Изотоник своими руками: рецепты в домашних условиях

Приготовление изотонических напитков самостоятельно в домашних условиях.

Готовые спортивные изотоники легко купить в спортивных магазинах, но не намного сложнее, зато существенно дешевле, приготовить изотонический напиток самостоятельно. Кроме того вы будете точно знать его состав, что напиток не содержит ароматизаторов, вкусовых добавок и прочей ненужной химии. Приготовить изотоник действительно просто, не требуется никаких специальных приспособлений или особенных ингредиентов. Каждый может повторить наши рецепты и приготовить изотоник в домашних условиях.

Вот вам несколько рецептов (от простого к сложному) которые существенно сохранят ваши средства, и помогут поддерживать водный баланс в организме.

Рецепт №1. Самый простой.

500 мл любого натурального сока перемешать с 500 мл минеральной воды (не газированной).

Рецепт №2.

• 200 мл фруктового концентрата (натурального);
• 800 мл чистой воды;
• щепотка соли, лучше если соль будет йодированная;
• 20 грамм сахара, можно заменить мёдом

Все ингредиенты тщательно перемешать. Напиток желательно охладить.

Рецепт №3. Самый сложный и продвинутый.

• 3 литра чистой питьевой воды;
• глюкоза 75 грамм;
• Сахар 74г. (это примерно 16 чайных ложек без горки);
• Мальтодекстрин 62г. (примерно 30 чайных ложек без горки, но это очень условно, с большой погрешностю.
• Соль 3г.

Ингредиенты можно найти в аптеках, особенно в тех, которые сами готовят препараты по рецептам. Лучше отмерять мальтодекстрин с помощью весов, без них достаточно проблематично из-за консистенции как у крахмала. Кроме того он растворяется существенно хуже, чем остальные компоненты напитка, поэтому перемешивать надо тщательнее, или скрип на зубах гарантирован.

Есть, что добавить? Пишите комментарии, обсудим.

Изотоник своими руками — рецепты

Напитки для поддержания водно-солевого баланса появились в продаже недавно, но уже успели завоевать внимание любителей аэробных упражнений. Есть несколько рецептов, позволяющих приготовить изотоник своими руками дома:

Рецепт №1

Для приготовления потребуется 20 г. сахара или меда, 30 мл. любого сока цитруса — можно свежевыжатого, а также немного соли и 400 мл. воды.
Жидкость предварительно слегка подогревают до состояния комнатной температуры, туда добавляют сахар или мед и хорошо растворяют. Затем в изотоник кладут соль и медленно вливают цитрусовый сок.

Рецепт №2

Во втором рецепте потребуется физраствор — его можно приобрести в аптеке. Также необходимо 400 грамм глюкозы, два лимона, 2 ч.л. сахара и 200 мл. воды.

Сложностей в приготовлении нет: к теплой воде добавляют сахар, вливают глюкозу, физраствор и в конце выживают сок двух лимонов. Вместо сока лимона можно положить его в изотоник, предварительно нарезав на дольки.

Рецепт №3

Третий рецепт обладает функцией энергетического напитка — он содержит кофеин и придаст немного бодрости во время занятий спортом. Потребуется три пакетика чая, витамин C в таблетках — около 20 штук и пол литра воды.

Для начала необходимо заварить крепкий чай и дать ему остыть. В чай влить воду и добавить витаминные таблетки. При желании можно добавить 10 грамм глюкозы. Раствор перелить в бутылку и поставить на пару часов в морозилку.

Рецепт №4

Профессиональный рецепт подразумевает добавление в питье тех самых ионных соединений, необходимых для поддержания водно-солевого баланса.

На 3 литра нужно взять 2 г. натрия гидрокарбоната, 10 г. калия хлорида, 10 ст.л. сахара, 25 г. глюкозы, 1,5 г. сульфата магния. Все компоненты смешивают и употребляют на тренировках.

Рецепт №5

Самостоятельно изготовленные изотоники могут храниться в холодильнике несколько дней согласно их компонентам. Например, смесь, где используются электролитические компоненты можно брать с собой в поездки. Натуральные составы более полезны, но они долго не хранятся.

Что такое изотоник

Изотоник – это спортивный напиток, необходимый для восстановления баланса жидкости и электролитов в организме во время физических нагрузках и кардиотренировках. В состав изотоника входят углеводы (мальтодекстрин, фруктоза, глюкоза) и минеральные соли (хлориды магния, калия и натрия). Некоторые производители также добавляют кофеин и витаминные комплексы.

Главным плюсом изотоника для спортсменов-бегунов является его способность утолять жажду лучше, чем обычная питьевая вода. Кроме возмещения потери жидкости, изотонические напитки помогают восполнить потерю минеральных веществ, вызванную повышенным потоотделением, а также являются источником быстрой энергии и повышают запасы гликогена в организме.

Отметим, что спортивные напитки рекомендуются при физических тренировках длительностью более 60 минут. Аминокислоты BCAA помогут при силовых тренировках, а изотоники будут полезны при кардиотренировках на выносливость — особенно в случае длительных пробежек в жаркую и солнечную погоду. Однако при тренировках короче 45 минут изотоники не принесут дополнительной пользы.

Виды изотоников

Спортивные изотоники продаются как в готовом виде (то есть, жидкость в бутылке), так и в виде сухих концентратов для смешивания с водой. Зачастую покупка изотоника в порошке или в таблетках более экономична. Кроме этого, изотонический напиток можно приготовить и в домашних условиях полностью своими руками — в этом случае вы сможете контролировать количество минералов и углеводов.

Отметим, что в состав готовых изотоников типа Powerade и Gatorade входит существенное количество мальтодекстрина. Подобные углеводы имеют высокий гликемический индекс и мгновенно повышает уровень инсулина в крови. Несмотря на то, что это помогает спортсменам тренироваться более энергично, подобный состав категорически не рекомендуется при тренировках для жиросжигания.

Как сделать универсальный изотоник в домашних условиях

1. Добавить 3 чайные ложки зеленого чая в 500 мл теплой воды. Температура не должна превышать 60 ° C, поскольку выше этой температуры чай потеряет значительную часть своих питательных и энергетических свойств.
2. После заваривания чая дать ему остыть в течение нескольких минут, затем добавить акациевый мед и сироп агавы.
3. Добавить 1 грамм пищевой соды.

Почему эти ингредиенты?

• Зеленый чай — эффективный и натуральный антиоксидант, позволяет систематически устранять кислоты, вызванные мышечной активностью. Он также содержит теин, который является хорошим природным энергетическим стимулятором и усваивается легче, чем кофеин.
• Акациевый мёд — лучший спортивный мед. Он более быстрый и легко усваиваемый для тела, чем цветочные мёды. Его основная цель — это эффективная борьба с астенией, поэтому является предпочтительным в борьбе с усталостью.
• Сироп агавы часто используется в рецептах спортивных товаров. Благодаря низкому гликемическому индексу углеводы, содержащиеся в этом сиропе, позволяют превратить его в жидкий сахар. Практичное свойство для выносливости.
• Бикарбонат натрия позволяет компенсировать потери, связанные с потоотделением, из-за формы минеральной соли. Принимая соду, можно избежать судорог и болей. А главная причина ее частого использования спортсменами — способность легко нейтрализовать кислоту, которая накапливается в мышцах во время тренинга.

Можно ли сделать самому

Изотоник можно приготовить в домашних условиях. Изотоник, сделанный своими руками, сэкономит ваш бюджет и обезопасит от вредных химических добавок, которые присутствуют в некоторых покупных средствах.

Как сделать базовый изотоник своими руками:

• щепотка соли;
• 100 мл воды;
• 100 мл фруктового сока или фреша.

Все компоненты смешивают в шейкере, объемом 0,5 литра. Сделанный таким образом базовый напиток способствует регулированию обменных процессов воды и солей в организме. Домашний лимонад с добавлением щепотки соли также действует как источник энергии после занятий.

Как приготовить порошковый изотоник:

• упаковка аскорбинки (витамин С);
• регидрон (15 г);
• фруктоза или сахарная пудра – 100 г;
• ароматизатор.

Перечисленные ингредиенты смешиваются и взбалтываются в сосуде для хранения. Эта смесь разводится на 10 л воды.

Рецепт ягодного изотоника:

• 150 г клюквы (смородины, ежевики или малины на выбор);
• 80 г сахара;
• 1 ч.л. соли;
• 600 мл воды.

Для приготовления напитка нужно взять свежую или замороженную ягоду, положить ее в глубокую посуду и растолочь. Отжатый сок ягоды с помощью мелкого сита, перелейте в чашку. Ягодную кожицу залейте водой, доведите до кипения и проварите несколько минут. Отваренную кожицу нужно процедить, а в отвар – влить сок и добавить сахар.

Овощной изотоник:

• 1 литр овощного свежевыжатого сока (свекольного или морковного);
• 300 мл питьевой воды;
• чашка сока из апельсина или грейпфрута;
• щепотка соли;
• мед или сахар по вкусу.

Есть много вариаций рецептов с «улучшенными» и более дорогими компонентами. Можно пробовать варианты с разнообразием соков, фруктов, овощей и ягод, на которые у вас отсутствует аллергия.

Стоит ли принимать энергетики

Большинство энергетических напитков, в отличие от изотоников, перенасыщены кофеином и углеводами. Как известно, кофеин быстро вызывает привыкание, а частый приём энергетиков плохо сказывается на работе органов сердечно-сосудистой системы. К тому же, кофеин возбуждает нервную систему. Для тех, кто выбирается на велопрогулки, чтобы расслабиться и снять стресс, это, возможно, не совсем то, что нужно.

Единственное исключение – любители многодневных велопоходов или участники веломарафонов. Им кофеин необходим просто для того, чтобы не заснуть за рулём байка. Эти люди в плане ЗОЖ находятся «за гранью добра и зла» и точно не испытывают проблем с сердцем и сосудами, раз уж решаются на многочасовые покатушки. Так что энергетики для них – вполне разумная альтернатива плотным, но не всегда компактным перекусам, а иногда и жизненно необходимый заряд бодрости.

Рецепты изотониковправить править код

Основная статья: рецепты энергетических напитков в домашних условиях.

Нижеперечисленные рецепты переведены с различных западных сайтов.

«Спортивная Академия»

• 500 мл натурального фруктового сока (апельсинового, яблочного, ананасового)
• 500 мл воды
• Ингредиенты перемешать и охладить

«Твой изотоник»

• 50-70 г сахара
• литр теплой воды
• щепотка соли
• 200 мл натурального фруктового концентрата
• перемешать и охладить

«Фруктовая академия»

200 мл натурального фруктового концентрата
800 мл воды
щепотка соли
ингредиенты смешать и охладить

«Напиток, похожий на Gatorade»

• Возьмите емкость (пластиковую бутылку) объемом 600 мл.
• В бутылку следует добавить 3 столовые ложки сахара, 1/8 чайной ложки соли (примерно 2 щепотки). Это будет являться основой напитка — 6%-ный углеводный раствор, содержащий около 100 мг натрия (схожий состав имеет известный напиток Gatorade). Кроме того, следует добавить 200 мл натурального фруктового сока и 400 мл воды.

«Gleesonade»

• 50 г глюкозы (моногидрата декстрозы)
• 0,5 г поваренной соли (хлорида натрия)
• 1,5 г столовой соды (биакарбоната натрия).
• Все перечисленные ингредиенты растворить в 500 мл воды и тщательно перемешать.

Примечание.

Поваренную соль (хлорид натрия) можно заменить на цитрат натрия (натриевую соль лимонной кислоты), при этом напиток приобретет несколько иной, кисло-солоноватый вкус.

Напиток можно приготовить в сухом виде, и разбавлять водой при необходимости. Для этого вместо жидкого концентрата сока можно использовать сухой (либо использовать растворимые фруктовые напитки).

«Гипотоник»

100 мл концентрата апельсинового сока, 1 литр воды и щепотка соли (1 г). Ингредиенты смешать и охладить.

Гипертонические напиткиправить | править код

Рецепт 1

400 мл концентрированного апельсинового сока, 1 литр воды и щепотка соли (1 г). Все ингредиенты смешать и охладить.

Рецепт 2

• стакан апельсинового сока
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка лаймового сока
• ¾ чайной ложки соли
• вода

Рецепт 3

• 10 чайных ложек сахара (120 г)
• 3/4 чайной ложки соли (4,2 г)
• 50 мл фруктового концентрата для вкуса и аромата
• все ингредиенты долить водой до 2 л
• Таким образом, на выходе мы получаем напиток с концентрацией углеводов 6,2%. В одном стакане напитка (250 мл) будет содежаться около 15 г углеводов (6%), 105 мг натрия, 125 мг калия. Энергетическая ценность 250 мл напитка составит примерно 55 ккал.

Примечание. Сахар при желании можно заменить на мед.

3 Функции напитка

Врачи спортивной медицины рекомендуют употребление изотоника всем лицам, чьи тренировки превышают 45-50 минут. Выделяют основные функции изоосмотического напитка:

Функция
Механизм
Особенности метаболизма
Увеличение длительности тренировок
В составе изотоника обязательным компонентом является глюкоза. На промышленном производстве она представляет собой декстрин или мальтодекстрин, в домашних условиях его можно заменить более простыми сахарами. Попадая в кровь, она быстро трансформируется и усваивается, повышая синтез гликогена, который необходим для питания мышечной ткани
При изготовлении в домашних условиях стоит четко соблюдать рецептуру, так как напитки, содержащие высокое количество глюкозы, значительно повышают гликемический индекс, что провоцирует увеличение инсулина, происходит гиперпродукция поджелудочной железы. Это опасно даже для здорового организма, а особенно для лиц, имеющих хронические заболевания органов пищеварения и эндокринной системы
Комплексная помощь организму
Изотоники имеют в своем составе все необходимое для восполнения утраченных компонентов во время тренировок

Вода, электролиты и углеводы нужны для нормальной жизнеспособности и функциональности всего организма, улучшают обменные процессы, повышают работоспособность, нормализуют артериальное давление и многое другое
При изготовлении изотоника важно учитывать наличие всех ингредиентов, так как каждый из них выполняет свою функцию. Если концентрация веществ будет отличаться от заявленных, то не возникнет необходимого терапевтического эффекта, в ряде случаев не исключено развитие осложнений
Увеличение мышечной массы
Для наращивания мышечной массы необходимо заниматься по несколько часов ежедневно или с небольшими промежутками, в результате этого происходят масштабные потери всех питательных веществ, страдает мышечная масса в том числе

Углеводы помогают синтезировать гликоген, который участвует в строительстве мышечных волокон, показан для набора мышечной массы
Рекомендуется использовать простые сахара, глюкозу, сахарозу, фруктозу. Организм практически не тратит дополнительной энергии на их расщепление, они легко усваиваются, поэтому синтез гликогена происходит в сжатые сроки
Похудение
Чтобы организм начал худеть и запускались механизмы липолиза, необходимы интенсивные и продолжительные тренировки, нередко с кардиоупражнениями, подразумевающими пробежки, прыжки. Но даже этого иногда недостаточно для эффективного расщепления жиров, поэтому L-карнитин способен ускорить этот процесс и обеспечить эффект похудения даже спустя несколько часов после физических нагрузок
L-карнитин представляет собой вещество, которое способно влиять на обменные процессы, поэтому необходимо строго следить за его содержанием и не употреблять без показаний

Применение изотонического напитка показано всем лицам, занимающимся спортом. От интенсивности тренировок зависит состав и количество употребляемого продукта. После активного потоотделения происходит потеря жидкости из организма, если она превышает 1,5-2%, то эффективности от физической нагрузки не будет. В связи с этим специалисты рекомендуют всегда прибегать к помощи изотоников с целью восполнения резервных сил и достижения необходимого результата.

Какой изотоник лучше

Для того чтобы ответить на этот вопрос, нужно подойти к его решению с необычной стороны. В начале статьи мы полностью разобрали состав типичного изотоника, потом мы привели рейтинг изотоников и из этого объема информации нам становится понятно, что существенных различий в составе добавок фактически нет. А несущественные различия касаются разве что их формы выпуска. Существует несколько форм выпуска изотоников. Это изотоники в виде готового напитка, изотоники в таблетках, изотоники в порошке и гели изотоники. Разница здесь кроется по большому счету лишь в способе приготовления и применения. Нельзя сказать, что порошок лучше таблеток, таблетки лучше геля или, например, что гель усваивается лучше, чем готовый напиток. Разница форм – лишь в удобстве.

Хорошо, но каких в таком случае нужно придерживаться рекомендаций? В данном случае придерживаться стоит следующего подхода. Лучший изотоник тот, который лучше всего работает именно для вас. Существует такой термин, как «индивидуальная восприимчивость» или невосприимчивость к компонентам добавки. У каждого человека свой уровень развития рецепторов, свой уровень восприятия, свои особенности обмена веществ и в том числе, свои стимуляторы аллергических реакций. Таким образом, чтобы понять, какой изотоник лучше непосредственно для вас, единственно верным способом будет попробовать несколько разных и оценить свои ощущения. Возможно даже, что наилучший эффект вам обеспечит вовсе не покупной изотоник, а тот, который вы изготовили сами.

Изотоник в домашних условиях

Ключевым ингредиентом для изготовления изотоника в домашних условиях является обычная столовая соль (либо гималайская соль)

Вторым по важности компонентом состава выступают простые углеводы (мед, сахар, фруктовый сок). Правильно приготовленный изотоник должен обладать сладко-соленым вкусом, для улучшения которого могут использоваться как обычные мята, имбирь и лимон, так и кокосовая вода, мед или даже семена фенхеля

Ингредиенты для домашнего изотоника:

• 500 мл воды
• 500 мл фруктового сока
• 1-1.2 г соли
• мята, имбирь и лимон по вкусу

Изотоник с регидроном

Регидрон — это биологически активная добавка, продающаяся в аптеках без рецепта. В состав входят декстроза, хлорид натрия, хлорид калия и дигидрат цитрата натрия. По сути, регидрон представляет из себя смесь минеральных солей и углеводов, являясь простым изотоником в порошке. Треть чайной ложки препарата разводятся на литр воды — пакетика (19 г) достаточно для изготовления 12 л изотоника.

После разведения в воде регидрона к нему добавляются источники углеводов и вкусовые добавки. Количество углеводов зависит от типа физических нагрузок. Обычной дозой является 10 г (примерно 2 чайные ложки) на литр, однако при продолжительных высокоинтенсивных тренировках цифра может доходить и до 50-70 г углеводов на литр. Их источником может выступать как порошок мальтодекстрина, так и мед или сок.

Энергетический напиток

В рецепты домашних изотоников часто входят и энергетические компоненты — то есть, кофеин в различных вариациях. Источником кофеина может выступать как крепкозаваренный чай или растворимый кофе, так и кофеин в таблетках (бензоат натрия). В большинстве случаев синтетический кофеин удобнее, так как он не оказывает агрессивного действия на желудок — в отличие от крепкого чая.

Однако напомним, что кофеин имеет как ряд плюсов (прежде всего, он повышает фокус и усиливает работоспособность), так и ряд нежелательных минусов. Кроме того факта, что кофеин является достаточно сильным диуретиком и повышает потливость, он способен увеличивать частоту сердцебиения, что может быть нежелательно для некоторых спортсменов. При этом источник кофеина не имеет принципиального значения.

***

Изотоники — это спортивные напитки с содержанием солей-электролитов и быстрых углеводов. Главная польза от приема изотоника заключается в восстановлении баланса минералов в организме и в подавлении процессов потери воды. Изготовить изотонический напиток можно в домашних условиях, добавив в воду обычную столовую соль и источники углеводов (мед, фруктовый сок).

1. Effects of an isotonic beverage on autonomic regulation during and after exercise, source
2. The Effect of Drinking Water and Isotonic Sports Drinks in Elite Wrestlers, source

Рейтинг материала:

Спортивные изотоники — плюсы и минусы. Как приготовить изотоник дома?,

5 / 2

Вам необходимо включить JavaScript, чтобы проголосовать

Понятие и важность водно-солевого баланса

В период продолжительных физических нагрузок, сопровождающихся обильным потоотделением, человек теряет не только жидкость. Вместе с водой выходят и соли, уровень которых напрямую влияет на самочувствие и выносливость. Потеря электролитов — натрия, калия, магния, хлора особенно выражена при систематических длительных тренировках в жару и грозит организму обезвоживанием и нарушением водно-солевого баланса.

Самое губительное воздействие оказывает потеря натрия. Гипонатриемия грозит появлением мышечной слабости и нарушением нервно-мышечной возбудимости, судорогами икроножных мышц, потерей вкусовых ощущений и, как следствие, отвращением к еде. Наиболее тяжелые последствия нарушения баланса натрия – это снижение артериального давления, слабость и потеря сознания.

Важно: потребление большого количества воды не решает проблему дефицита солей, а лишь усугубляет ее. Жидкость, не содержащая натрия и прочих элементов, разжижает кровь, еще сильнее снижая их концентрацию

Восстановление баланса жидкости и электролитов – вот для чего нужен изотоник. И речь не только о спортсменах, а в целом о людях, деятельность которых связана с продолжительными, активными физическими нагрузками и обильным потоотделением. Также восстановление водно-солевого баланса необходимо тем, кто перенес инфекционные заболевания, сопровождающиеся потерей жидкости из-за высокой температуры, рвоты или кишечного расстройства. В медицине средства, восстанавливающие уровень жидкости и электролитов, называют регидратантами.

Рецепты изотоника в домашних условиях

Несмотря на противоречивые отзывы об этом энергетике, последнее время он всё равно популярен среди спортсменов. Многие его готовят самостоятельно в домашних условиях. Рассмотрим как приготовить изотоник в некоторых популярных рецептах.

Напиток «Классик»:

Очень простой рецепт как приготовить изотоник своими руками, по вкусу напоминающий тот, что продаётся в магазинах.

1. В стакане или чашке заварить три пакетика чёрного чая.
2. Затем вылить настой в пол-литровую бутылку.
3. Долить охлаждённую кипячёную воду до верха.
4. Затем всыпать в бутылку 20 драже аскорбинки.
5. Встряхнуть напиток, пока не растворится аскорбинка.
6. Затем готовый напиток поместить в холодильник.

Пить его надо небольшими глотками во время выполнения различных нагрузок. Тонизирующее и стимулирующее действие оказывает кофеин находящейся в чае. Аскорбинка будет способствовать подавлению катаболических гормонов. Этот изотоник может также применяться для похудения.

Энергетик «Раздрайв»:

С ингредиентами этого энергетика можно манипулировать по своему вкусу.

1. Сделать заготовку по вышеописанному рецепту.
2. Влить в неё два десятка капель настойки элеутерококка.
3. Затем всыпать 20 предварительно измельчённых таблеток глюкозы.
4. Добавить 10 грамм порошка ВСАА.
5. Всё это размешать и готовый напиток поставить в холодильник.

Пить его надо также во время тренировки.

Рецепт без кофеина:

Это такой энергетик, который можно приготовить своими руками без содержания кофеина. Приготовить его можно совсем просто и быстро. Надо взять бутылку минеральной воды, желательно тёплой, добавить в неё две столовых ложки мёда. Затем добавить сок из выжатого лимона (можно заменить на лимонную кислоту) и немного настойки любого адаптогена. Употреблять его можно как до тренировки, так и во время неё.

Изотоник для легкоатлетов:

Этот рецепт подойдёт для всех спортсменов занимающимся подвижными видами спорта, а именно: бег, плавание, велоспорт и др. За основу берётся предыдущий рецепт, но с заменой минералки на регидрон, который продаётся в аптеках. Он восполняет в организме ионы калия и натрия, выведенные с потом во время тренировки. Его также можно использовать как изотоник для похудения.

Экспериментируя с ингредиентами можно добиться оригинального вкуса изотоника, который действительно вам понравится. Если вы не хотите тратить своё время на изготовление изотоников, то можете приобрести его в любом супермаркете.

Что входит в изотонические напитки

Изотонические напитки, которые выпускаются в настоящее время содержат определённое количество солей (калий, магний, натрий), полимеры глюкозы (декстрины и мальтодекстрины). Концентрация углеводов в изотонический напитках около 4,5%. Кроме того, в них содержаться соли калия, магния, различные витамины и микроэлементы и очень часто разные биологические добавки, а также вкусовые вещества и ароматизаторы. Все эти составляющие напитка в совокупности создают эффект восстановления сил.

Подходить к выбору изотонического напитка, надо осторожно, так как они не всегда отвечают потребностям организма. Очень часто в них используют такие подсластители, как сахарин и ацесульфам

Эти вещества похожи по химическому строению и придают неприятный привкус напитку, причём их подозревают в канцерогенности. Но их продолжают использовать из-за невысокой цены. Все напитки с сахарином или ацесульфамом нельзя употреблять регулярно.

Присутствие в напитках глюкозы полезно, если он используется для пополнения затрат гликогена, но в этом случае в напитке содержится недостаточное количество сахаров. Также глюкоза вызывает резкий пик инсулина из-за высокого гликемического индекса. Наиболее пригодны для этих целей напитки с декстринами, но они также не могут обеспечить организм достаточным количеством углеводов. Очень часто в качестве подсластителя используют фруктозу — она более сладкая, чем обычный сахар и у неё меньший гликемический индекс. Но, не все люди переносят фруктозу.

При употреблении изотонических напитков могут возникнуть побочные эффекты в виде желудочно-кишечных расстройств. Многое зависит от тщательного подбора состава напитка и индивидуальной реакции организма на содержащиеся в нём вещества.

При всех своих преимуществах изотонические напитки не могут быть средством на все случаи, они только могут облегчить жизнь в некоторые моменты. Основную часть потребности организма в жидкости лучше покрывать за счёт минеральных вод, соков и жидких молочных продуктов.

Также читать на эту тему:

Поддержание иммунитета спортсмена. Какими бы здоровыми и натренированными вы не были, вы все равно уязвимы, особенно во время сезонных эпидемий гриппа. Лучший способ противостоять болезням – это помочь своему иммунитету побороть их. Также необходимо поддерживать иммунную систему и на протяжении всего года…

Гликогеновые тренировки. Обычно все спортсмены за 2 – 3 часа до гонки принимают пищу, богатую углеводами, чтобы обеспечить максимальный запас в организме гликогена. Но если во время тренировок специально манипулировать его уровнем и уменьшить потребление углеводов до уровня 33%…

Кофеин и спорт. Кофеин стимулирует центральную нервную систему. Является легальным стимулятором организма человека с некоторыми ограничениями. Имеет много других физиологических эффектов. Присутствует в зёрнах кофе, листьях чая, какао-бобах, шоколаде…

Недостаток витаминов у спортсменов. При нагрузках на выносливость у спортсменов присходит быстрое выведение витамина С вместе с мочой. При недостаточном пополнении организма витамином С снижается работоспособность. Особенно потребность с витамине С возрастает при тренировках на выносливость…

Лекарственные травы для велосипедистов. Многие лекарственные растения могут ускорить восстановительный процесс организма и повысить спортивные показатели после и во время больших физических нагрузках при езде на велосипеде. Причём они более мягко воздействуют на восстановительный процесс…

Состав напитка

Напиток изотоника – это сбалансированное соотношение воды, электролитов и углеводов. Химическая структура может быть разной, но основа состава изотонической жидкости изготавливается по методике разработки пероральных регидратационных медикаментов.

Основные компоненты состава изотоника:

• витамины;
• минералы;
• аминокислоты;
• быстрые сахара – около 8%;
• магниевая соль;
• калиевая соль;
• натриевая соль;
• усилители вкуса;
• химические добавки.

В структуру напитка производители могут добавлять витамин С, аминокислоты и энергетические элементы. В специализированных магазинах спортпита предлагают средство в порошковой форме с разнообразием вкуса и запаха.

Различные добавки в изотонических напитках предназначены для определенных видов спорта:

• напиток с креатином и глютамином для бодибилдеров;
• добавка л-карнитин для похудения;
• кофеин, таурин или гуарану добавляются в качестве энергетика для бегунов.

Для улучшения вкусовых качеств, изотонические напитки дополняют химическими ингредиентами: красителями, стабилизаторами вкуса и ароматизаторами. Эти компоненты могут вызвать побочные эффекты. Самые распространенные из них – индивидуальная непереносимость и плохое усваивание средства.

Нужен ли изотоник в спортивном питании

Когда начинается тренировка, да ещё длительная, то спортсмен очень много теряет энергии и полезных веществ из организма. Рекомендуется восстановить силы, употребив изотоник. Изотоник считается лёгким, восстанавливающим энергию, напитком. Он утоляет жажду и восстанавливает потраченные на тренировке силы.

Ни какой другой напиток не сможет заменить изотоник в спорте. Каждый второй спортсмен предпочитает изотоник обычной воде во время и после тренировок.

Вода, как и изотоник, тоже содержит в своем составе соль, но она совсем не подходит для спортсменов, проводящих многочасовые тренировки. Литров 20 нужно выпить обычной воды, чтобы получить необходимую дозу солей, выведенных из организма после одной тренировки. Поэтому вода — не то, что нужно профессиональным спортсменам.

Возьмем другой спортивный продукт — энергетик. Он, конечно же, усиливает работоспособность и дает силы, но он очень сильно влияет на сердце, что заставляет его работать в усиленном режиме. Во время тренировки сердце и так быстро работает, а с энергетиком ещё быстрей. И это очень вредно для человека. Вот поэтому энергетик тоже не подходит для тренировок.

Алкоголь для спортсменов вообще не подходит. Он ведёт к обезвоживанию организма, скорость работы печени замедляется и увеличивается потеря витаминов, солей, ослабляется моторная функция. Так что и этот напиток для спортсменов не подходит.

Польза и вред от приема изотоников

Изотоник повышает выносливость, но на силовые и скоростные показатели спортсмена влияния не оказывает. Чтобы от спортивного напитка была польза, углеводы не должны превышать количественные показатели в 4-8% от общего состава. Только с такой концентрацией он будет усваиваться и не повредит пищеварению.

Особенно полезны растворы электролитов в жаркую погоду и на тренировках длительностью более 1 часа.

Употреблять изотоник можно только при нестабильном водно-солевом балансе. Если раствор начнет принимать человек, у которого водный и электролитный уровень нормальный, могут возникнуть проблемы со здоровьем. Соли, которые задержатся в организме, спровоцируют отеки тканей.

Большему риску подвержены люди с гипертонией, диабетом. Отложенные соли негативно сказываются на опорно-двигательной системе, нарушают процесс пищеварения, приводят к судорогам. Не нужны изотоники тем, кто пытается похудеть. Глюкоза и ее производные, которые будут повышаться в крови, не способствуют быстрому сбрасыванию веса.

Изотоник в домашних условиях

Изотоники своими руками в домашних условиях могут быть изготовлены, но прибегать к этому не рекомендуется, так как сложно рассчитать дозировку полезных веществ, которые должны поступить в организм человека после тренировки. Тем не менее, существует множество рецептов изотоников в домашних условиях.

Изотоники. Фото: nutritiousme.com

Самым простым изотоником в домашних условиях является простой рецепт: Берем щепотку соли, 100 мл сока в свежевыжатом виде (например, яблоко, апельсин, грейпфрут), 100 мл воды.

Изотоник в домашних условиях для бега:

• аскорбиновая кислота – 30 г;
• 15 г сухого вещества, предназначенного для пероральной регидрации;
• фруктоза, стевия, сахарная пудра – 100 г;
• ароматизатор.

Исходные компоненты инновационного изотоника смешивают между собой. Хранят в темном месте. Количества исходных веществ хватит на изготовление 10 литров напитка.
Существует и иной вариант приготовления:

• вода;
• минеральные вещества;
• углеводы.

Основа рецепта – это обычная, питьевая вода. Электролиты можно получить из аптечного препарата под названием Регидрон. Если следовать инструкции к нему, то нужно развести 1 пакетик на один литр воды. Для спортивного напитка разводится один пакет на 2 литра воды. Если Регидрон в домашней аптечке отсутствует, и нет возможности его приобрести, можно использовать соду. В качестве добавки к рецепту берем сок (апельсин, яблоко).