массу без ущерба здоровью. Это важный шаг на пути к идеальной фигуре, тонусу мышц и прекрасному самочувствию.
Источники стереотипов и предубеждений
1. Человеческая натура
Прикольная картинка, правда :)? Вот вам один из рассадников стереотипов и предубеждений касательно спортивных добавок. Ну не скажешь же, что у парня «не стоит», потому что он железки тягает. Ведь от грузчиков жалоб не поступает, да и от других занимающихся тяжелым физическим трудом мужчин тоже. А вот протеин едят далеко не все. Значит, он всему виной! Кому интересно еще немного почитать на эту веселую тему, прошу:
- ТОП–5 качковских мифов
2. Смешивание котлет и мух
Ну, а если серьезно, то корни произрастают из необразованности. Даже школьный курс биологии и тот частенько остается лишь в школе, а не в голове. Да и к чему лишние знания в голове, если без них некоторым людям жить проще?
Например, удобно оправдать свою бездеятельность в достижении желаемого, а заодно повысить собственный статус за счет морального унижения другого, выделяющегося на общем фоне человека: «Ну и что, что он весь такой подтянутый и стройный, зато у него не стоит!».
Проблема в том, что зачастую люди от незнания смешивают в кучу спортивное питание и медицинские препараты. В частности, андрогенно-анаболические стероиды (ААС).
И если с протеином и другими специализированными пищевыми продуктами все более-менее понятно даже при наличии простейших школьных познаний из курса биологии — спортпит никак не может негативно повлиять на мужское здоровье. То с ААС ситуация намного сложнее. Это в принципе отдельная и очень обширная тема для разговора, но ряд тезисов без углубления в детали все-таки привести можно:
- Анаболические стероиды построены на основе главного мужского полового гормона — тестостерона. Фактически являются его синтетическим аналогом с разными вариациями в химическом составе для достижения нужного эффекта — роста силы, мышечной массы, выносливости и т. п.
- Использование синтетического тестостерона временно угнетает выработку собственного полового гормона. Происходит это до тех пор, пока не прекратится его поступление извне и уровень не упадет ниже среднего.
- Моментально собственный тестостерон не восстанавливается и когда его уровень снижен, то может быть снижено и половое влечение. Причем не факт, что это отразится на эректильной функции. То есть «стоять» может хорошо, вот только секса не хочется.
- При использовании такого вида стероидов как нандролон (соло), из-за особенностей реакции гормональной системы (прогестиновая активность) может наблюдаться временное снижение либидо и проблемы с эрекцией. Процесс обратимый и все восстанавливается после отмены препарата.
Какой можно сделать вывод? Простой — неразумное применение анаболических стероидов может вызывать временные проблемы с либидо. Причем обычно это происходит именно после курса ААС, когда уровень половых гормонов резко падает, гормональная система расшатана, а собственный тестостерон еще вырабатываться в привычном для организма количестве не начал. На курсе эффект как раз обратный и либидо повышенное.
Опять же, тут много нюансов, начиная с используемых препаратов на курсе и заканчивая послекурсовой терапией. Простым людям, занимающимся спортом для общего тонуса и хорошего самочувствия, заморачиваться с ААС вообще не стоит.
Суть в том, что люди зачастую смешивают в кучу ААС и спортивное питание, а это совершенно разные вещи.
3. Темная история развития андрогенно-анаболических стероидов
Есть еще один неявный источник, о котором обычно в Сети не упоминается. Я о нем узнал в ходе прочтения книги «Anabolics» Вильяма Ллевелина.
Фактически это история создания и развития ААС. В частности, в период по 1990-е годы даже в США, где современные законы касательно анаболических стероидов одни из самых строгих в мире, многие стероидные препараты продавались совершенно свободно. Более того, они могли быть включены в состав спортивных добавок.
Речь о разного рода специфических формах тестостерона, до которых на тот момент еще не добрались проверяющие и надзирающие органы. То есть, человек мог прийти в магазин спортивного питания и купить себе банку стероидов под видом «безопасного препарата, повышающего уровень мужских половых гормонов».
К слову, десяток распространенных нынче анаболических стероидов являются лишь очень маленькой частью от разработанных за несколько десятков лет препаратов на основе тестостерона. Но, опять же, это совсем другая история.
В любом случае доступные сегодня на рынке продукты спортивного питания не содержат внутри анаболических стероидов. По крайней мере, если речь о проверенных торговых марках и брендах. Да и в непроверенные никто просто так намешивать ААС не будет, слишком дорогое удовольствие.
Лютая диета
Это относится лишь к выступающим атлетам, иногда сидящим на жуткой и непродуманной диете ради максимального снижения уровня жира в организме.
Практически полное отсутствие углеводов и минимальное количество животных и растительных жиров в диете может приводить к гормональным нарушениям (гормональной системе нужен жир для исправного функционирования) и, как результат, снижению либидо.
Действие протеина на организм. Виды и польза напитка
Протеин (белок) является строительным материалом для мышечной системы. Принимая протеины для роста мышц, спортсмен получает необходимое количество белка, который трудно получить с пищей.
Чем еще полезен белок:
- Способствует регенерации кожных покровов.
- Придает сил, энергии, повышает выносливость.
- Укрепляет иммунную систему.
- Способствует похудению с длительным поддержанием эффекта.
- Участвует в процессе выработки некоторых гормонов.
- Восстанавливает работоспособность.
Существует несколько основных категорий протеина, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.
Польза сывороточного протеина
Производится из молочной сыворотки, прошедшей фильтрацию, в результате которой удаляется жир и небелковые компоненты.
Существует несколько основных категорий протеина, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки
Усвоение происходит за 1-2 часа, поэтому сывороточный белок может употребляться до занятий спортом и после того, как тренировка закончилась.
Действие основано на ускорении обмена веществ, замедлении усвоения жиров. Употребление сывороточного белка способствует тому, что в организм поступает каждая аминокислота, в которой нуждается организм для формирования мышц.
Он приятен на вкус, быстро растворяется. Концентрат доступен по цене и дает высокий стойкий эффект.
Не рекомендуется употреблять перед сном и между приемами еды.
Казеиновый белок
На усваивание этого вида белка требуется длительное время (от 4 до 10 часов), поэтому прием казеинового белка нецелесообразен до и сразу после занятий спортом. Он содержит много кальция, плохо растворяется и имеет не совсем приятный вкус.
Его рекомендуется принимать перед сном, благодаря чему ночью каждая мышца будет подпитываться необходимым строительным материалом.
Молочный протеин
На 20% состоит из сыворотки и на 80% из казеина. Относится к медленным белкам. Его работа длится от 3 до 4 часов. Подходит для употребления на ночь и между приемами еды.
Одним из преимуществ является невысокая цена.
Важно! В состав молочного протеина входит лактоза, что нужно учитывать тем, у кого есть непереносимость этого вещества.
Польза соевого протеина
Аминокислотный состав соевого белка не является полноценным. В него входят исключительно растительные белки. Он не способен значительно повлиять на рост мышц.
Время действия составляет от 3 до 5 часов. Целесообразно его принимать сразу после тренировки и между приемами пищи. Соевые коктейли незаменимы для вегетарианцев. Продукт исключает животное происхождение белка и подходит тем, кто страдает непереносимостью лактозы.
Этот вид пользуется большой популярностью среди девушек, способствуя выработке эстрогена и понижая уровень тестостерона, холестерина.
Яичный протеин
Обладает высокой биологической ценностью и степенью усвояемости. Подходит спортсменам с непереносимостью лактозы.
Яичный протеин рекомендуется для употребления утром
Яичный протеин рекомендуется для употребления утром, перед и после окончания занятий спортом. Время работы белка – от 3 до 5 часов.
Коктейли не популярны по причине высокой цены.
Многокомпонентный протеин
Содержит в себе полный набор необходимых аминокислот и представляет собой смесь белков. Он употребляется как сразу после занятий спортом, так и на протяжении суток.
Многокомпонентный белок имеет невысокую цену. Время его работы – от 3 до 6 часов.
Постепенное снижение потенции при алкоголизме
Спиртосодержащие напитки в небольшой дозе выполняют роль психостимуляторов. Они способствуют выбросу половыми железами тестостерона. Но в случае опьянения концентрация тестостерона в крови начинает понижаться, соответственно эрекция происходит с задержкой или же для проведения полового акта силы ее недостаточно.
На потенцию мужчин алкоголь оказывает крайне негативное воздействие:
- содержащийся в напитках этиловый спирт купирует выработку мужского гормона тестостерона. Вследствие этого сексуальная активность все больше понижается, нарушаются функции сперматогенеза, ухудшается качество спермы;
- нарушается детоксикационная функция печени, вследствие этого часть тестостерона превращается в женские гормоны и в организме мужчины происходят процессы феминизации;
- заметно понижается чувствительность полового члена. Тактильные рецепторы на головке члена становятся невосприимчивыми к раздражателям;
- под воздействием алкоголя происходит периферический спазм сосудов, что ухудшает микроциркуляцию всех органов, в том числе и малого таза;
- этанол уничтожающе воздействует на семенные канальцы. Они попросту атрофируются, и репродуктивная функция прекращается.
При злоупотреблении алкоголем снижается общая реактивность организма, человек становится нервным, перенапряженным, перестает испытывать оргазм. Кроме этого в разы возрастают риски развития инфекционных заболеваний. Чаще обычного инфекцией поражаются дыхательные пути и мочеполовая система. К вирусным и бактериальным поражениям наиболее восприимчивой считается простата, особенно у мужчин после достижения 40 лет.
В каких продуктах содержится больше всего белка
Полноценный белок, лучше всего усваиваемый человеческим организмом, содержится в яйцах, мясе (говядина, свинина, кролик, птица) и рыбе.
Врач разгрузочно-диетической терапии Ксения Чекелек: «Жить без мяса можно, главное – качественно восполнять белок в своём организме. Он содержится в следующих растительных продуктах: шпинате, гречке, пшенице, горохе, чечевице, фасоли, абрикосах и даже в грушах».
Самые популярные вопросы о питании — отвечает диетолог Подробнее
Многие необходимые вещества (но не все!) есть в растительном белке: сое, фасоли, горохе и всех видах бобовых. Также источниками белка могут служить орехи, каши, молочные продукты, грибы. Но его количество на 100 г и усваиваемость будут различны (см. инфографику ниже). А потому эффективнее всего ежедневно употреблять разные источники белка.
Влияние протеина на репродуктивную функцию и потенцию
Говоря о взаимосвязи употребления спортивных протеиновых смесей и эрекции, многие путают протеин и стероиды. Стероидные средства действительно содержат в своем составе мужские половые гормоны.
Организм привыкает к их поступлению извне и перестает вырабатывать свой собственный тестостерон. Из-за этого и возникает временная эректильная дисфункция на фоне отмены данных средств.
Со временем состояние должно нормализоваться. Но протеин и мужские половые гормоны никак не взаимосвязаны.
Если говорить о качественной добавке, то никаких компонентов, негативно влияющих на здоровье, в ней не будет. А вот в низкокачественном сырье могут содержаться фитоэстрогены – женские гормоны.
Их чрезмерное поступление в организм мужчины может сыграть определенную негативную роль.
При соблюдении дозировки протеин позволяет:
- увеличить выносливость;
- снабдить организм необходимыми аминокислотами;
- стать источником энергии.
Протеин – это концентрированный белок, полученный из обычных продуктов питания (молока, яиц). Поэтому он никак не может влиять не потенцию и качество сперматозоидов. При наличии определенных страхов лучше исключить низкокачественный соевый концентрат из питания.
Схема и рекомендации по приему
Ещё один немаловажный вопрос, на который мы попробуем дать исчерпывающий ответ, – как принимать протеин для женщин? Сразу отметим, что в разных ситуациях рекомендуется употреблять различные виды протеиновых коктейлей. Поэтому если вас устраивает финансовая сторона вопроса, то лучше всего будет использовать подробную схему приема с четко определёнными дозировками. Пример такой схемы вы можете увидеть ниже.
Схема приема
Сразу после пробуждения | 1 порция изолята или гидролизата сывороточного белка (25-30 грамм) |
Сразу после тренировки | 1 порция сывороточного протеина (25-30 грамм) |
Между приемами пищи | 1 порция сывороточного или многокомпонентного протеина (25-30 грамм) |
Перед сном | 1 порция многокомпонентного протеина или казеина (25-30 грамм) |
Данная схема – лишь ориентир того, когда и в каком количестве следует употреблять протеин для женщин. Досконально ее соблюдать вовсе не обязательно. 4 протеиновых коктейля в день уже с лихвой покроют суточную потребность женского организма в белке, и в рационе банально не останется места для белка из натуральных продуктов.
Помните о том, что любые добавки – это лишь дополнение к рациону, а не его полная замена, и не менее 75% рациона должно состоять из продуктов натурального происхождения.
Рекомендации по приему
Дозировку протеина, как и схему приёма, можно варьировать. Если Вы чувствуете сбой в работе желудочно-кишечного тракта (изжога, вздутие живота, несварение желудка и т.д.), количество потребляемого белка следует уменьшить. Выполняйте не полную порцию, а 50-75% от нее, нагрузка на желудочно-кишечный тракт снизится, и работа пищеварительной системы нормализуется. Превышать указанную дозировку также не следует, скорее всего более высокие дозы белка просто не усвоятся. Ученые до сих пор не выявили точное количество белка, которое человеческий организм способен усвоить за один раз – уж слишком много здесь может быть вспомогательных факторов, но большинство фитнес-экспертов и диетологов убеждены, что для женщин это количество составляет 25-30 грамм. У мужчин это количество может быть несколько выше – до 50-60 грамм.
Особенности усваивания белка женским организмом
Механизм усвоения белка также сложен и до конца не изучен. В процессе пищеварения белок распадается до аминокислот и пептидов, далее эти вещества всасываются кишечником и поступают в кровь. Этот процесс называется транспортной функцией белка. Дело в том, что в большинстве случаев, благодаря повышенному гормональному фону (большое количество свободного тестостерона ускоряют пищеварительные процессы в организме и улучшают усвоение пищи) и стресса после силовой тренировки, в мужском организме транспортная функция белка протекает быстрее, чем в женском, поэтому он и может усвоить больше белка за один раз.
Побочные реакции на протеиновые добавки
Если добавки используются неправильно или некорректно, могут развиться нежелательные эффекты. Некоторые из них – покраснение кожного покрова, легкие головные боли или тошнота – обратимы. Подобные симптомы проходят самостоятельно в течение 24-48 часов.
Могут развиться и более серьезные изменения. Например, диспепсические расстройства – тошнота, изжога, плохое усвоение пищи. Подобные признаки проходят медленнее. Если этого не случилось в течение двух и более суток, нужно обратиться к специалисту. Также рекомендуется на время отказаться от применения компонента, чтобы исключить еще более пагубное влияние на организм.
Влияние на потенцию
В сети много информации о том, что протеин для мужчин опасен, ведь он способен оказать негативное влияние на потенцию из-за того, что там концентрируются женский гормон. Мужской запал угасает, силы становится меньше, пропадает сексуальное влечение и желание. По-видимому, те, кто об этом пишет, никогда не пробовали протеиновые добавки и не знают, как они действуют. Не все виды спортивного питания основываются на стероидах, которые действительно имеют влияние на потенцию. Белок же такого влияние не оказывает.
Если вы переживаете из-за наличия женского гормона в составе добавки, то выберете ту, в которой его концентрация наименьшая – сывороточный. И не стоит переживать, ведь все эти страхи и волнения могут подвести вас в самый ответственный момент. Сбой в мужском организме может произойти из-за усталости от тяжелых нагрузок, недосыпа или плохого питания, но не от употребления белковых добавок.
Как принимать протеин
Протеиновые препараты лучше усваиваются при одновременном приеме с насыщенной белками пищей. Их разрешается добавлять к творогу или другим продуктам. Суточную норму и график приема препарата должен рассчитать врач, назначения проводятся исходя из индивидуальных особенностей спортсмена, его веса и роста.
Несмотря на безопасность приема протеина, медики советуют восполнять белковый запас в организме с помощью натуральных продуктов. Риск купить поддельный товар сохраняется всегда, а в этом случае проблем со здоровьем, в том числе и с потенцией, избежать не получится.
Необходимая суточная норма рассчитывается исходя из массы тела. На каждый кг веса требуется 1 г белков ежедневно, а при повышенных спортивных нагрузках это количество должно быть удвоено.
Без протеиновых добавок для того, чтобы восстановиться после тренировок, спортсменам пришлось бы поедать мясо килограммами. А при нехватке белка мускулатура стремительно потеряет тонус и объем.
Усиленное белковое питание или протеиновые добавки обеспечивают организм необходимыми аминокислотами. Они восстановительно воздействуют на поврежденные мышечные волокна. А в случае с использованием добавок, способствуют образованию и росту мышц.
Так вреден ли протеин?
На основании приведенных выше фактов можно сделать следующие выводы.
Избыток протеина в рационе похоже НЕ опасен для фильтрующей функции почек, при условии постепенного увеличения его количества.
Последствием употребления большого количества протеина может быть образование камней в почках, особенно если протеин животного происхождения, а в рационе недостаточно воды.
Для здоровья костей может быть опасен как избыток протеина, так и его недостаток: в обоих случаях костная ткань разрушается, хотя и по разным причинам. Животные протеины и очищенные (спортивные протеины) более вредны для костей, чем растительные и натуральные.
Увеличение доли растительных продуктов (фруктов, овощей) при употреблении животного белка уменьшает негативный побочный эффект в виде увеличения кислотности в организме и связанные с ним, вымывание кальция из костей и образованием камней в почках.
Животный протеин является одной из главных причин возникновения и развития рака.
Виды протеинового порошка
Перед тем как купить протеин в магазине спортивного питания, очень важно разобраться, какой порошок подойдет именно вам
Для этого необходимо знать индивидуальные особенности организма (непереносимость, аллергия, хронические заболевания) и принимать во внимание цель употребления:
- набор мышечной массы;
- снижение веса;
- восстановление после силовых нагрузок;
- поддержание общего состояния здоровья;
- восполнение недостающего количества белка из пищи (вегетарианцам, людям с заболеваниями брюшной полости).
Порошки с животной основой
Протеин порошковый на основе продуктов животного происхождения наиболее популярен у спортсменов:
- Яичный протеин – превосходный источник белка, эталон среди протеиновых порошков, содержащий все незаменимые аминокислоты. Имеет самый высокий аминокислотный коэффициент усваиваемости – Именно яичный белок выбирают бодибилдеры, стремящиеся к набору мышечной массы. С его помощью мышечные волокна наращиваются быстрее, чем с любым другим видом протеина. Недавние научные исследования показали, что употребление яичного протеина укрепляет сердце и сосуды, способствует повышению уровня хорошего холестерина. Противопоказание к приему яичного белка только одно – аллергическая реакция на куриные яйца.
- Молочный протеин – еще один вид хорошо усваивающегося белкового порошка с полным набором аминокислот. Молочные белки способствуют похудению, снижению артериального давления и восстановлению мышечных волокон после изматывающих тренировок. Основной недостаток – содержание лактозы, поэтому молочный протеин вреден для людей, у которых наблюдается непереносимость лактозного сахара, что выражается в нарушении работы желудочно-кишечного тракта. Молочный протеин состоит из двух видов белков: казеинового («медленного») и сывороточного («быстрого») протеинов, которые можно приобрести отдельно.
- Казеиновый протеин – белок, содержащийся в твороге. Усваивается очень медленно (до 7 часов), благодаря чему мышцы на протяжении длительного времени питаются аминокислотами. Надолго подавляет чувство голода, поэтому казеин полезен при похудении.
- Сывороточный протеин предпочтительнее молочному при наращивании мышечной массы. Усваивается организмом полностью и за короткое время (в течение 30-50 мин).
- Протеин из мяса говядины является редкостью в магазинах спортивного питания и отличается высокой ценой, поэтому значительно уступает в популярности яичному и молочному белкам, но его достоинством считается содержание креатина, хорошая переносимость (вариант для спортсменов с аллергией на лактозу или белок куриных яиц) и быстрая усвояемость.
Порошковые протеины на основе животного происхождения полностью натуральны, содержат все незаменимые аминокислоты, легко усваиваются. Они полностью безопасны для женского, мужского и даже детского организма. Лишь людям с индивидуальной непереносимостью животных белков и при увеличении рекомендуемой дозы они могут нанести вред.
Порошковые протеины на основе растительных продуктов
Протеиновые порошки на основе растительных белков являются вегетарианскими вариантами протеинов, но они полностью полноценны и полезны для общего здоровья. Помимо аминокислот, в их состав входит клетчатка и полиненасыщенные жирные кислоты.
Существуют протеины на основе конопли, льняного семени, коричневого риса, гороха. Данные виды белковых порошков нечасто встретишь в продаже, чаще всего они входят в составе смеси с другими протеинами.
Самым распространенным видом белкового порошка на растительной основе является соевый протеин. По содержанию белка, качеству и усвояемости он наиболее приближен к животному протеиновому порошку (коэффициент усвояемости 0,95). Он способен быстро восстановить мышцы после физической тренировки и способствует их быстрому увеличению.
Но бытует мнение, что протеин из сои опасен для мужчин, поскольку в нем содержатся фитоэстрогены, схожие по действию с женскими половыми гормонами. Вреден ли протеин для здоровья мужчин? Рассмотрим далее.