Помогает ли вегетарианство выглядеть моложе?

Подтвержденные факты

По строению наш организм не имеет черт хищников. Эта теория доказана уже давно самим Ч. Дарвином. На школьной скамье преподаватели не акцентируют на этом особого внимания, а напрасно! Существует такое выражение, что бензиновый двигатель может работать и на керосине, но это значительно уменьшит его срок службы. То же самое ждет и нас, если мы будем питаться неподходящей едой.

Желудочно-кишечный тракт человека не приспособлен для переваривания мяса. Такая еда, при прохождении стадий пищеварения, выделяет яд. Продукт начинает быстро разлагаться внутри нас. Это приводит к выделению таких опасных веществ, как сероводород, трупный яд и аммиак. Особой токсичностью обладает мочевая кислота, наносящая существенный вред суставным структурам.

Факты и мифы о вегетарианстве и борьбе со старением.

Если не вдаваться в морально-нравственные вопросы вегетарианства, а сосредоточиться на питании, то важно понимать, что не бывает абсолютно полезных или вредных продуктов. Важны их пропорции, сочетание и способы приготовления.

Какие люди у нас ассоциируются с молодостью? Здоровые, без лишнего веса, подтянутые и ухоженные.

Что касается здоровья, то вегетарианство действительно способно улучшить его состояние, если подобрать сбалансированный рацион. Не забывайте, мы – то, что мы едим.

Всемирная Организация Здравоохранения опубликовала исследование, в котором официально признала, что полуфабрикаты, колбасы, сосиски и прочие переработанные мясные продукты провоцируют рак толстой кишки.

Сосиски, колбасы и мясные полуфабрикаты провоцируют рак толстой кишки

Помимо этого, на многих фермах прибегают к помощи различных препаратов, чтобы животные быстрее набирали вес и не болели. Все это в итоге попадает в наш организм. Можно возразить, что в тех овощах и фруктах, которые лежат на полках супермаркетов, тоже есть пестициды, и это правда. Но ученые установили, что человек, не употребляющий мясо, получает в 13 раз меньше ядохимикатов

Есть и популярные заблуждения. Принято считать, что овощи и фрукты – это кладезь витаминов, а мясо – сплошной жир и холестерин. Это далеко не так. К примеру, витамин А усваивается в организме на 40% лучше, если его употреблять совместно с животными жирами. В чистом виде его усваиваемость может достигать всего 3-5%. Именно витамин А (он же ретинол) выполняет одну из главных функций в процессе обновления клеток кожи, помогая ей оставаться эластичной и упругой.

Споры о том, все ли питательные вещества получает организм при такой диете, неоднозначны. Да, без мяса и рыбы гораздо сложнее добыть необходимое количество белков, витаминов D и В12, железа, Омега-3 жирных кислот, но все же возможно, если заменять их другими продуктами. К тому же, у вегетарианцев не такие строгие ограничения, как у веганов.

Йога и Вегетарианство: Необходимая Связка?

Йога и Вегетарианство Я уже какое то время занимаюсь йогой (нет, не преподаю пока, так что в очередь можете не записываться:)), поэтому слышу довольно часто от людей: «А что, чтобы заниматься йогой, нужно стать вегетарианцем?». Давайте разберемся.

Начнем с того, не все понимают под йогой одно и то же. Многие думают, что йога — это изощренная индийская гимнастика, особых успехов в которой добиваются те, у которых без костей не только язык… Кто-то рассматривает йогу как популярный вид фитнеса, а для кого-то это эзотерический лес, войти в который они либо боятся, либо уже там заблудились. Мало кто вспоминает истинное значение слова йога (если вообще когда-либо его знали) — «связь».

Ну, так с чем или кем мы связываемся? И кто такой настоящий йог (или «йоги» — так называется человек, практикующий йогу на Санскрите)?

Есть такое интересное произведение в древнеиндийской литературе, вокруг которого в последнее время много шума — Бхагавад Гита. По сути, эта беседа между воином Арджуной и Кришной, которого в древней (да и современной) Индии почитали (ют) как Верховную Личность Бога (кришнас ту бхагаван сваям — «Кришна есть сам Верховный Бог», Ш.Б.). В Бхагавад Гите Кришна говорит о разных йогах и видах йоги, и дает определение самому продвинутому йогу: йогинам апи сарвешам мад гатенантаратмана (БГ, ) Суть этой строки в том, что человек, который полностью сосредоточил свой ум на Боге, Кришне, и занят деятельностью, которая сможет привести его к Богу, является наиболее продвинутым из всех йогов. Другими словами, дело не в гимнастике, а в состоянии ума или сознания. Гимнастика в виде йогических поз или асан призвана устранить внешние раздражители ума в виде болезней и проч.; кроме асан есть еще и другие ступени в восьмиступенчатой системе йоги (Аштанга йога), но цель их — привести состояние сознания человека в близкое или такое же (самадхи) к той реальности, в которой живет Бог. Тогда, согласно Ведам (священным писаниям древней Индии), такой человек сможет в момент смерти перенестись в духовную реальность и жить вместе с Богом. Такая вот история.

А причем здесь вегетарианство?!

Нууу, теперь ближе к делу. Не все так просто в окружающем нас мире; да, мы, в основном, имеем дело с физической реальностью, но существует и более тонкая реальность (тоже материальная), которую некоторые люди, до некоторой степени могут воспринимать (читай, экстрасенсы всякие). Теперь, тонкая реальность и «грубая», физическая реальность воздействуют на наше сознание — и через тело, и напрямую (тонкая реальность). Поскольку йога помогает человеку достичь настоящей свободы (т.е. свободы от диктата собственного ума и чувств, но умудриться не стать бесчувственным бревном при этом), то такой человек должен учитывать различные воздействия на свое сознание, как через физическое тело, так и напрямую. Мы уже упоминали болезни как один из подобных негативных воздействий (мы явно хуже соображаем, когда нам плохо); но есть и тонкие факторы, которые менее заметны изначально, и их действие может проявится только через некоторое время (если, конечно, вы уже чувствительны к тонким вещам, вы можете сразу распознать подвох).

К чему это я тут распинаюсь?

Да все к тому же — пища, которую мы потребляем, имеет свое воздействие как на тело, так и на сознание через посредство нашего ума и разума. Думаю, вы в своей жизни замечали, что съев что-то, вы можете чувствовать себя по-разному; от некоторой пищи голова «проясняется», а от другой — туман…, ну или сразу на горшок.

Но это еще не все. Как и все в этом мире, пища тоже имеет свою энерго-структуру, своего рода энергетический прообраз физического объекта. В течение тысяч лет практики йогами древней Индии и Тибета было установлено, что растительная пища, а также животная пища (молочные продукты), не добытая насилием (убийством) — наиболее хороша для развития сознания, т.к. она не «загрязнена» отрицательной энергией, образующейся при убийстве живых существ.

Могу я это доказать? Честно говоря, не собираюсь, потому что эти вещи становятся самоочевидными по мере развития вашей практики. Если вы можете принять вегетарианство в самом начале вашей практики йоги — здорово, ваш прогресс пойдет быстрее; если нет, то, возможно, через какое-то время вы почувствуете необходимость в этом. Я видел в жизни примеры, когда люди «стопорились» в своей практике, и перейдя на вегетарианскую диету, замечали, что прогресс возобновился. Кто-то прямо чувствовал, что нужно стать вегетарианцем, чтобы идти дальше по пути йоги и развития сознания.

Итог: вы можете заниматься його-гимнастикой, не будучи вегетарианцем, но если вы хотите получить максимум (удовольствия:)) от практики йоги, то вегетарианство вам «светит».

Меню на пятницу.

Завтрак: Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками.Обед: Грибной суп из вешенок, салат из салата.Полдник: Запеканка из брокколи и цветной капусты.Ужин: Плов из перловой крупы с грибами, салат из свежей свеклы с грецкими орехами.

Меню на субботу.

Завтрак: Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками.Обед: Мексиканский салат с овощами и авокадо, темный борщ с грибами и черносливом.Полдник: Шарлотка с яблоками.Ужин: Плов из перловой крупы с грибами, салат из свежей свеклы с грецкими орехами.