7 составляющих спортивного питания. Вред или польза? Памятка новичку!

Польза и вред протеиновых батончиков для организма человека

Протеиновые батончики созданы для того, чтобы восполнять недостаток белка в организме человека. От дефицита этого необходимого вещества страдают, в первую очередь, спортсмены, люди, посвящающие много времени тренировкам или физическому труду.

Основные достоинства протеиновых батончиков:

• Способствуют выработке дополнительного белка в организме;
• Помогают нарастить необходимую мышечную массу;
• Поддерживают энергетический баланс организма;
• Увеличивают выносливость и способность к тренировкам и физической работе;
• Способствуют быстрому восстановлению мышц после тренировок;
• Многие производители включают в состав протеиновых батончиков полезные для организма вещества: клетчатку, витамины и микроэлементы;
• Их применение в ежедневном рационе актуально для людей, страдающих лишних весом, поскольку они уменьшают чувство голода;
• При необходимости могут заменить прием пищи;
• Не требует приготовления, продукт полностью готов к употреблению;
• Занимает мало места в сумке, удобно брать с собой, особенно если нет возможности полноценно пообедать.

Достоинства и недостатки протеинового батончика

Достоинства:

• Не нуждается в приготовлении, так как это готовый продукт;
• Хранится длительный период;
• Им можно заменить сладости, не испытывая стресса;
• Низкокалорийный, потому что на запас белок не откладывается;
• Доводит до нормы уровень белка.

Недостатки:

• Им невозможно заменить весь рацион, так как батончик является перекусом, а основой питания;
• Не каждый протеиновый батончик действительно приносит пользу для организма;

Необходимо помнить о том, что, несмотря на калории и содержание в составе белков и прочих нутриентов, питаться протеиновой продукцией можно лишь в случае реальной необходимости.

*Важно знать о белке

• Принятая ежедневная норма белка для среднестатистического человека 1,0–1,2 г на 1 кг массы тела (то есть для человека весом 70 кг необходимо 70–80 г белка).
• В 1 яйце содержится 7 г белка, в 1 порции мяса (100 г) – 18–20 г белка.
• Если Вы съедаете яйцо на завтрак и порцию мяса на обед, Вам может показаться, что в Вашем рационе достаточно белка. Но, учитывая то, что в мясе лишь 20% белка, а в яйце еще меньше – 10% белка, это означает, что Вы получаете не более 25 г белка за завтрак и обед при необходимой норме 70–80 г в день.
• Так как белок является не только основным строительным материалом в организме, но и важнейшей составляющей клеток крови, иммунной системы, ферментов, то его дефицит приводит к негативным последствиям: от хронической усталости, пониженного жизненного тонуса до снижения сопротивляемости различным инфекциям.
• Белок крайне важен для процесса снижения веса. В процессе снижения веса он способствует сохранению мышечной массы, которая эффективнее сжигает калории даже в состоянии покоя, а также обеспечивает длительное чувство сытости, помогая избегать вредных перекусов.
• Если Вы занимаетесь спортом или переносите большие физические нагрузки, Вам нужно больше белка, который поможет восстановить поврежденные в результате физических нагрузок мышечные волокна и даст энергию.

Поделиться ссылкой:

Как правильно есть для похудения

В программах для похудения применяются батончики, содержащие сжигатели жира, например, L-карнитин. Этот компонент помогает усилить метаболические процессы и предотвратить прирост веса.

Но чтобы обеспечить такой эффект, нужно придерживаться следующих правил:

1. Съедать не больше 2 порций в день.
2. Придерживаться ограничений в еде.
3. Заниматься спортом.
4. Заменять батончиком один из основных приемов пищи.
5. Выбирать низкокалорийные лакомства с малым содержанием или отсутствием сахара.

Кроме того, не стоит лакомиться батончиками на ночь, лучше делать это не позднее, чем за 4 часа до сна.

Польза

Протеиновый коктейль не является основным фактором процесса похудения, а только становится его важным катализатором, помогая быстро избавляться от избыточного веса, сохраняя при этом тонус мышц и упругость кожи. Чтобы получить наилучшие результаты, употребление белковых напитков необходимо сочетать с правильным сбалансированным питанием и спортивными тренировками. При этом с помощью правильного приема концентрированных протеинов можно добиться следующих эффектов:

• снижения аппетита за счет медленного усвоения белков;
• ускорения метаболических процессов;
• активизации жиросжигания;
• потери лишнего веса;
• уменьшения проявлений целлюлита;
• приобретения красивого мышечного рельефа;
• получения заряда бодрости и энергии.

В результате грамотного сочетания физических нагрузок и диеты с регулярным приемом протеинового коктейля организм будет получать достаточное количество белка, необходимого для активных тренировок и интенсивного похудения.

Кроме того, употребление белкового напитка имеет ряд своих преимуществ:

• продукт достаточно питательный и вполне может заменить один прием пищи;
• его можно пить сразу после пробуждения, чтобы обеспечить бодрящий эффект;
• коктейль готовится быстро, что позволяет экономить время на приготовление пищи;
• на переваривание белков требуется много энергии, поэтому даже без физических нагрузок можно ускорить процесс похудения;
• наличие в составе витаминов и минералов дополнительно способствует нормализации их баланса в организме, что очень важно во время диетического питания.

В сухих протеиновых концентратах нередко присутствует L-карнитин, ускоряющий обменные и жиросжигающие процессы, а также добавки, снижающие аппетит. Для вегетарианцев выпускается растительный протеин, в частности, соевый, белок которого усваивается хуже, но это не снижает эффективность напитка в плане снижения веса.

Виды белковых батончиков

Для различных потребностей в питании рецептура батончиков может изменяться. Лучшие протеиновые батончики известных производителей имеют несколько разновидностей базового рецепта.

Совет! Купить белковые батончики можно на сайте iHerb. Качественные товары, сотни отзывов людей и недорогая доставка. Промо код: MON1292 — скидка 5% на первую покупку.

Низкокалорийные (злаковые)

Основа таких батончиков – злаковые зерна, углеводы которых медленно усваиваются организмом, надолго создавая ощущение сытости. Такой белковый батончик подойдет для похудения, если заменить им завтрак или обед.

В состав низкокалорийных протеиновых батончиков часто входят вспомогательные вещества для потери жира, 100 г таких батончиков содержит 200 ккал, что нужно учитывать при подсчете суточного потребления энергии.

Высокоуглеводные

Протеиновые батончики с большим количеством углеводов обеспечат спортсмена энергией для интенсивных тренировок и при наборе массы. Соотношение углеводов к белкам в них достигает 3:1, калорийность 100 г – 400 ккал.

Высокобелковые

Содержат до 30% белков. Высокобелковые протеиновые батончики подходят атлетам на этапе «сушки» и для соблюдения низкоуглеводной диеты, например диеты Дюкана.

Самые популярные батончики

• Quest Protein Bar – популярное спортивное питание, от не менее известного брэнда. Его преимущества заключаются в натуральном составе, высоком качестве и в адекватной цене как для продукта подобного класса.
• Promax Bars – данная диетическая сладость, которые подходят для всего. Производитель выпускает множество продукт, где каждый найдет подходящий продукт для себя.
• Supreme Protein: Carb Conscious – новичок в мире спортивного питания, который достаточно хорошо зарекомендовал себя благодаря натуральному составу и невысокой цене.

Как приготовить своими руками: рецепты в домашних условиях ^

Батончики с арахисом

Такой продукт при соблюдении рецепта приготовления будет содержать 18 г белка, 9 г углеводов и всего 10 г жира, а приготовить его можно самостоятельно следующим образом:

• Поджариваем на сковороде арахис или покупаем уже прожаренный, измельчаем его;
• 3 ст. л. арахисовой смеси соединяем с 0,5 мерной ложки протеинового порошка (лучше отдать предпочтение ванильному вкусу);
• Разводим все половинкой стакана соевого, овсяного или миндального молока, насыпаем кокосовую стружку (2 ст. л.);
• Лепим прямоугольники, поливаем все растопленным шоколадом (лучше горьким), оставляем в форме на 2 часа в холодильнике.

Батончики из шоколада

Если хочется порадовать себя после тренировки чем-нибудь вкусным, можно съесть высокоуглеводный батончик (23 г углеводов, 21 г – белка и 9 г жира на 100 г), приготовленный по такому рецепту:

• Размешиваем обезжиренный йогурт (120 г) с 40 г мюсли;
• Добавляем по 30 г шоколадного и ванильного протеина, а также 70 г овсяной муки, молотые грецкие орехи (20 г), отруби (10 г), какао (2 ст. л.);
• Формируем батончики, оставляем их на 2 часа в холодильнике, храним там же.

Как правильно употреблять протеиновые батончики

Не стоит думать, что одно только употребление батончиков в любое время способствует сжиганию жира или приросту мышц, ведь конечный результат зависит также и от соблюдения правил:

• Батончики можно есть тогда, когда нет возможности выпить протеинового коктейля;
• Во время похудения можно есть батончики за 1 час до или спустя 60 минут после тренировки. В первом случае калории сожгутся во время занятия, а во втором углеводы помогут быстрее восстановиться мышцам;
• Тем, кто не занимается спортом, лучше всего отдать предпочтение не протеиновым, а креатиновым снекам.

Советуем также ознакомиться со статьей на Чем можно заменить протеин в домашних условиях.

Вред и противопоказания препаратов для похудения

• нарушаются процессы метаболизма;
• развивается дефицит полезных веществ, минералов и клетчатки;
• начинаются гормональные нарушения.

• наличие индивидуальной непереносимости действующих компонентов;
• детский возраст до 18 лет;
• 1-3 триместр беременности и период кормления ребенка грудью;
• печеночная и почечная недостаточность;
• заболевания желудочно-кишечного тракта, например колит, кишечная непроходимость, гастрит и пр.

• Не употреблять более трех таблеток в сутки, соблюдая точную дозировку.
• Придерживаться противопоказаний и при их наличии не использовать таблетки.
• Запивать водой, а ни чаем и не соком.
• Проглатывать целиком, не разжевывая.

Когда лучше употреблять?

Если в составе белка в два раза больше, чем углеводов, такие батончики идеально подходят в качестве перекуса в течение дня. Также их можно употреблять перед тренировкой, но не позднее чем за час до ее начала.

Если же содержание компонентов равное или углеводов больше, продукт больше подходит для употребления после окончания физических нагрузок. Такой перекус поможет быстро восстановить силы.

Каждый производитель указывает на упаковке, в какое время лучше всего употреблять данный продукт. Рекомендуем обращать внимание на данные сведения, а также на имеющиеся противопоказания. Так, многие варианты не подходят для беременных. Кроме того, некоторые компоненты, к примеру, арахис, могут вызывать аллергию.

Протеиновые батончики — это еда не только для профессиональных спортсменов. Их удобно брать с собой в поход, на работу или на учебу. Они хороши для перекуса во время командировки, поездки на машине или авиаперелете. Они помогают быстро утолить голод, но при этом избежать спонтанного употребления вредных продуктов: обычных сладких батончиков, шоколада, чипсов, выпечки, бургеров и прочей еды, не приносящей организму никакой пользы.

Однако следует помнить о высокой калорийности продукта и не употреблять его слишком часто. Большинство производителей советуют не превышать норму в три порции в день. По этой же причине лучше не есть батончики на ночь. Лучше заменить ими завтрак или использовать в качестве перекуса в течение дня.

Рекомендации экспертов Prime Kraft

Эксперты компании PRIME KRAFT, специализирующейся на выпуске спортивного питания, особо отмечают, что комплексные протеиновые смеси станут вашим отличным помощником лишь в том случае, если вы совместите их прием с регулярной физической нагрузкой и правильным рационом питания.

На увеличение объема мышечной массы оказывают влияние незаменимые для организма аминокислоты, которые содержатся в протеине. Также эти органические соединения способствуют формированию определенных гормонов, ускоряют правильный рост костных тканей, являются источником энергии.

Протеиновые смеси, предлагаемые в нашем каталоге, проходят строгий контроль качества на всех этапах производства и создаются в соответствии со всеми утвержденными стандартами. Безусловно, помимо качественной стороны, следует уделять внимание и количеству потребляемого протеина. В одной из наших прошлых статей мы подробно рассказали о том, как правильно пить протеин и в какое время это лучше делать, чтобы добиться желаемого результата.

По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.

Не забывайте о правилах безопасности для того, чтобы исключить развитие негативных последствий и вреда от приема протеиновых смесей – следуйте инструкции на этикетке, а также рекомендациям специалистов по спортивному питанию.

Как правильно принимать протеин девушкам для похудения

Минимальная норма потребления белка для девушек при активных силовых тренировках составляет 2 г на 1 кг веса. Например, при весе 60 кг, минимальная норма – 120 г. Больше 2,5 г белка на 1 кг веса потреблять не нужно – он попросту не усвоится. Кроме того, это даст чрезмерную нагрузку на почки и печень. Если вы не занимаетесь спортом, то старайтесь поддерживать белок хотя бы на уровне 1,5-1,7 г на 1 кг веса.

Сколько белка содержится в популярных продуктов для худеющих:

• Половина куриной грудки (150 г): 45 г белка
• Порция творога 3% (200 г): 32 г белка
• Порция гречневой крупы (100 г): 13 г белка
• 2 яйца (150 г): 19,5 г белка

Как определить количества белка в протеине? Очень просто, эта информация указана на упаковке. Например, сывороточный изолят содержит 90% белка. Соответственно, если объем одной мерной ложки – 30 г, то она вмещает 27 г белка (30×0,9). Значит, употребив 2 мерных ложки протеина в день, вы получите 54 г белка. Обратите внимание, что содержание белка и объем мерной ложки может отличаться в зависимости от вида и производителя. Всегда читайте информацию на упаковке.

Прием протеина для девушек в зависимости от времени суток:

• Утром лучше выпить сывороточный или яичный протеин
• Вместо приема пищи (или между приемами пищи) лучше выпить комплексный, соевый или яичный протеин
• До тренировки (за час) и после тренировки лучше выпить сывороточный протеин
• На ночь лучше выпить казеиновый протеин

10 советов по приему протеина для девушек:

1. За один прием пищи организм не сможет усвоить более 30-35 г белка. Поэтому если вам нужно потребить 60 г белка, то разделите их на два приема по 30 г.
2. Согласно исследованиям, чем выше интенсивность тренировки и чем больше мышц задействуется во время занятия, тем больше протеина необходимо употребить после тренировки. Например, после сплит-тренировки (по группам мышц) хватает 20-25 г протеина, после высокообъемной тренировки на все тело – до 40 г.
3. Протеин нужно принимать не только в дни тренировок, но и в дни отдыха. Например, вы занимаетесь 3 раза в неделю, однако если вы хотите прогресса в тренировках и мышцах, то протеин нужно принимать каждый день. Дозировку выбирайте исходя из общего количества белка в текущий день.
4. Если вы набираете норму белка из пищи и без протеина, то для поддержания мышц и хорошей формы можно оставить один прием коктейля в день – после тренировки. Либо разделить этот прием на два раза – до и после тренировки.
5. Во время приема протеина обязательно пейте минимум 2 л воды в день во избежание проблем с ЖКТ и для лучшего усвоения белка, а также ешьте клетчатку (например, отруби).
6. Обязательно учитывайте протеин в общей калорийности своего рациона. Не забывайте считать и общее количество потребляемого белка с учетом протеинового коктейля и обычных продуктов питания, в которых также содержится белок.
7. Если вы не любите протеиновые коктейли, можно добавлять протеин в готовую кашу или делать смузи с фруктами или ягодами.
8. Девушки любят использовать протеин как ингредиент в готовые блюда. Например, многие готовят протеиновые батончики или протеиновые печенья для диетического перекуса.
9. Если вы решили принимать протеин, не стоит заменять им все основные приемы пищи! Протеин для девушек – это все-таки добавка, ваше меню должно оставаться сбалансированным.
10. Успех построения красивого тела зависит не только от белка, но и от общей грамотности рациона, качества нагрузок, режима дня и генетических особенностей. Протеин не гарантирует девушкам построение подтянутого рельефного тела, хотя и является хорошим помощником в достижении цели.

Какие фитнес-батончики можно есть на диете?

Любые злаковые или ягодные – говорят фитнес-тренеры и диетологи. Главное правило – в первой половине дня, если вы ведете размеренный образ жизни. Если есть вечерние тренировки или тяжелые смены – можно лакомиться на ужин, перед нагрузкой.

«Шелковица с Памира»

На строгой диете хороши мини-батончики. Шелковичные десерты «Дары Памира» расфасованы в «порции» по 20 грамм: это 40 – 44 калории за перекус. Ягоды измельчают и сушат пюре по традиционному рецепту, без варки и запекания.

Приятный бонус: шелковица снижает аппетит. Если съесть батончик незадолго до обеда — проще наесться маленькой порцией.

Ягоды выращены высоко в горах, где у растений нет контакта с химией. В пригороде даже фермеру сложно вырастить экологически чистый продукт, так как «соседи» по полю используют удобрения.

Dainty Viands

Часто проблемы с лишним весом сопровождают сахарный диабет. В этом случае выбирайте батончики без искусственных подсластителей. Фруктовое пюре – один из допустимых вариантов. Такую серию можно найти среди снеков Dainty Viands.

Батончики на основе фиников дополнены орехами, кокосовой стружкой, какао или тыквенными семечками. В одной порции — около 160 ккал.

Ол’лайт

Ол`лайт предлагает вкусные батончики на злаках, ягодах и орехах. К финикам добавляют изюм, орехи, цедру цитрусов. Ароматизаторов и красителей в перекусах нет. В 30 граммах содержится 100 – 120 ккал.

UP AND GO

Если похудение совпало с постом, купите батончики, в состав которых включены кокос и орехи. Например, перекусы UP AND GO. Кокосовое масло обеспечит организм жирами (безопасными для фигуры), а орехи — белками. В качестве подсластителя используются финики и изюм. На 45 грамм – 130 ккал.

Тестостероновые бустеры

Тестостероновые бустеры — биологически активные комплексы, содержащие, как правило, натуральные компоненты, стимулирующие рост тестостерона. Эффективность тестостероновых бустеров спорна, и все же они остаются популярными спортивными добавками.

Новичкам или профи? Профи -мужчинам после 30 лет и старше, которые хотят нарастить мышечную массу. Не следует принимать тестостероновые бустеры юношам младше 23 лет во избежание гормонального дисбаланса. ПРОТИВОПОКАЗАНЫ ЖЕНЩИНАМ!

Советы по выбору

Чтобы подобрать в собственное использование неплохой продукт, обязательно нужно обратить внимание на:

1. Цель. Если в планах сбросить лишний вес, то стоит выбирать злаковые и низкокалорийные виды. Они подарят чувство насыщения без увеличения массы тела. Если же продукт нужен для периодического перекуса без определенной цели, то подойдет любой тип.
2. Количество белка в порции. Это один из важнейших показателей. Чем его больше, тем лучше. Также стоит обратить внимание на источник протеина, так как не все компоненты одинаково полезны.
3. На 200 калорий продукта приходилось меньше 5 г жира. Экспериментально установлено, что мононенасыщенные жиры лесных орехов, оливковое масло и жирная рыба способствуют похудению. Животные жиры допускаются в небольших количествах. Пальмовое масло или гидрогенизированные жиры нежелательны считаются вредными продуктами и используются для увеличения срока хранения

Многие опытные спортсмены включают в рацион протеиновые батончики; отзывы их указывают на то, что при правильном подходе батончики могут стать весьма полезной частью рациона. Главное – внимательно подходить к выбору батончика, изучая его состав и взвешивая потребности своего организма.

Выбираем лучший протеиновый батончик

1. Количество белка. Оптимальное содержание белка в одном батончике – 20 г. Именно такое количество необходимо для полноценного восстановления после тренировки. Но если батончик будет использоваться в качестве перекуса перед походом в спортзал, количество белка в нем может быть и меньше, поскольку его основной задачей будет пополнение запаса энергии.

2. Количество и тип углеводов («быстрые», «медленные»). Общее содержание не должно превышать 30г.

3. Масса клетчатки. Должна составлять не менее 3 г.

4. Калорийность. Если основная цель спортсмена – сжигание жира, батончик должен быть как можно менее калорийным. Если цель – восстановить запас сил до или после тренировки, калорийность может увеличиваться. Чем больше калорий тратится за тренировку, тем более калорийный продукт может позволить себе спортсмен. В противном случае энергия, которая содержится в батончике, будет утилизироваться в жировой ткани.

5. Полезные добавки. Лучшие протеиновые батончики обязательно содержат витамины, минералы и другие дополнения, направленные на активацию обменных процессов.

Часто протеиновые батончики путают с батончиками, которые состоят из орехов и сухофруктов

Он очень полезный, так же удобный и на него стоит обратить внимание, но он уже не может считаться полноценно протеиновым батончиком

Сладкий батончик из орехов и сухофруктов (не протеиновый)

Часто протеиновые батончики продаются упаковками, в этом случае цена за один батончик получается несколько ниже. Если вы употребляете их в количестве более 2-3 в неделю то вам следует покупать целую упаковку, тогда получиться немного сэкономить, ведь цена их достаточно велика.

Weider 40% Low Carb 50г

Немецкие батончики завоевали любовь спортсменов по всему миру. Они содержат несколько видов протеина (молочный, соевый, коллагеновый), что делает их состав уникальным. Молочный белок позволяет организму равномерно получать энергию в течение всего дня, избегая резких скачков сахара в организме. Белок сои помогает создать красивый мышечный рельеф, привлекающий множество взглядов и вызывающий чувство зависти. Коллагеновый протеин отвечает за здоровье суставов и кожи. Одна порция (50г) с легкостью заменяет один белковый коктейль. Больше не придется возиться с посудой и стремиться к получению нужной консистенции, затрачивая много времени.

Как и многие другие протеиновые полоски, эти – без сахара, но с качественным сахарозаменителем в составе, не вызывающим привыкания. Вкусовая линейка довольно банальна, но особенно стоит отметить батончик со вкусом страчателлы, который встречается у других брендов крайне редко. Судя по отзывам покупателей, он больше всего напоминает марципан. Не приторный, но при этом яркий вкус, придется по душе многим. Плотная текстура, тонкий слой глазури и приятный аромат делают эти полоски одними из лучших.

Народное голосование — кто лучший производитель протеиновых батончиков? Голосуем! Weider VP Laboratory O12 SCHWARZ BombBar IRONMAN Base Bar Champ! LadyFitness BODYBAR Prime Kraft FIT-Rx QNT Record Bar Всего проголосовало: 63 Голосовать Результаты

Обновлено: 21-01-2019Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Протеиновый батончик своими руками

Протеиновый батончик своими руками сделать совсем несложно. Самый простой вариант – смешать порошок протеина (его можно приобрести в спортивном магазине), овсяную или миндальную муку, немного орехового масла и сухофрукты. Смесь легко принимает нужную форму и хранится в таком виде.

Можно делать батончики на основе творога, сухого молока, детской смеси для кормления. Ореховое масло можно заменять молоком или йогуртом без добавок. Для вкуса можно добавлять кокосовую стружку, какао, орехи и кусочки ягод.

Еще один замечательный рецепт приготовления протеиновых батончиков в домашних условиях.

1. Когда есть протеиновые батончики, польза

Общие сведения

Протеиновый батончик – это кондитерское изделие обогащенное белком. Изначально они создавались, как альтернатива протеиновым коктейлям, однако среди профессиональных атлетов не нашли отклика.

Состав протеиновых батончиков может изменяться в зависимости от производителя, однако общая формула остается неизменной:

1. Сывороточный/молочный белок. Обычно составляет до 70% от состава всего продукта.
2. Стабилизаторы смеси.
3. Ароматизаторы и вкусовые добавки.
4. Шоколадная глазурь или патока.

В редких случаях производители добавляют в батончик консерванты, которые позволяют увеличить срок хранения.