Привет! В этой статье я расскажу вам как готовить самые вкусные белковые коктейли по самым толковым рецептам, которые мне только удалось найти. Более того — при приготовлении мы будем учитывать ваши текущие цели, будь то набор мышечной массы или похудение.
- Как происходит рост мускулатуры
- Как и когда пить домашний протеин для похудения
- Как определиться с рецептом?
- Период «сушки»
- Период набора массы
- Итак представляю вам рецепты протеиновых коктейлей, которые полны питательных веществ и белка
- 1. Постный зеленый смузи
- 2. Протеиновый зеленый смузи
- 3. Матча грушевый протеиновый коктейль
- 4. Персик, зелень и белковый коктейль
- 5. Зеленый протеиновый смузи из манго
- Так что же в составе?
- Нужно ли принимать протеин
- Как и зачем готовить белковые напитки
- Как сделать протеиновый коктейль дома: рецептов
- Для роста мышц
- Для похудения
- Рецепты белковых коктейлей для похудения
- Имбирный коктейль
- Банановый напиток
- Шоколадный коктейль с отрубями
- Белковый коктейль из киви
- Ванильный напиток
- Белковый коктейль с грецким орехом
- Малиновый напиток
- Овсяные хлопья и банан
- Шоколадно-коричный напиток
- Рецепты протеинового коктейля в домашних условиях
- Значение белков
- Степень эффективности
- Рецепт №10
- Коктейль «Придумай сам»
- Рецепты протеиновых коктейлей
- Коктейль «Скорый»
- Коктейль «Классический»
- Коктейль «фитнес» для девушек
Как происходит рост мускулатуры
Если рассматривать анаболические процессы в организме детально, то формулировка «увеличение мышц» недостаточно точная. Само количество мышечных волокон в организме каждого человека постоянно и определяется генетически.
Но эти волокна могут увеличиваться в объемах, становиться сильнее и тяжелее. Это происходит во время физических нагрузок: мышцы напрягаются, в них происходят микротравмы, дальше запускается восстановление. И, грубо говоря, организм, ликвидируя локальные повреждения, надстраивает мускулы аминокислотами.
Невозможно нарастить мышечный объем без физических нагрузок, силовых и малоповторных. Врачи утверждают, что рост мышц начинается через 3-4 часа после тренировки и заканчивается через пару суток. Потому имеет смысл тренировать разные группы мышц отдельно и не чаще, чем раз в три дня.
Как и когда пить домашний протеин для похудения
Протеиновый коктейль – это по сути напиток с белковыми ингредиентами. В таком обязательно будет что-то из творога, яиц, молока. Такие напитки используют до и после тренировок, чтобы подпитать мышцы и восстановить их с утроенной скоростью. Если вы преследуете цель нарастить небольшую и привлекательную мышечную массу с одновременным снижением жира в организме, белковый коктейль в этом отлично поможет.
Если вы хотите только похудеть и тренировками занимаетесь время от времени, то белковый коктейль вполне может заменить полноценный прием пищи, например, ужин. Для тех, кто регулярно и много тренируется именно для того, чтобы сбросить вес, выпивайте белковый коктейль через 30 минут после тренировки.
Спросите, почему бы не съесть куриную грудку на ужин? Ведь она тоже прекрасно утоляет чувство голода и даже лучше жидкого коктейля. Да, так тоже можно и в какой-то степени так даже лучше, но жидкий белок быстрее доставится. То есть, разница – в скорости поступления вещества в организм.
Наилучшая температура усвоения молочного коктейля – 37 градусов.
Еще одна весомая причина – коктейль удобнее в ряде непростых бытовых обстоятельств. Вы в дороге, застряли в пробке на 2 часа, а у вас диета и нужно поесть в ближайшие 1,5 часа. Что делать? Держать шейкер с коктейлем в сумке не так уж и сложно. Места он не занимает, запахов не издает, вы выглядите со стороны как человек утоляющий жажду. Все нормально. Вы сыты.
Как определиться с рецептом?
Нам очень важно прежде всего ответить на этот вопрос. Если вы сейчас поставили цель набирать массу — вам не подойдут слишком «лайтовые» смеси. Если же вы на «сушке», то калорийные рецепты с углеводами затормозят весь ваш прогресс.
Поэтому коктейли отличаются между собой прежде всего 2-мя параметрами:
- Калорийностью
- Содержанием углеводов
Ну а так как от этих 2-х факторов здорово зависит конечный вкус самой смеси, то можете считать это третьим отличием.
Период «сушки»
Не совсем просто окончательно определиться с ингредиентами из которых мы будем готовить белковый коктейль. Сами понимаете, что положить туда можно много чего.
Стоит учесть один важный момент, который касается лишь тех, кто хочет сжечь жир. Когда вы питаетесь постоянно разными продуктами, то есть опасность выйти за рамки ограниченной калорийности.
Чтобы худеть — вы должны находиться в состоянии ПОСТОЯННОГО ДЕФИЦИТА калорий и тратить энергии больше, чем потребляете. Только при создании таких условий организм будет использовать жировые запасы для производства энергии. Нет больше никаких других способов похудеть!
Поэтому в период жиросжигания желательно питаться одними и теми же продуктами и не ломать голову над разнообразием рациона. Так будет гораздо проще вам самим.
Если в период «сушки» вы позволите себе сладкий протеиновый коктейль с мёдом, углеводами, то затормозите свой прогресс на несколько дней как минимум. В крови резко повысится инсулин и вы просто перестанете худеть. Поэтому классические протеиновые коктейли, которые себе представляют большинство людей — в период похудения ВООБЩЕ НЕ НУЖНЫ.
Рецепты особых коктейлей для похудения я вам обязательно дам, но они будут конкретно целевые и будут содержать в себе специфические ингредиенты. Эти коктейли практически не нарушат процесс жиросжигания.
Но прошу относиться к этим напитка лишь как к тому, что помогает худеть, а не как к волшебным средствам чудодейственного похудения. Таких напитков и таблеток просто не существует. До сих пор маркетинг очень хорошо работает в этом плане и люди ведутся на всякую ерунду.
Думают, что выпьют какой-нибудь напиток и всё, лишний вес уйдёт. Нет! Реально похудеть вам помогут только систематические усилия. Я очень надеюсь что вы это понимаете.
Период набора массы
Если человек сейчас находится в «массонаборном» периоде, то ему нет смысла заморачиваться следованию жестко установленному списку продуктов. Главное — питаться калорийно и не беспокоиться о наборе лишнего жирка, который можно сбросить чуть понизив «калораж».
Домашний протеиновый коктейль в этом случае будет вкусный (тоже натуральный) — в общем всё в лучших традициях. И здесь рецептов конечно масса.
Не вижу смысла давать вам много рецептов, потому что при правильном понимании цели вашего коктейля — вы сможете создавать свои. Я дам лишь самые, на мой взгляд, толковые.
Итак представляю вам рецепты протеиновых коктейлей, которые полны питательных веществ и белка
1. Постный зеленый смузи
Этот удивительный овощной смузи со шпинатом, фруктами и другими составляющими несет много пользы для здоровья. Его легко приготовить в блендере в домашних условиях. И как все рецепты коктейлей из листовых овощей он насыщен водой, которая несет пользу для организма. В то же время шпинат и ананас полны железа и витамина С. Ведь все мы знаем, про полезные свойства ананаса. Также в этом рецепте много клетчатки, что позволит вам ощущать сытость длительное время.
Состав продукта
1 стакан несладкого рисового молока 1 чашка шпината 1 стакан кудрявой капусты Кале Полстакана кусочков замороженного ананаса Полстакана замороженного манго 1 небольшое яблоко (удалить сердцевину) Сок половины лайма 2 мерных ложки сывороточного протеинового порошка Лед
2. Протеиновый зеленый смузи
Состав продукта
1 мерная ложка ванильного сывороточного протеина 1 банан 2 чашки молодого шпината Четверть стакана обычного Греческого йогурта 1 столовая ложка арахисового масла Полстакана кокосовой воды 1 стакан или горсть льда
3. Матча грушевый протеиновый коктейль
Очень много было необычных на наш взгляд ингредиентов в предыдущих рецептах, но чай матча это новый зеленый хит.
Давайте немного про него. Он представляет собой тонко измельченный порошок зеленого чая из Японии. Что примечательно, он начинает выращиваться в тени за три недели до сбора урожая и именно в это время в нем резко увеличивается содержание теанина и кофеина. Стебли и ветки удаляются при обработке – используются только листья. Употребляется иначе, чем другие чаи в пакетиках или сушеных листьях. Поскольку он идет в порошке, то при приготовлении обычно растворяется в воде или молоке.
Вы спросите, где его можно купить? Мне кажется, в Интернете сейчас можно купить при желании все. Также там же можно узнать больше про чай матча.
Но вернемся к нашему овощному белковому коктейлю. Наличие тонко измельченного зеленого чая матча обеспечивает напиток кофеином в то время как протеиновый порошок гарантирует, что вы будете оставаться сытым долгое время после того, как попробуете этот напиток.
Состав продукта
2 мерные ложки ванильного протеинового порошка 1 стакан несладкого миндального молока 1 чашка шпината 1 груша, удалить сердцевину Половину чайной ложки порошка зеленого чая матча
4. Персик, зелень и белковый коктейль
Следующий рецепт зеленого смузи сочетает в себе сладость персика и банана с пользой кудрявой капусты и шпината. В зависимости от основы белкового порошка, такой коктейль могут использовать спортсмены-вегетарианцы.
Состав продукта
Три четверти стакана несладкого миндального молока 2 чашки молодого шпината Полстакана кудрявой капусты Кале Половина замороженного банана 2 чашки замороженных персиков 1 чайная ложка спирулины 4 столовых ложки протеинового порошка (возможен протеин из бобовых)
5. Зеленый протеиновый смузи из манго
Состав продукта
Четверть стакана несладкого миндального молока Две чашки молодого шпината 1 чашка замороженного манго 1 замороженный банан 1 чайная ложка пчелиной пыльцы 2 чайной ложки спирулины 4 столовые ложки протеинового порошка
На этом рецепты протеиновых коктейлей у меня закончились. Как видите, в них довольно много необычных ингредиентов для нашего простого обывателя. Но не пугайтесь этого. Все можно достать, а когда попробуете и ощутите пользу этих белковых коктейлей, вы останетесь довольны.
Так что же в составе?
Согласно результатам исследования нутрициолога, основа таких коктейлей, как правило, обычный протеин (белок в виде порошка). К нему добавлено небольшое количество простых углеводов, ароматизаторы, стабилизаторы и, возможно, тот самый синтетический витаминно-минеральный комплекс, о котором упоминается выше.
Статья по теме Похудеть за неделю. В чем секрет популярности фитнес-марафонов? «При этом важно понимать, что основной ингредиент – соевый белок – имеет низкую биологическую ценность по сравнению с любым другим видом белка (яичным, молочным, сывороточным), – уточняет Елена. – У него неполноценный аминокислотный состав, он плохо усваивается и отличается низкой себестоимостью. Соя значительно уступает по своей биологической ценности белку из яиц, молочных продуктов, рыбы, мяса. И что интересно — соевая мука, которая и является основной коктейлей, широко применяется при вскармливании скота».
Так почему же тогда стоимость коктейлей и порошков такая высокая? Если говорить о продукции, которая распространяется сетевиками, то в данном случае в стоимость входят большие затраты на рекламу и процент прибыли продавцам. При этом аналогичные продукты можно найти в любом магазине спортивного питания. В пересчёте на количество порций, выйдет в несколько раз дешевле.
Нужно ли принимать протеин
Прием протеина актуально для людей, которые ставят перед собой цель увеличить объем мускулатуры, сохранить ее массу, поддержать в норме водный баланс, восстановить пораженные мышцы и насытить организм необходимыми витаминами, элементами и энергией при соблюдении диеты.
Делая выбор в пользу спортивного питания, человек экономит время и средства на приобретение продуктов и их приготовление. Протеиновый коктейль способен надолго насыщать организм, обеспечивая его всем важным для правильного функционирования.
Также его удобно брать с собой. Помимо напитков, он отпускается в виде мороженого, супа или пудинга.
Протеин – это простой белок, обладающий рядом свойств. Главным является строительная функция, поэтому происходит уплотнение, устранение повреждений и увеличение мышечного объема. Это отличное решение, кто не может обеспечить поступление белка через обычные продукты.
Как и зачем готовить белковые напитки
С порошковыми коктейлями все просто: насыпал продукт в шейкер, залил водой, встряхнул – и готово. Но как мы уже выяснили стоят они не так дешево, да и состав мы проверить к сожалению не можем.
Куда лучше собрать белковый прием пищи своими руками и перебить до жидкого состояния, ведь:
- тогда вы уверены в наборе компонентов. Не нужно отравлять организм ароматизаторами, консервантами и добавленным сахаром;
- коктейли усваиваются быстрее твердой еды. Пейте коктейль непосредственно перед или после тренировки и будьте спокойны за процесс восстановления мышц. Ждать, пока организм расщепит цельную куриную грудку на аминокислоты и наконец пустит соединения в дело, не придется;
- шейкер занимает меньше места и не вызывает вопросов у окружающих. Носить 4-5 контейнеров с едой тяжело, а есть из подобных емкостей в общественных местах стыдно. А вот напиток в формате To Go давно не привлекает внимания.
Да, приготовление домашних протеиновых коктейлей отнимает чуть больше времени, но разница с порошковыми действительно есть.
Из инструментов нужны блендер, высокая емкость для погружной техники или чаша для стационарной. Из продуктов берут:
- жидкую основу – молочные продукты, воду;
- белковые ингредиенты – яйца, обезжиренное сухое молоко (СОМ), арахис и другие бобовые;
- подсластители – сахарозаменители, банан, финики, мед;
- углеводные наполнители в виде овсянки, фруктов в напитках для массонабора.
Не мучайте себя, если какие-то компоненты не нравятся, плохо перевариваются или тем более вызывают аллергию. То же коровье молоко с лактозой можно заменить на растительные аналоги или воду. А вместо яиц или СОМ взять соевую муку.
Выбранные ингредиенты погружают в чашу и перебивают блендером. До нужной консистенции доводят кипяченой водой. В готовом блюде белок преобладает – на стакан приходится 20-23 г протеина. Порция достигает 250-300 мл, чтобы не растягивать желудок.
Как сделать протеиновый коктейль дома: рецептов
Протеиновая добавка – это эффективное средство, которое требует осторожного использования.
Порошковые быстрорастворимые протеиновые изделия очень часто имеют сомнительное происхождение, поэтому безопаснее приготовить его своими руками.
Для роста мышц
Набор продуктов для «Классического» коктейля» и этапы приготовления: в 350 мл молока всыпают размягченный творог (100 гр). Берут один банан и четыре варенных яичных белка, измельчают и присоединяют к общей массе. Дополняют двумя большими ложками меда и ложкой оливкового масла. Тщательно смешивают.
Ингредиенты для коктейля «Т-72»:
- сухое молоко – 60 гр;
- кефир – 200 мл;
- сахар и варенье по вкусу.
Для приготовления «Бананово-апельсинового» коктейля для наращивания мышц мпотребуется 300 мл 1%-го молока и натуральный апельсиновый сок (50 гр), туда же порезать банан. Продукты соединяют в блендере до образования однородной массы.
Напиток Валентина Дикуля готовится из 100 граммов творога, 150 гр сметаны и пары небольших ложек меда. После всыпать 15 гр тертого шоколада. Все интенсивно смешать в блендере.
По рецепту от Стива Ривза для набора веса можно смешать апельсиновый фреш (400 мл) и две больших ложки сухого молока, туда же вбить сырые яйца (2-4 шт). В отдельной посуде смешать банан большую ложку меда и столовую ложку желатина.
Для похудения
Соблюдение диеты с употреблением протеина в сочетании с активными физическими нагрузками является самым результативным способом сбросить вес.
Коктейль с киви и медом. В 300 мл соевого молока вливают кефир (самого низкого процента) 200 мл. Туда же для вкуса примешивают 2 ложки меда.
Чтобы сделать малиновый коктейль, измельчают 100 гр малины и перемешивают с молоком (200 мл), и таким же количеством 1,5%-го йогурта.
Творожный протеиновый коктейль готовится из 200 грамм низкокалорийного творога, 200 гр молока и 25 гр геркулесовых хлопьев. Туда же домешать корицы и фруктов.
Заготовка шейка «Сибарит» предусматривает соединение обезжиренного творога, в количестве 400 гр и такого же веса фруктов. Исключаются бананы и сливы. Этот напиток лучше всего подходит для проведения разгрузочного дня. Такого количества достаточно на 4 приема. В качестве фруктов могут подойти – персики, вишня, грейпфрут. Также в коктейли возможны добавки сока или нежирного йогурта.
«Белково-шоколадный»:
- Взять 20 гр творога.
- Добавить 5 гр меда.
- 10 гр какао смешать с кипятком 100 мл.
- Долить 150 мл молока с низким процентом жирности.
- Для ароматности всыпать на выбор – корицы, ванили, шоколадной или кокосовой стружки.
Рецепты белковых коктейлей для похудения
Имбирный коктейль
Вам потребуется:
- 100 г творога;
- 1 стакан кефира;
- по щепотке сухого имбиря и корицы;
- красный молотый перец на кончике ножа.
Как приготовить:
Творог и кефир должны быть не очень жирными, но и не обезжиренными, так как в таких продуктах содержится сахар, который нам не нужен. Идеально, если творог будет до 5%, а кефир до 1% жирности. Соедините в чаше блендера все ингредиенты и взбейте до однородности.
Банановый напиток
Вам потребуется:
- 100 мл молока;
- 100 мл воды;
- 1 банан;
- 50 г творога.
Как приготовить:
Соедините компоненты в блендере и приготовьте из них однородный напиток.
Шоколадный коктейль с отрубями
Вам потребуется:
- 100 г нежирного творога;
- 1 стакан нежирного кефира;
- 1 ст. ложка овсяных отрубей;
- 1 ст. ложка какао без добавок.
Как приготовить:
Смешайте все ингредиенты и с помощью блендера сделайте коктейль. Чтобы сделать напиток еще вкуснее, добавьте натуральный мед. Но помните, что это лишние калории! Его можно заменить на стевию.
Белковый коктейль из киви
Вам потребуется:
- 150 г нежирного творога;
- 150 г нежирного молока;
- 1 ст. ложка овсяных отрубей;
- 2 киви.
Как приготовить:
Киви нарежьте на кубики и положите в чашу блендера. Добавьте к фрукту все остальные компоненты и взбейте до однородного состояния.
Ванильный напиток
Вам потребуется:
- 100 г молока;
- 300 г воды;
- 2 порции ванильного протеина;
- 1 пакетик стевии;
- 1 ст. ложка семян льна.
Как приготовить:
Соедините воду и молоко. Разведите в них ванильный протеин и стевию. В конце добавьте семена льна, тщательно перемешайте и разливайте по бокалам.
Белковый коктейль с грецким орехом
Вам потребуется:
- 1 куриное яйцо;
- 1 стакан нежирного кефира;
- 50 г грецкого ореха;
- мед по вкусу.
Как приготовить:
Для приготовления коктейля понадобятся ядра грецкого ореха. Сначала обжарьте их на сухой сковороде в течение 5 минут. Далее сложите их в пакет и раскатайте скалкой на столе, чтобы по максимуму измельчить ядра. Орехи залейте кефиром, медом и сырым куриным белком, отделенным от желтка. Взбейте ингредиенты до густой пены и угощайтесь.
Малиновый напиток
Вам потребуется:
- 200 мл молока;
- горсть малины.
Как приготовить:
Взбейте ягоды с молоком блендером. Малину можно заменить на землянику, клубнику, голубику и так далее.
Овсяные хлопья и банан
Вам потребуется:
- 1 стакан молока;
- 100 г творога;
- 1 банан;
- 1 ч. ложка меда;
- 3 ст. ложки овсяных хлопьев.
Как приготовить:
Нагрейте молоко до 40 градусов и залейте им хлопья. Оставьте на 5 минут разбухать. Далее выложите их в чашу блендера, добавьте творог, мед и кусочки банана. Включите блендер и перебейте его содержимое до однородного состояния.
Шоколадно-коричный напиток
Вам потребуется:
- 1 стакан молока;
- 1 ст. ложка какао-порошка;
- 100 г творога;
- корица по вкусу.
Как приготовить:
Какао смешайте с корицей и разведите смесь в теплом молоке. Добавьте к ингредиентам творог и взбейте блендером. Если не хотите взбивать, то просто замените обычный творог на мягкий.
Вот наш список белковых коктейлей, которые готовятся быстро, а получаются вкусно. Поделитесь в комментариях своими фирменными рецептами протеиновых напитков!
Самые интересные и популярные статьи на нашем канале в
Подписаться!
Рецепты протеинового коктейля в домашних условиях
Классический белковый коктейль для мышц
Его готовят с таких продуктов:
- Молока нужно 350 мл,
- творог – 100 гр,
- белок вареного яйца — 4 шт.,
- оливковое масло холодного отжима — 1 чайная ложка,
- 2 столовых ложки меда.
Все продукты смешать миксером и получится приблизительно 650 грамм коктейля, а протеинов в нем — 45 грамм. При желании можно изменить пропорции по личному вкусу.
Белковый коктейль Т – 72
В его состав входят:
- 200 мл кефира,
- 60 гр. сухого молока,
- 1 столовая ложка варенья,
- чайная ложка сахара.
Содержание протеинов – 25 гр. Сахар даст энергию, а варенье ее поддержит. Общий объем 280 мл.
И, наконец, для женщин протеиновый фитнес «шейк»
- 200 мл апельсинового сока,
- 50 гр обезжиренного творога,
- пол банана,
- 25 гр шоколада или какао для эндорфинов,
- чайная ложка варенья
Можно также составлять коктейли и по собственному вкусу, но нужно учитывать то, что он обязательно должен быть протеиновым и включать в него все рекомендуемые ингредиенты. Также употреблять их необходимо соблюдая рекомендации специалистов, для того чтобы они приносили максимальную пользу для организма.
Значение белков
Белки – это строительные элементы живого организма, они играют важную роль во всех процессах жизнеобеспечения человека. Существует огромное количество диет, при которых предусмотрено преимущественно белковое питание. Это связано с тем, что белки являются основными строительными элементами для мышечной ткани. Кроме того, они ускоряют обмен веществ и контролируют чувство голода. Помимо всего прочего, белки контролируют уровень сахара в крови и помогают избежать его резких изменений.
Если вы хотите рассчитать для себя суточную норму белков, вам необходимо умножить коэффициент равный 1,5 (для мужчин) или 1,3 (для женщин) на количество килограмм (ваш вес).
Благодаря сбалансированному питанию с достаточным количеством белков, вы сможете быстрее сбросить лишний вес, привести в порядок свое тело, оздоровить организм.
Степень эффективности
Неважно, что вы выбрали, — протеиновое спортивное питание или белковый коктейль в домашних условиях — в любом случае процесс похудения будет зависеть не только от этого фактора.
Соблюдение рекомендаций диетологов, учёт противопоказаний, чёткое следование рецептам и инструкциям, дополнительные занятия спортом, ограничения в питании, образ жизни и состояние здоровья — из всех этих многочисленных факторов будет складываться конечный результат.
Судя по отзывам и обещаниям специалистов, он может быть достаточно впечатляющим:
- употребление протеиновых коктейлей на фоне белковой диеты и лёгких физических нагрузок за 2 недели приведёт к потере до 5 кг веса;
- за месяц — до 10 кг;
- замена протеиновыми коктейлями приёмов пищи без голодовок и спорта будет в 2 раза менее эффективной, т. е. за неделю можно будет сбросить только 1-2 кг.
Нужно понять, что результаты похудения прежде всего зависят от стремления и желания человека избавиться от ненавистных килограммов и при этом не навредить собственному здоровью. Делайте всё правильно — и ваша фигура обретёт самые стройные и рельефные очертания.
Если же есть сомнения по поводу эффективности или безопасности такой методики, ей всегда можно найти равноценную альтернативу.
Из мира звёзд. Говорят, что с помощью протеиновых коктейлей в своё время похудела певица Вера Брежнева. Ну, а её фигуре можно только позавидовать — так что есть к чему стремиться.
Рецепт №10
Взять 200 мл молока, столовую ложку сухого молока, две столовые ложки какао-порошка, столовую ложку казеиновой смеси и 50 г растопленного молочного шоколада. Все компоненты перемешать и взбить. Такой коктейль рекомендуется пить маленькими глотками перед отходом ко сну, так как он медленно усваивается организмом и поддерживает высокий уровень протеина на протяжении 7-8 часов.
Для всех, кто занимается спортом, питание является важным элементом на пути к идеальному телу. Иногда бывает сложно организовать рацион, который бы удовлетворял потребности организма в белке. Протеиновые коктейли помогают решить эту задачу.
Коктейль «Придумай сам»
А почему бы и нет? В средствах массовой информации очень много рецептов без названий, которыми делятся атлеты между собой. Что мешает создать собственный шедевр вместо того, чтобы искать информацию о том, как сделать протеиновый коктейль из подручных средств?
Простой пример из жизни известного кубинца Серджио Оливы, который был вегетарианцем. Постоянная работа на стройке будущему Мистеру Олимпия не позволяла в финансовом плане тратить деньги на дорогое спортивное питание, а также недостаточность свободного времени сводила на нет полноценный приём пищи. Фирменный коктейль от Серджио Оливы: бутылка нежирного молока в качестве основы заправлялась смесью из десятка сырых яиц, половина из которых была без желтков. В результате в организм поступает 60 грамм чистого белка за один приём.
Рецепты протеиновых коктейлей
Существует великое многообразие способов приготовления питательных шейков. Подключив свою фантазию и кулинарные способности, возможно, вы сможете создать что-то эксклюзивное и умопомрачительно вкусное. Я вам дам парочку простых рецептов, которые займут у вас минимум времени и дадут максимум результата в купе с приемами, которые заставляют мышцы расти.
Коктейль «Скорый»
Почему я его так назвал? Потому что его приготовление не займет у вас более 2 минут! Принимать такой коктейль желательно после тренировки, либо в качестве одного из перекусов.
Ингредиенты:
- Молоко (не более 1,5% жирности) — 200-300 мл.
- Творог (не более 2% жирности) – 120-200 гр.
- Фрукты или ягоды по вкусу (это могут быть бананы или клубника) – 50-100 гр.
- Столовая ложка меда – 1 ст. л. – 18 гр.
Вес ингредиента стоит выбирать в зависимости от массы вашего тела. Для девушек будет подходящей левая граница диапазона, для мужчин правая. Все ингредиенты положите в блендер и перемешайте до состояния однородной массы, приятного вам анаболизма.
Коктейль «Классический»
Употребить шейк можно после тренировки, в качестве одного из перекусов или с утра.
Ингредиенты:
- Молоко (не более 1,5% жирности) – 200-350 мл.
- Творог (не более 2% жирности) – 50-100 гр.
- Белок яйца (вареного) – 2-4 шт.
- Банан – шт.
- Масло оливковое – чайная ложка
- Мед – 1-2 ст. ложки
Рекомендации для мужчин и для женщин те же. Если у вас аллергия на лактозу, то молоко можно заменить соком. Например, апельсиновым.
Коктейль «фитнес» для девушек
Яркий пример того как сделать шейк с апельсиновым соком. Девушкам он должен прийтись по вкусу, хотя, думаю, и мужчины не пройдут мимо.
Ингредиенты:
- Сок апельсиновый – 200-300 мл.
- Творог (не более 2% жирности) — 50-150 гр.
- Банан – шт.
- Какао или шоколад – 20-25 грамм (для стимуляции выработки эндорфинов)
- Варенье – чайная ложка
Такой коктейль улучшит настроение и к тому же подпитает ваши мышцы аминокислотами и углеводами после тренировки.