Протеин для набора уже стал неотъемлемой частью спортивного питания. Эффективное наращивание мышц, улучшение силовых показателей и сжигание жира без специальных белковых добавок невозможны. Как не потеряться среди изобилия ярких упаковок и выбрать лучший протеин 2020 года? Разбираемся вместе с Gym Sport, чья продукция лидирует на рынке спортивного питания
- Описание
- О сывороточном протеине
- Почему стоит купить именно сывороточный протеин
- Виды сывороточных протеинов и их отличия
- На что обратить внимание при выборе протеина
- Какой протеин лучше: топ-продуктов года
- Концентраты
- Изоляты
- Гидролизаты
- Правила применения
- Приготовление
- График приема
- Лидер ТОП среди сывороточных протеинов
- Таблица достоинств и недостатков основных видов протеинов
- Какой сывороточный протеин лучше купить
- Суточная программа потребления белка
- Первый прием (с утра)
- Второй прием (перед тренировкой)
- Третий прием (после тренировки)
- Четвертый прием (обед)
- Пятый прием
- Шестой прием (перед сном)
Описание
Что такое 100% WHEY GOLD STANDARD от Optimum Nutrition?
Миллионы покупателей довольны Optimum Nutrition 100% WHEY GOLD STANDARD, и они не могут быть неправы! Еще на заре производства протеинов Optimum Nutrition установил стандарт, в соответствии с которым стали производиться все последующие ингредиенты сывороточного протеина. Теперь мы устанавливаем новый стандарт, с третьим поколением Optimum Nutrition 100% WHEY GOLD STANDARD.
Подобно предшественникам, ON 100% WHEY GOLD STANDARD содержит в себе первоклассные оптимальные пищевые добавки, составляющие протеиновую смесь:
- Микрофильтрованный изолят сывороточного белка.
- Ионно-обменный изолят сывороточного белка.
- Ультрафильтрованный концентрат сывороточного белка.
- Пептиды молочной сыворотки.
ON 100% WHEY GOLD STANDARD это чистый, настоящий сывороточный белок, с минимальным содержанием жиров, насыщенных жиров, холестерина, лактозы и других углеводов. В действительности, Optimum Nutrition 100% WHEY GOLD STANDARD это лучший продукт из доступных на рынке спортивного питания!
И вот почему:
- ON 100% WHEY GOLD STANDARD содержит больше изолята сывороточного белка – это самый чистый и самый дорогой источник сывороточного белка.
- Более высокий процент содержания белка. ON 100% WHEY GOLD STANDARD всегда был лидером в этом отношении. Теперь с 24 граммами белка всего лишь в одной порции (см. состав), это — почти 82%-ый белковый концентрат
- Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard содержит низко молекулярные пептиды сыворотки, благодаря которым протеин стал более быстродействующим!
- ON 100% WHEY GOLD STANDARD содержит лактазу и аминоген – ферменты, улучшающие переваривание пищи, чтобы увеличить усвояемость белка и максимально снизить негативные реакции организма на лактозу, которую некоторые люди не переносят.
- ON 100% WHEY GOLD STANDARD подвергнут специальной обработке для того, чтобы он был легок в приготовлении и чтобы легко размешивался.
- Каждая порция содержит еще больше биологически активных микрофракций сывороточного белка, включая альфа-лактальбумин, гликомакропептиды, бета-лактоглобулин, г-иммуноглобулина (lgG), лактоферрин, лактопероксидазу, и различные факторы роста.
- Более чем 4 грамма глютамина и больше чем 5 граммов разветвленных аминокислот BCAA (лейцин, изолейцин, валин) в каждой порции!
Рекомендованное применение
Добавьте 150-250мл воды или молока в шейкер (чем меньше жидкости, тем более густым будет ваш коктейль). Потом добавьте мерную ложку продукта, смешайте и выпейте. Принимайте с утра, сразу после тренировки, или по необходимости 2-3 раза в день.
1 мерная ложка вмещает 30г продукта.
О сывороточном протеине
В отличие от казеина сывороточный белок является быстроусвояемым, соответственно и все виды протеинов, изготавливаемых из него, считаются «быстрыми» (наряду с мясным и рыбным, но они из-за высокой цены распространены гораздо меньше). Существует три основных разновидности сывороточного протеина, о которых будет рассказано ниже.
Рекомендуем прочитать:
- Сывороточный протеин: польза и вред, виды, особенности и правила приема
- Виды протеина: сходства, различия и особенности применения
Почему стоит купить именно сывороточный протеин
Есть четыре объективных причины, почему стоит остановить свой выбор именно на сывороточном протеине при выборе белкового питания:
Виды сывороточных протеинов и их отличия
Сывороточный протеин бывает трёх различных видов:
- Концентрат. Это протеин с умеренной степенью очистки, с некоторым содержанием жиров и углеводов. Может содержать до 89% белка. Отличается довольно ощутимым содержанием лактозы, из-за чего у людей с лактозной непереносимостью могут возникнуть проблемы с усвоением этого продукта.
- Изолят. Это тот же самый концентрат, но со значительно более высокой степенью очистки. Белка в нём уже больше – свыше 90% (в некоторых изолятах доходит до 93%). Изолят стоит значительно дороже концентрата. Целесообразно применять его в период работы над рельефом и при непереносимости лактозы.
- Гидролизат. Это частично ферментированный сывороточный протеин, состоящий из фрагментов в 2-3 аминокислоты. Ощутимо горчит, в отличие от двух предыдущих видов, которые имеют молочный вкус. Способствует более быстрому восстановлению после тренировки, легче усваивается, намного ниже вероятность аллергических реакций по сравнению с концентратом. Из-за сложной технологии получения стоит довольно дорого.
Что выбрать: концентрат, изолят, гидролизат? Наиболее выгодным выбором по соотношению цена/качество является сывороточный концентрат. Изолят и гидролизат хотя и превосходят его по некоторым показателям, но значительно более дорогая цена нивелирует это преимущество. Это не значит, что изолят и гидролизат вообще не следует использовать: люди с лактозной непереносимостью и не стеснённые в средствах вполне могут себе позволить применять эти продукты.
На что обратить внимание при выборе протеина
Некоторые нюансы, на которые крайне желательно обратить внимание при покупке протеина:
Какой протеин лучше: топ-продуктов года
Поскольку все питательные добавки делятся на 3 вида, топ протеинов был также составлен с учетом данной классификации. Мы рассмотрим 10 лучших добавок с различной концентрацией и составом, а вы сможете сами решить, какой продукт вам больше нравится.
Концентраты
- Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard. Продукция компании Optimum Nutrition является по совместительству и ее визитной карточкой. Он назван так не зря: благодаря характеристикам этот концентрат считается «золотым стандартом» для всех концентрированных белковых смесей. Секрет легкого усвоения кроется в сбалансированном составе, в который входят сывороточные изоляты, концентрат, пептиды молочной сыворотки, глютамин, а также ферменты аминоген и лактаза, которые улучшают усвоение белка. Продукт отлично растворяется, имеет богатую палитру вкусов и хорошо действует на мышечную массу. Пользователи отмечают только один существенный недостаток: цену на уровне некоторых изолятов.
- Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein. Достойная альтернатива лидеру нашего топа с более доступной стоимостью. Продукт состоит из смеси изолята с концентратом и добавлением пептидов, которые ускоряют его усвоение. Отличительной чертой является очищение основного вещества методами микро- и ультрафильтрации, благодаря чему сохраняются все полезные вещества. Из минусов отмечается жидкая консистенция и некоторые специфические вкусы.
- BombBar Whey Protein. Одно из главных достоинств этого концентрата — наличие кусочков фруктов, которые в разы увеличивают вкусовые качества готового протеинового коктейля. В его составе также присутствует витамин C и клетчатка. Он растворяется немного хуже остальных, поэтому рекомендуется готовить смесь в шейкере.
- Myprotein Impact Whey Protein. Завершает нашу четверку лучших концентратов продукция британской компании Myprotein. В ее составе нет изолята, только концентрат сывороточного протеина без примесей. Содержание белка в одной порции достигает 82%. Производитель предлагает более 40 различных вкусов!
Изоляты
S.A.N. Platinum Isolate Supreme
- S.A.N. Platinum Isolate Supreme. Бесспорным лидером 2020 года среди изолятов протеина является продукция компании S.A.N. Он представляет собой смесь изолята с гидролизатами и пептидами. В одной порции содержатся рекордные 93% белка. Продукт обогащен ВСАА и глютамином, в его составе отсутствуют лактоза и жиры. Стоимость немного выше аналогов.
- Dymatize ISO-100. Данный протеин представляет собой 100% сывороточный изолят, который получен путем гидролизации. В нем нет лактозы и практически полностью отсутствуют жиры (есть только в нескольких вкусах типа «шоколад»). Большое количество разных форм выпуска и вкусов являются несомненным плюсом изолята, а вот стоимостью он недалеко ушел от лидера топа.
- Ultimate Nutrition ISO Sensation 93. Продукция Optimum Nutrition представляет собой высококачественный изолят сывороточного белка, который получают путем низкотемпературной микрофильтрации. Главное отличие от аналогичных продуктов — наличие вещества Сolostrum, которое отвечает за поддержание имунной системы и нормальное функционирование организма.
- SynTrax Nectar. Белковая добавка с фруктово-ягодными вкусами — настоящая находка для девушек, которые придерживаются низкоуглеводной либо белковой диеты. В ней отсутствует сахар, жир, лактоза и глютен, а содержание углеводов сведено к минимуму.
Гидролизаты
Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey
- Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey. И снова в числе лидеров оказывается продукт от Optimum Nutrition. Чистый гидролизат люксового качества, который усваивается практически на 100% благодаря пищевым энзимам. Но за качество придется раскошелиться.
- BioTech Hydro Whey Zero. Протеин от компании BioTech содержит в себе 92% белка и отлично подойдет людям с непереносимостью лактозы и глютена. Из минусов отмечается только всего 4 вкуса в линейке.
Правила применения
Правила приготовления коктейля и его употребления указаны производителем в инструкции на упаковке.
- Принимают в дни тренировок. Непосредственно перед ее проведением или через полчаса после окончания.
- Количество коктейля зависит от необходимой порции суточного белка. Не запрещено употреблять более двух порций в день. Средний расчет – это 2 г белка на каждый килограмм веса. Одной мерной ложки порошка достаточно.
Если атлеты использовали другой протеин, употреблять этот не запрещено в тех же пропорциях.
Приготовление
Приготовление протеинового коктейля Whey gold standard не сложное. Одна мерная ложка растворяется в молоке, воде или соке и сразу употребляется. Количество порций не ограничивается двумя, как это бывает с другими протеиновыми порошками. Но лучше составить специальный график и придерживаться его. При всей безопасности протеина Whey, чрезмерное его употребление не приведет к положительным результатам. Нельзя забывать, что употребление протеина должно сопровождаться физическими нагрузками.
График приема
Протеин Whey gold standard имеет приятную консистенцию и насыщенный вкус, что сразу делает его любимым напитком. Но употреблять его необходимо на основании программы тренировок:
- через полчаса после тренировки;
- перед проведением занятий;
- после пробуждения;
- в свободные от занятий дни достаточно одного приема.
Ни углеводы, ни аминокислоты, ни жиры, имеющиеся в протеине Whey, не несут нагрузку на организм. И все же более трех порций в сутки употреблять нежелательно. Это не опасно, просто не даст желаемого эффекта.
Лидер ТОП среди сывороточных протеинов
Не случайно в ТОП 5 сывороточных протеинов 2020 года лидером является 100% Whey Gold Standard. Разбавление концентрированного белка изолятом предупреждает возникновение нарушений пищеварения и обеспечивает равномерное поступление аминокислот к тканям. Хорошей усвояемостью обладает и комбинация концентрата с гидролизатом. Пептиды гидролизованного белка быстро поступают в кровоток, способствуя восстановлению мышечных волокон. А концентрированный компонент протеина поддерживает уровень аминокислот в течение последующих 3-4 часов.
Таблица достоинств и недостатков основных видов протеинов
Чтобы наглядно оценить достоинства и недостатки основных видов протеина, мы свели их в таблице:
Вид белка |
Достоинства |
Недостатки |
Скорость усвоения, г/час |
Казеин |
— Длительный процесс усвоения; — Полный комплекс аминокислот. |
— Специфический вкус; — Плохо перемешивается с другими добавками. |
4…6 |
Сывороточный |
— Гомогенизируется с другими добавками и продуктами; -Содержит много аминокислот; — Высокая скорость усвоения. |
— Быстрое всасывание способствует быстрому возвращению чувства голода, рекомендуется сочетать в течение дня с другими белками. |
10…12 |
Яичный |
— Высокая эффективность усвоения белка; — Оптимальная скорость усвоения; — Рекомендуется при похудении. |
— Цена одна из самых высоких. |
9 |
Соевый |
— Выводит холестерин и шлаки; — Долго усваивается; подходит при непереносимости молока. |
— Сравнительно небольшая ценность; — Высокая активность эстрогенов (не очень благоприятная для мужчин). |
4 |
Молочный |
— Самый доступный по цене; — Высокое содержание аминокислот. |
— Лактоза в высокой концентрации может спровоцировать проблемы с кишечником |
4,5 |
Какой сывороточный протеин лучше купить
Тем, у кого вообще нет, как таковой, оформленной мышечной массы, но есть желание добиться красивого рельефа, стоит обратить внимание на концентраты, в которых минимально содержание жиров, углеводов и прочих посторонних добавок. Благодаря им набрать нужный объем получится в короткие сроки и самочувствие при этом не ухудшится.
Если такие добавки нужны лишь как дополнение к тренировкам, то вполне достаточно будет лучшего изолята сывороточного протеина, содержащего органические кислоты, микро- и макроэлементы. Если же нужно нарастить большое количество мышц в небольшой период, понадобятся гидролизаты.
Вот что можно выбрать, учитывая разные ситуации:
- Для вечернего приема оптимальным выбором является QNT Delicious Whey Protein.
- Девушкам, желающим выступать на конкурсах бодибилдеров уже в ближайшие месяцы, стоит отдать предпочтение Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey.
- При чувствительном организме и проблемах с желудком хорошим вариантом будет Dymatize ISO-100.
- Если имеются проблемы с костями и иммунитетом, лучше купить SynTrax Nectar.
- Для занятий в тренажерном зале подходит протеин «СпортЭксперт».
- Тем, кто ведет не очень активный образ жизни, можно посмотреть в сторону Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard.
- При непереносимости лактозы актуальным решением будет прием Whey RLine.
Суточная программа потребления белка
Первый прием (с утра)
Редко кто просыпается среди ночи, чтобы покушать. А это значит, что после пробуждения организм нуждается в восстановлении питательных веществ, в том числе и протеинов. В это время «изголодавшиеся» мышечные клетки способны извлечь максимум пользы от быстрых белков. И первое, что приходит на мысль – сывороточный протеин, как самый быстрый представитель белкового семейства. Но как ни странно, это не самый лучший выбор. И вот почему.
Впереди долгий, активный и насыщенный день. Так что лучше заблаговременно позаботиться об организме и дать ему белок, действующий достаточно долго. Например, казеин. Источник этого протеина – хорошо известное всем нам молоко. И стакан белого пенистого напитка пришелся бы к завтраку очень даже кстати. Но с точки зрения насыщенности этого будет явно недостаточно. Поэтому в первую трапезу обычно добавляют твердые белки, например, яйцо, яичный белок, сою, рыбу, мясо. В идеале завтрак должен содержать от 20 до 35 г белка.
Лучшие протеиновые источники для завтрака:
- молоко;
- изолят сывороточного протеина;
- яичный белок;
- конопляный белок;
- мясо;
- рыба;
- соя.
Второй прием (перед тренировкой)
Важно, чтобы перед тренировкой организм получил все необходимые питательные вещества. К тому же важно, чтобы на момент занятий нутриенты смогли проникнуть в мышечную ткань. А это значит, что употребить пищу придется не позже, чем за час до тренировки. Что касается белков, то предтренировочный рацион должен содержать не меньше 20 г вещества.
Лучшие протеиновые источники перед тренировкой:
- сывороточный изолят;
- яичный белок;
- мясо;
- соя.
Третий прием (после тренировки)
Если предположить, что тренировка была очень интенсивной, то мышцы после занятий более чем когда-либо склонны к росту. И это лучшее время, чтобы подпитать тело «строительными» компонентами – белками. К тому же важно «вписаться» с трапезой в «окно возможностей». Наиболее распространенное мнение, что максимальный синтез белка происходит в течение часа-двух после тренировки. Но все чаще исследователи говорят, что «окно возможностей» ограничивается не только двумя часами – оно «открыто» почти 24 часа. Хотя надо понимать, что через 5-6 часов по окончании тренировки организм настроен на поглощение питательных веществ менее жадно. Так что в любом случае, как можно быстрее после занятия важно дать телу то, что оно просит. А в этот период оно просит «быстрых» протеинов (в пределах 30-35 г).
Лучшие протеиновые источники после тренировки:
- сывороточный изолят;
- яичный белок;
- конопляный белок.
Четвертый прием (обед)
В это время можно есть любую здоровую пищу, но все-таки желательно, чтобы среди употребляемых в это время продуктов были твердые источники протеинов.
Лучшие протеиновые источники для обеда:
- яичный белок;
- мясо;
- рыба;
- конопляный белок;
- соя.
Пятый прием
В это время надо дать организму очередную порцию аминокислот. Это период, когда тело продолжает восстанавливаться после тренировки. Сейчас мышцам полезно получить еще один протеиновый шейк и сыворотку.
Лучшие протеиновые источники:
- сывороточный протеин;
- яичный белок;
- конопляный белок;
- мясо;
- соя.
Шестой прием (перед сном)
Это важное время пополнения запасов белка, которых организму хватило бы в течение всей ночи. И лучший способ сделать это – «накормить» его казеином (20 г).
Хотя целое яйцо – также неплохой вариант. Жиры, содержащиеся в продукте, сделают переваривание более медленным.
Лучшие протеиновые источники на ночь:
- казеин;
- яичный белок;
- целое яйцо.