Белок как лекарство. Какие продукты помогут быстрее вылечить грипп

Курс на массу и для улучшения фигуры

Взрослому мужчине для данных целей потребуется ежедневное количество — 4-10МЕ. Чем больше количество ГР, тем сильнее его эффект для фитнеса, поддержания фигуры и жиросжигания оптимальной цифрой будет 4-5 единиц, это же количество чаще всего выбирают те, кто впервые использует гормон роста в спорте. Как пишут спортсмены, если после какого-то периода получаемого эффекта не хватает, а также если Ваша цель — прирост большого количества мышечной массы, то ежедневная дозировка может быть использована в районе 10ЕД. Как мы указывали выше для для девушки дозировка как правило существенно меньше – обычно 2-4ЕД в день.

Соматропин имеет синергитический эффект с любым спортивным питанием, а также продуктами, способствующими набору мышечной массы, для того, чтобы получить максимальный эффект от использования, рекомендуется комплексный подход, включающий в себя качественное спортивное питание, режим тренировок и отдыха.

Белок — лекарство

«В самом начале болезни, особенно если есть проблемы с горлом, откажитесь от всего солёного и кислого, — советует Александр Балакин, лор-врач одной из московских поликлиник. — Они усиливают воспаление в горле. Вопреки всеобщему убеждению ни сто грамм, ни глинтвейн начинающуюся простуду не остановят, любой алкоголь надо исключить. Чай с лимоном, цитрусовые и соки из них обеспечат витамин С, он делает болезнь легче. Плюс в них много жидкости, пить вообще надо много — и лучше воду или кислые, несладкие напитки из клюквы, брусники, смородины. Малина нужна лишь при температуре, в прочих ситуациях вы будете после неё потеть, и это может привести к переохлаждению и усилению болезни. На всех этапах, включая и реабилитацию, очень важна белковая пища — мясо, птица, рыба, креветки и другие морепродукты. Белки — строительный материал для иммунитета. Антитела, с помощью которых мы боремся с вирусами и бактериями, — это особые белки — иммуноглобулины. Нужны они и для лимфоцитов — клеток иммунной системы».

При высокой температуре часто пропадает аппетит. Надо ли есть через силу? «Хорошей альтернативой в таких случаях будет бульон из птицы, — говорит Константин Спахов, к. м. н., врач-гастроэнтеролог. — Он вкусный и ароматный, и его соглашаются есть практически все. Бульон — отличный источник легкоусвояемого белка. Его обычно делают из курицы, но по своим полезным свойствам бульон из цесарки превосходит его. А в мясе этой птицы масса белка, немного жира, в нём оптимальный состав аминокислот и много цистина. Эта аминокислота — один из самых главных полезных компонентов бульона при ОРВИ, именно ею в первую очередь объясняют лечебный эффект. Она делает мокроту и слизь более жидкими, и они лучше отходят. Это доказано в исследованиях. Если подышать над бульоном, перед тем как его съесть, то цистин и горячие ароматные пары будут действовать вместе весьма эффективно. В птице, а в цесарке особенно, много цинка. На Западе с этим элементом даже делают препараты для лечения ОРВИ — доказано, что принимающие их быстрее выздоравливают». Статья по теме Чего боится грипп? 8 мифов о простуде

Когда лучше пить протеин?

Для того, что бы мышечная масса росла, спортсмен должен употреблять 2 грамма белка на 1 килограмм собственного веса (если ваша масса 80 кг, то в день вам необходимо 160 грамм). Но не путайте, это не количество протеина, которое вам нужно употребить, а общее количество белка за день (учитывается белок, который вы так же получаете из пищи).

Как показывают многочисленные исследования, оптимальной дозой белкового коктейля является порция в 30 грамм. Такое его количество усваивается максимально эффективно и принесет максимум пользы. Но, конечно же, бодибилдеры не придерживаются таких цифр и поглощают его в гораздо большем количестве (порция может составлять 100-150 грамм), хотя усвоение такого количества данной добавки за один прием вызывает много сомнений. Если вы решили пить прот в больших количествах, то целесообразно принимать его чаще, но небольшими порциями по 30 грамм.

Так же следует учитывать, что в разных протеинах разное количество белка (от 50% до 100%). Поэтому при подсчете количества потребления белка необходимо учитывать не количество порошка, а количество белка.

Приготовить коктейль очень просто: порция протеинового порошка размешивается в соке, воде или молоке (по вкусу). Хорошенько это все перемешиваем в шейкере и все, коктейль готов.

Но не забываете, что протеин — спортивная добавка, которая не заменят полноценный прием пищи. Основную массу белка вы должны потреблять из еды. В данной таблице показан состав (белки, жиры и углеводы) основных белковых продуктов.

Он отлично комбинируется со всеми спортивными добавками: гейнером, креатином, аминокислотами, BCAA, винаминно-минеральными комплексами, АС и т.д..

Сколько нужно протеина для оптимального мышечного роста?

Проведено несколько клинических исследований, направленных на вычисление необходимого количества белка для наиболее эффективного роста мышечных волокон.

Батончик с протеином

Группа ученых из канадского университета McMaster провела исследование «Exercise Metabolism», в котором участвовала фокус-группа, состоящая из молодых людей. Участники выполняли силовые тренировки, после чего употребляли яичный белок в виде жидкости, при этом доза протеина в напитке была различна и составляла 0, 5, 10, 20, 40 г.

В ходе эксперимента ученые оценивали прирост мышечной массы у каждого из участников. Выяснилось, что наиболее оптимальное увеличение мускулатуры произошло у молодых людей, которые употребляли протеин в количестве 20 г. Исследование размещено на сайте по ссылке, номер публикации —

В 2016 году группа британских ученых из The University of Stirling опубликовала результаты исследования о необходимом количестве белка для набора мышечной массы. В фокус-группу вошло 48 молодых людей без хронических и острых заболеваний, средняя масса тела — 80 кг. В ходе исследования участники завтракали пищей богатой белком — 0,5 г/кг массы тела. Через три часа добровольцы выполняли силовые упражнения на ноги и ягодицы. Через 10 минут после тренировки участники употребляли сывороточный протеин с содержанием 0, 10, 20, 40 г белка.

Специалисты сравнивали активность анаболических реакций с помощью меченых атомов мочевины и фенилаланина. Результаты исследования совпали с экспериментом канадских ученых.

Наибольшая эффективность мышечного роста достигалась при дозировке 20 г белка:

• при употреблении добавки, содержащей 10 г протеина прирост мышц, составил около 49%;
• дозировка в 20 г увеличила синтез мышечного протеина на 56%;
• при употреблении высококонцентрированной добавки — 40 г повысилась скорость метаболизма фенилаланина и концентрация мочевины, а увеличение мышечного роста практически не отличалось от такового в фокус-группе, получавшей 20 г белка.

Исследование занесено в реестр на сайте по ссылке как ISRCTN92528122.

Яичный протеин: зачем необходим спортсмену?

Что такое яичный протеин?

Польза яичного протеина

• Наличие большого числа аминокислот, в том числе незаменимых (которые наш организм не может синтезировать самостоятельно), поддерживающих стабильность работы нервной системы;
• Ускоряет метаболические процессы;
• Предотвращает преждевременное старение и разрушение клеток;
• Помогает в наращивании мышечной массы за счет лейцина в составе;
• Подходит для диетического питания в период сушки тела, так как в его составе нет жиров;
• Приводит в норму уровень гемоглобина;
• Активизирует кроветворную функцию;
• Увеличивает концентрацию тестостерона, стабилизируя таким образом гормональный фон;
• Устраняет дефицит питательных веществ в организме благодаря содержанию витаминов и минералов.

Достоинства спортивного питания с яичным протеином

Яичный протеин: недостатки

Правила приема яичного протеина

• Суточная доза рассчитывается, исходя из 2 г протеина на 1 кг веса тела (при этом важно учитывать количество белка, которое поступает с другими продуктами питания);
• Дозировка на один прием не должна превышать 35 г добавки – именно столько кишечник может переварить, не испытывая никаких трудностей;
• Для приготовления белкового коктейля можно использовать теплую моду или молоко;
• Употреблять напиток требуется два раза в день: за 30-40 минут до тренинга и через час поле него.

Яичный и сывороточный протеин: что лучше?

Исследования.

В журнале Journal of the American Medical Association были опубликованы данные на тему, сколько нужно пить протеина в день. В нём было указано, что человеку требуется 0,83 грамма белка на 1 кг массы тела. Таким образом, человеку, который весит 70 кг, в день нужно употреблять 56 грамм белка. В случае, если человек спортсмен, то 0,83 грамма белка в день для него являются минимальной дозой. Поэтому, если 70-килограммовый спортсмен будет пить меньше 56 грамм протеина в день, то его мышцы будут находиться в стрессе. Вред для организма будет неизбежен.

Институт медицины публиковал информацию, что человек получает от 10 до 35 % калорий от протеинов. Эта информация не совсем точная. Нет чётких цифр, ведь между 10 и 35 % колоссальное различие. Если основываться на этой информации, то 76-килограмовому юноше нужно пить от 0,43 до 1,5 грамма белка на 1 кг массы тела. Эти показатели выходят за рамки. Только если речь идёт о спортсмене, то для набора массы тела такой объём будет оптимальным.

Границы существуют

Многие парни даже не задумываются над вопросом, со скольки лет разрешается пить протеин. Они просто смотрят на ребят постарше и полностью повторяют их действия. Более того, бездумно дублируется даже дозировка более продвинутых в спорте и уже взрослых парней. Известна масса случаев, когда еще мальчишки 13-14 лет активно «запихивают» в себя протеин в надежде увидеть в зеркале Шварценеггера. Но надо ли идти на такие «жертвы»?

Для большинства тренеров считается нормой рекомендовать спортивное питание новичкам, начиная с 15-16 лет. В свою очередь, производители с этим не согласны. На упаковках с протеином, как правило, можно найти ограничение «18 лет». Как объясняют это тренеры»? Они уверяют, что такая цифра — это лишь перестраховка завода-изготовителя на случай чрезвычайной ситуации.

Что касается проблем после приема, то они возможны лишь в следующих случаях:

• если пить спортивное питание, регулярно завышая дозировку;
• если самостоятельно употреблять протеины (и смешивать их другими добавками) без согласования с профессионалом (при этом не важно, сколько «стукнуло» лет).
• Как устроен организм подростков?
• Чтобы понять, можно ли пить спортивное питание (в частности, протеин) подросткам до 18 лет, надо четко понимать особенности работы молодого и растущего организма. В этот период процессы проходят в невероятном темпе. Если же употреблять протеин или другое спортивное питание, то обмен веществ можно нарушить. В дальнейшем сбой развивается по нарастающей, и небольшая «игра» со спортивным питанием может закончиться, к примеру, ожирением уже в 16 лет. Конечно, большое значение имеет, сколько и в каком объеме принималась добавка, но принцип остается неизменным.

  Многие считают, что принимая добавки в 13-16 лет, можно существенно ускорить прирост мышечной массы. На самом же деле, все происходит наоборот. Как мы упоминали, в обменных процессах могут возникнуть сбои. Организму надо действовать, и он направляет все силы на преодоление проблемы. В итоге ресурсы идут не на прирост массы, а на борьбу. Итог — ослабленное состояние, отсутствие энергии и результата. В дальнейшем, сколько бы протеина не попадало в организм, а толку не будет. Возможен и обратный процесс, о котором мы упоминали выше.

• Что в итоге?
• Несмотря на то, что протеины продаются на каждом углу, употреблять их необходимо с умом. Если вам еще не стукнуло 18 лет, то не стоит без разбора пить добавки. Не потому, что они вредные (даже наоборот). Просто в таком возрасте можно попробовать задействовать природные ресурсы организма.

• Юному телу не нужны дополнительные протеины — он получает все вместе с пищей. Сколько белка необходимо? В среднем рекомендуется употреблять около 1,5-2 грамм на кило веса. Но на начальном этапе дозировку можно сделать более лояльной.

  Если же прием протеина необходим для достижения спортивных результатов, то здесь поможет специалист. Он подскажет, сколько лучше принимать добавки, и с какого возраста лучше начинать.

• Как быть профессионалам?
• Другое дело если юный спортсмен выбрал своим направлением профессиональный спорт. В этом случае без помощи сложно обойтись, ведь суточная дозировка необходимого белка возрастает вдвое, а то и втрое. Представьте, сколько придется съесть яиц, творога и мяса для покрытия необходимых резервов. Чтобы получить рельефную мускулатуру и добиться быстрых результатов, протеин не просто можно, но и нужно принимать. В такой ситуации именно он является источником столь необходимых для роста мышечных волокон материалов
• Как накачать мышцы без спортивного питания?
• Если вам всего 14-18 лет и каких-то профессиональных задач не стоит, то можно накачать мышцы и без спортивных добавок. Все, что для этого требуется — соблюдать несколько простейших правил:
  1. Не тратить лишнее время на отдельную проработку мышц бицепса или, к примеру, трицепса. Сколько бы вы не грузили отдельные мышечные группы, это даст минимальный результат. Стоит больше внимания уделять базовым упражнениям, к примеру, становой тяге, приседанию со штангой, жиму лежа и так далее. Становую тягу часто не жалуют, но ведь именно с ее помощью можно добиться роста меньших мышц — того же трицепса или бицепса.
  2. Хорошо питаться. Сколько бы вы не «убивали» организм, получить результат без полноценного питания все равно не выйдет. Необходимо употреблять в пищу полный объем микроэлементов и калорий. Идеальный вариант — добавлять в рацион каши, фрукты, куриное мясо, овощи, творог и даже обычные витамины.
  3. Спать. Как правило, многие новички не знают, сколько необходимо уделять времени на сон для достижения результатов. На самом же деле необходимо не менее 8 часов отдыха ежедневно. Если ночью нормально не спать, то организм попросту не будет расти, и все тренировки пойдут насмарку.

Посмотрите в наш раздел протеины — у нас хороший выбор и вы сможете подобрать идеальный для себя протеин.

Оптимальная дозировка и прием

Считается, что для обычного человека достаточно 0.8 г протеина на кг веса в сутки. При интенсивных тренировках для развития мышечной массы и силы это параметр возрастает до 2 г (по некоторым данным 3-4 г). Оптимальная разовая доза составляет 30-35 г (предел усвояемости – 40 г).

Количество протеина также зависит от индивидуальных особенностей спортсмена (наличие подкожного жира, склонность к полноте), целей тренинга, вида нагрузок и некоторых других факторов.

В среднем для набора мышечной массы мужчинам требуется 200-300 г, женщинам – 150-200 г в сутки. Некоторые специалисты утверждают, что худощавым мужчинам необходимо 300-350 г, тучным и склонным к полноте – до 200 г, тогда как норма для худых женщин составляет 250-300 г, для полных и склонных к полноте – до 250 г.

Суточная норма для похудения: 130-160 г (мужчины), 100-140 г (женщины). Для проработки рельефа: 200-260 г (мужчины среднего телосложения), до 200 г (полные мужчины), 180-220 г (женщины среднего телосложения), до 180 г (полные женщины).

Также для расчета оптимальной дозировки протеина можно воспользоваться специальным калькулятором в Интернете. Помните, что доза протеина определяется для каждого человека индивидуально. Поэтому лучше обратиться за консультацией к опытному тренеру.

Протеиновые пищевые добавки не могут заменить натуральное питание. Идеальный вариант для атлета – получать 50% белка из еды и 50% из протеиновых пищевых добавок.

Для приготовления коктейля протеин размешивается с водой, фруктовым соком или обезжиренным молоком. Не смешивайте продукт с горячей жидкостью, так как в противном случае белок свернется и частично утратит полезные свойства.

Суточную дозу протеина удобно разделить на несколько частей, чтобы упростить организму процесс усвоения белка.

Быстрый протеин принимают утром, между приемами пищи, за 2 часа перед тренировкой, сразу после тренинга. Непосредственно перед тренировкой протеин употреблять не желательно, поскольку физическая нагрузка временно тормозит рост мышц. В течение дня и перед сном принимают медленный или комплексный протеин (когда прием пищи отложен на 6-8 часов).

Протеин можно принимать в комплексе с креатином или аминокислотами. Схемы приема лучше выяснить у опытного тренера.

Как и по сколько пить протеин

Специалисты настоятельно рекомендуют пить протеин, смешивая покупной порошок с такими жидкостями, как вода, а также качественным и свежим молоком, любимым соком, креатином и даже кефиром. Чтобы готовый коктейль принес явную пользу организму, быстро и хорошо усвоился, достаточно даже смешать порошковое средство с небольшим количеством одной из жидкостей на свой вкус и размешать до однородной консистенции. Эти правила приготовления питательного напитка актуальны для сывороточного белка. Если говорить о казеине, то при смешивании его с небольшим количеством жидкости получается очень густой напиток. Поэтому для него правильнее будет использовать жидкость в большом объеме.

В отличие от молока, смешивание протеинового порошка с водой позволит готовому напитку лучше и качественнее усвоиться организмом. Почему так происходит? В составе молочной продукции есть компоненты, способные тормозить процесс усвоения белка.

Как выбрать подходящее время для приема

Спортивные добавки помогают быстро получить важные для организма макроэлементы, тогда как на переваривание продуктов, которые мы приобретаем в магазине или на рынке, организм тратит много часов. Но специалисты настаивают на том, что нельзя полностью отказываться от натуральной пищи как источника белка, заменяя ее даже дорогостоящим и качественным протеином. Важно знать, когда лучше всего пить протеиновый коктейль.

1. Утром, сразу после сна.
2. В перерывах между основными приемами пищи.
3. Незадолго до начала плановой тренировки или через какое-то время после нее.
4. За пару часов до сна.

Можно после занятий в спортзале, если с собой нет перекуса, выпить коктейль, а по возвращению домой уже полноценно поесть, приготовив блюда из крупы, фруктов, овощей или мяса. Всегда следует контролировать количество потребляемого в сутки белка, поскольку для организма вредны как его нехватка, так и переизбыток.

Полезные советы

1. Чтобы протеин лучше усвоился, предпочтительно для приготовления вкусного и полезного для здоровья напитка соединять порошковый продукт с водой, а не молоком или другой жидкостью.
2. Для получения еще более заметных и ощутимых эффектов, советуют комбинировать прием протеина с ВСАА-аминокислотами.
3. Если есть желание, допустимо пить не только протеин, но также и гейнер, однако это совсем необязательно.
4. Не следует в погоне за дешевизной приобретать протеин сомнительного качества, особенно на развес и у неизвестных продавцов. Взамен вы в лучшем случае получите порошок, который окажется смесью минимального количества чистого протеина с другими похожими по внешнему виду составляющими.
5. Необходимо перед началом использования продукта внимательно изучить инструкцию и соблюдать дозировку.
6. При непереносимости лактозы советуют покупать изолят сывороточного протеина. Один из популярных, отличных качественных протеинов на рынке – это продукт, именуемый 100% Whey Gold Standard. Нужно отказаться от приема добавки тем, кто имеет болезни почек.

Выводы

Большой ошибкой будет воспринимать протеин как панацею от всех бед, чудодейственное средство для увеличения мускулатуры или полной замены нормальной пищи, являющейся поставщиком в организм необходимого каждому мужчине-атлету белка. Важно не экономить на покупке нормальных продуктов, содержащих этот компонент в большом количестве, и качественного протеина от проверенного производителя, заказывая его через тот интернет-магазин, с которым уже сотрудничали либо вы, либо ваши знакомые. Владея информацией о том, что собой представляет белок, чем он полезен, в какие периоды жизни и время суток его лучше всего принимать в форме вкусного и питательного напитка, и как рассчитать суточную норму, каждый спортсмен сможет получить отличного помощника в деле обеспечения сохранности мускулатуры. А также при проведении курса сушки или устранении лишних килограммов, восполнении дефицита белка в организме.

ВСАА для восстановления и снижения катаболизма

Лейцин, изолейцин и валин, входящие в состав ВСАА, используются в качестве топлива во время интенсивных тренировок. Они защищают ваши набранные тяжелым трудом мышцы от распада. В остальное время ВСАА выполняют другие полезные функции: улучшают синтез белка и снижают уровень катаболического гормона кортизола.

5–10 г сразу после пробуждения: утренний прием ВСАА помогает избавиться от катаболизма после ночного голодания. Тело будет использовать ВСАА в качестве энергии, а протеин и глютамин будут подпитывать мышечную ткань.

5–10 г перед тренировкой: это поможет снабдить организм энергией и уберечь мышечную ткань от распада. Вы запустите анаболические процессы, необходимые для роста.

5–10 г после тренировки: это увеличит синтез белка и подавит выработку катаболического гормона кортизола, который вызывает потерю мышечной массы и лимитирует влияние тестостерона на рост мышц.

Питание для похудения

Питание до тренировки

Рекомендуем плотно поесть за 1,5-3 часа до тренировки. Сделать упор стоит на сложные углеводы. Например, гречка, бурый рис или цельнозерновой хлеб. Со сложными углеводами можно комбинировать белок. Для этого отлично подойдет отварная/тушеная/запеченная, курица, яйца или тунец.

За 20 минут до занятия можно съесть натуральный йогурт и фрукт.

Питание после тренировки

После часовой тренировки, включающей кардио- и силовые упражнения, не стоит есть в течение 2-3 часов.

Альтернативное мнение

• Питание после тренировки допустимо в пределах половины затраченных калорий. Количество сгоревших калорий будет зависеть от массы тела, вида и длительности тренировки, ее интенсивности.
• Спустя 3 часа можно принять белковую и углеводную пищу в соотношении 1:4. Углеводы — обязательно сложные. Не печенье с конфетами, а каши, овощи, зерновой хлеб. Белки — рыба, нежирное мясо.
• За 5 часов до тренировки исключить из рациона белковую пищу.

Казеиновый протеин — вред и польза?

Отличный протеин, чьё главное достоинство — медленный процесс усвоения. 1 порция протеина способна до 8 часов снабжать вам организм аминокислотами, которые так необходимы для восстановления мышц. Существует мнение о том, что казеиновый протеин необходимо пить только перед сном, чтобы всю ночь организм снабжался всем необходимым. На самом деле в течении дня это тоже будет незаменимая вещь, особенно если вы не можете питаться часто и по малу, как профессиональные спортсмены.

У Optimum Nutrition одни из лучших вкусов казеиновых протеинов, поэтому если желаете попробовать реально качественный продукт, то начните с них.

Однако казеиновый протеин едва ли подойдёт для употребления перед тренировкой или сразу после неё, он усваивается очень медленно, а ваш организм хочет получить всё прямо сейчас. В этот период лучше выбирать сывороточный протеин, аминокислоты в таблетках или изолят.

Вред может быть только в том случаи, если вы решили съесть всю банку за 1 раз.

Особенности употребления других добавок на основе белка

На рынке представлены не только белковые смеси. Найти протеин можно также в гейнере, арахисовой пасте и батонах.

Гейнер – это основной источник полипептидов для худощавых людей и спортсменов, желающих набрать вес. Его следует пить до и после тренировки, в отдельных случаях еще утром.

Арахисовую пасту можно кушать по 2 – 4 ложки в день, рекомендуется во время завтрака. Продукт отлично сочетается с бананом и тостами. Сладость разрешена диетологами при похудении, так как она повышает выносливость, регулирует жировой обмен и оздоравливает кожу.

Как принимать протеин в составе специальных батончиков, шоколадок или печенья? Кушать их можно, когда захотите, главное, чтобы не больше одного лакомства за три часа. Традиционно такими деликатесами перекусывают утром перед завтраком или днем после выполнения физических упражнений.