Жесткие диеты

Меню диеты для плоского живота на 7 дней

Чтобы достичь эффективного результата, необходимо соблюдать все предписания диеты для уменьшения жира на животе. Ниже приводиться примерное меню диеты на неделю. Между основными приемами пищи делайте перекусы, состоящие из фруктов или овощей. В течение дня пейте не менее 2 л воды.

День диеты	Завтрак	Обед	Ужин
1-й день	1 стакан йогурт, тост	150 г отварного риса, салат с перцем, белокочанной капустой, огурцом	100 г отварной говядины или птицы, 1 стакан яблочного сока, баклажаны запеченные
2-й день	Нежирный творог, некрепкий чай без сахара	Вареный рис (100 г), отварная говядина (100 г)	Помидорно-луковый салат с оливковым маслом, перед сном советуется выпить 1 ст. томатного сока
3-й день	100 г отварной индейки, зеленый чай	150 г отварной нежирной рыбы, салат с капустой, луком и горошком	Отварной рис и яблоко, пред сном советуется выпить 1 стакан свежевыжатого сока
4-й день	100 г отварной говядины, некрепкий чай без сахара	Овощной суп, хлеб с содержанием отрубей	150 г отварного мяса птицы, отварной рис
5-й день	1 ст. нежирного кефира, тост	2 шт. запеченного картофеля, салат из моркови, 150 г отварной рыбы	Помидорный салат с перцем и огурцом, 100 г отварной телятины
6-й день	Яйцо всмятку, 2 овсяного печенья, чай из трав	100 г отварной индейки, отварной рис	200 г отварного куриного мяса, фруктовый салат с апельсином
7-й день	100 г твердого сыра нежирного, зеленый чай с тостом	Отварной рис, салат с луком, огурцом, помидорами, перцем	200 г отварной говядины, капустный салат с огурцом

Препараты для похудения

Самое эффективное похудение – это диета и физические нагрузки. Если таким способом не удается снизить вес или он слишком большой, то применяют специальные таблетки. Медикаменты — эффективные методы похудения, если лишний вес очень большой. Их нельзя использовать для избавления от пары лишних килограмм. Препараты разделяются на несколько категорий в зависимости от принципа действия:

1. Мочегонные и слабительные. Примером являются Фуросемид, Торасемид.
2. Сжигающие жиры и снижающие аппетит. Средства этой группы содержат кофеин, экстракт гуараны, хитозан, L-карнитин.
3. Выводящие шлаки и токсины. Например, БАД микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ).
4. Уменьшающие уровень плохого холестерина. Примером выступает препарат Симвор, но он имеет четкое показание – первичная гиперхолестеринемия при неэффективности диетотерапии и физической нагрузки у пациентов, имеющих проблемы с сосудами и риском развития коронарного атеросклероза. Применение этого средство исключительно для похудения нерационально.
5. Специальные лекарства от ожирения. Сюда относятся препараты Редуксин, Ксеникал, Орсотен.

Новый уровень метаболического контроля достигнут с выходом препарата Редуксин Форте. Уникальная комбинация сибутрамина и метформина позволяет повысить эффективность снижения веса, т.к. препарат уменьшает чувство голода, расщепляет жиры и углеводы, усиливает метаболизм.

В течение курса приема Редуксин Форте организм худеющего перестраивается: формируются новые привычки правильного питания

Именно поэтому пациентам, занимающимся снижением веса, очень важно соблюдать прописанную специалистом длительность курса приема

Назначать себе средство для похудения в домашних условиях самостоятельно не рекомендуется, медикаменты имеют строгие показания к применению. Не стоит использовать тайские таблетки, такие как «Тайские мишки», «Янхи», IBS, «Святой Карлос» и препараты с глистами или амфетамином. Эффективность и безопасность таких средств не доказана. Препаратами, которые действительно используются для радикального снижения веса, являются:

1. Ксеникал. Основой выступает орлистат, ингибирующий липазу желудочно-кишечного тракта. Препарат используется для лечения ожирения. Это средство для похудения в домашних условиях принимают по 120 мг с каждым приемом пищи. После этого возможны учащение дефекации, метеоризм, жидкий стул, маслянистые выделения из заднего прохода, стеаторея, выделение газов. Противопоказаниями выступают холестатический синдром, непереносимость орлистатат, синдром мальабсорбции. Плюс Ксеникала – не всасывается в системный кровоток.
2. МКЦ. Она набухает в кишечнике, собирает токсичные соединения, выводит их из организма. Показана при ожирении, запорах, дисбактериозе, микробной интоксикации. Принимают по 3-5 таблеток 3 раза в день. Противопоказанием является только индивидуальная непереносимость МКЦ. Из побочных эффектов отмечается дискомфорт в желудке. Других негативных реакций МКЦ не вызывает, что можно считать ее плюсом.

Диета Чаровница

В опросах данная система занимает второе место, это еще одна хорошая диета для похудения в домашних условиях. Мы любим начинать новую жизнь с понедельника, поэтому меню расписано по дням недели. Первый день — «белый понедельник», когда вы можете есть творог и кефир, молоко и йогурт без фруктовых добавок. Второй день — «сладкий вторник». Прошел всего один день диеты, а вы уже можете порадовать себя сладкими фруктами и овощами (морковь, свекла), допускаются сухофрукты и мед, ягоды, фруктовое желе без сахара. Если очень хочется сладкого, допустимо блюдечко фруктового варенья и 50 г горького шоколада. Третий день мясной, он называется «сытная среда». Можно есть нежирное мясо, птицу, яйца, морепродукты и рыбу. Четверг – «день супов». Варите овощные, мясные и рыбные бульоны, а также разнообразные супы без зажарки. Пятый день «кашеварный», допустимы любые каши без сливочного масла. В субботу вас ждет разгрузочный день. В этот день можно чай и кофе, компоты, воду, но все напитки должны быть без сахара. Последний день «салатный». Можно делать любимую метелку или капустный салат, винегрет с горошком. Самое главное, не добавляйте майонез и деревенскую сметану. Жирность сыра тоже не должна превышать 20%. За неделю можно избавиться от 3-5 кг, если необходимо сбросить еще лишние килограммы, то просто повторите курс. Приведенные две системы – это лучшие диеты для похудения. Отзывы подтверждают, что придерживаться их легко, чувства голода нет.

Диета Дюкана

image

Сегодня, когда самой популярной тенденцией в питании является экоподход и здоровый образ жизни, а люди стремятся выбирать диеты, максимально приближенные к обычному рациону, огромный успех приобрела методика французского диетолога Пьера Дюкана. Эта белковая диета позволила Кейт Миддлтон, герцогине Кембриджской, стать самой красивой невестой десятилетия, опыту которой последуют многие знаменитости. Особенность методики Дюкана состоит в том, чтобы очистить организм и стабилизировать полученный результат навсегда. То есть при точном соблюдении режима и правил диеты Дюкана можно добиться существенной потери веса и поддерживать его в норме постоянно.

Суть диеты: для получения стабильного результата необходимо соблюдать диету несколько месяцев. Режим предусматривает ограничение количества углеводов и жиров в рационе и упор на белковую пищу. Есть можно в любое время и в любых количествах. Диета делится на 4 фазы: атака, круиз, закрепление и стабилизация.

1) Атака

image

В меню преобладает белковая пища: мясо индейки, цыпленок, постная ветчина, телячья печень, любая рыба и морепродукты.

Также допускаются: яйца, обезжиренные молочные изделия, приправы и соль в небольших количествах. Все продукты можно варить, готовить на пару или на гриле.

В день обязательно съедать 1,5 ст. л. овсяных отрубей.

Исключить: сахар, телятину, свинину, говядину, баранину, утку, крольчатину.

Продолжительность этапа: 5-10 дней.

2) Круиз (чередование)

image

Чередуются белковый и овощной рацион: любые овощи, кроме крахмалосодержащих, можно запекать, варить или употреблять в сыром виде.

В день обязательно съедать 2 ст. л. овсяных отрубей.

Допускаются: специи, аджика, острый перец, молоко, чеснок, обезжиренное какао, 3 ст. л. белого или красного вина (из этого перечня употребляется только 2 продукта в день).

Продолжительность: 1-5 дней (в зависимости от сбрасываемого веса).

3) Закрепление

image

На данном этапе закрепляется достигнутый за время похудения вес.

Рацион: все продукты первого этапа, овощи из второго этапа, фрукты (ежедневно), хлеб – 2 кусочка в день, сыр, крахмалосодержащие продукты – 2 раза в неделю.

В день обязательно съедать 2,5 ст. л. овсяных отрубей.

2 раза в неделю в один прием пищи допускается есть все, что захочется.

Продолжительность: на каждый потерянный килограмм по 10 дней закрепления.

4) Стабилизация

image

Питание без ограничений. Только два правила: раз в неделю целый день употреблять только протеины и ежедневно съедать 3 ст. л. овсяных отрубей.

Результат: потеря от 5 до 30 кг

Самые популярные и эффективные диеты в мире

Диета – это образ режимного питания и один из самых эффективных способов слежения за внешностью, фигурой и здоровьем. Всех интересуют в большей степени диеты, которые помогают быстро и эффективно похудеть, но нужно понимать, каких критериев стоит придерживаться при выборе. Постарайтесь использовать следующие рекомендации, чтобы сделать правильный выбор для быстрого, правильного и эффективного похудения:

Важно предпочитать не только быстрое, но и здоровое снижение веса, во время которого ваш витаминный минимум на день не будет ограничен, а организм не почувствует стресса из-за быстрой потери нужных веществ и элементов

• Если вы не можете выдержать жесткую диету, не насилуйте себя, значит, это не для вас, подберите более щадящий режим питания.
• Основной принцип всех диет – это подсчет калорий, и строгое поддержание суточного максимума, который вы можете позволить себе в еде (он должен быть не менее 1200 ккал).

Помните, что каждый организм и различные процессы в нем индивидуальны, поэтому самостоятельно весьма трудно вычислить, какая диета вам подойдет из всего имеющегося разнообразия. Учитывайте еще и состояние своего здоровья. Обратитесь к диетологу, который профессионально подберет вам идеальный способ питания. Но чтобы у вас было из чего выбрать, ознакомьтесь со списком популярных диетических рационов мира и подберите для себя самую эффективную диету для похудения.

Голливудская диета

Экстравагантное название эта система приобрела из-за популярности на голливудской фабрике звезд. Основной ее компонент – морепродукты. Необходимо отказаться от хлеба и тщательно следить за количеством потребляемых жиров, углеводов, сахара, соли. Звезды теряют с такой диетой в среднем по 7 кг. Продукты, которые следует употреблять, согласно голливудскому режиму питания, это больше яиц, рыбных продуктов, белое мясо, фрукты и овощи с низким содержанием углеводов. Вот некоторые правила данной диеты:

1. Завтрак не предусмотрен, единственное, что вы можете себе позволить – это одну чашечку кофе/чая или съесть половинку от грейпфрута.
2. Метод обработки пищи – паровой, отварной, запекание.
3. Питание традиционно распределяется на 5-6 подходов.
4. Обильно пейте воду (2 литра ежедневно).

Белковая – минус 20 кг

Это самая эффективная диета для похудения подходит тем, кто абсолютно равнодушен к сладостям и тяготеет больше к мясным продуктам. Система базируется на потреблении протеинов (т.е. это больше мясные блюда): принцип основывается на питании белковыми продуктами, которые успешно утоляют голод. А еще данная диета пользуется широким спросом у спортсменов, так как эффективна в наращивании мышечной массы. Основные правила, которых следует придерживаться во время белкового режима питания:

1. Одна порция всегда состоит из белкового продукта плюс пища с высоким содержанием полезных веществ.
2. Соблюдается дробное питание и маленькая порционность блюд.
3. Завтракайте спустя час после пробуждения, а ужинайте за пару часов перед сном.
4. Исключительно в первой половине дня разрешается скушать один любой несладкий цитрусовый фрукт.
5. Традиционно – обильное питье.
6. Соблюдать такую диету допускается максимально до двух недель в году (вредно долгое время обходиться без углеводов и жиров).

Раздельное питание – минус 30 кг за 90 дней

Раздельное питание предусматривает особый режим, во время которого вы строго следите за продуктами и употребляете их в пищу, не совмещая одни с другими. Разрешено кушать практически все, при одном условии: продукты должны быть совместимы между собой, либо интервал их приема не должен быть менее двух часов. Следуйте таких правил питания, чтобы соблюсти данную диету:

• Разные виды белков нельзя употреблять вместе.
• Не совмещайте в питании жиры и белки.
• Кислые фрукты не рекомендуется кушать с белковой едой.
• Продукты, которые вообще ни с чем совмещать нельзя: молоко, томаты, арбуз, груша, дыня.

Диета не помогает похудеть в чем причина

Что нужно делать, если ни тренировка, ни правильное питание не помогают похудеть? В этом случае самое время обратиться к врачу – эндокринологу, сдать анализы на гормоны

Важно понять где произошел сбой, в чем нарушение баланса обмена веществ

Гормоны – биологически активные вещества. Образуются в железах внутренней секреции, действуют на рецепторы клеток, поступая в кровь, регулируют работу органов и систем организма.

Гормоны

Эстроген – женский гормон, следит за нашей молодостью и красотой, за состоянием кожи человека, за настроением. Повышение уровня эстрогена в крови провоцирует воспаление щитовидной железы – гипотериоз. Замедляется обмен веществ, повышается аппетит, возникают отеки, проблемы с пищеварением, запоры, наблюдается усталость, апатия. Даже низкокалорийная диета тут не поможет.

Тироксин – щитовидный гормон, но когда его в организме мало, возникают те же проблемы – гипотериоз.

Прогестерон – гормон беременности, следит за запасами питательных веществ в организме, необходимых для развития и вынашивания плода. Если уровень прогестерона в крови высокий, организм набирает вес даже при отсутствии беременности.

Адреналин и кортизол – гормоны стресса, способствуют похудению. Но когда организм понимает, что гормоны скоро закончатся, невольно начинает восполнять потери повышением аппетита – «заедает стресс», накапливает жировые запасы.

Лептин образуется в жировых клетках, поступая в кровь, сигналит мозгу, когда нужно поесть. При гормональном нарушении дезориентирует мозг. Если лептина мало в крови, снижается обмен веществ, просыпается аппетит.

Грелин образуется в желудке, тоже информирует мозг, когда пришла пора получить пищу и когда хватит есть. При гормональном дисбалансе человеку кажется, что он постоянно голоден.

Гормон поджелудочной железы – инсулин, обеспечивает контроль сахара в крови, излишки отправляет в жировые клетки, еще в митохондрии мышц.

Глюкагон действует в паре с инсулином и следит, чтобы сахар не был ниже нормы. При дисбалансе сахара в крови возникает ожирение и сахарный диабет.

Адипонектин – активный гормон жировой ткани, контролирует уровень глюкозы в крови и процесс расщепления жирных кислот в мышцах. Когда гормона мало (причиной может быть наследственность) организм накапливает жиры.

Количество гормонов в крови зависит от наследственности, возраста, физического и психического состояния.

Бездумное увлечение голоданием ведет к нервному срыву. Особенно это касается молодых девушек, которые пытаясь достичь каких-то «параметров» нарушают равновесие обмена веществ в своем организме. Это приводит к психическому расстройству – нервной анорексии.

Самые популярные и эффективные диеты

В среднем для организма человека порог снижения калорийности пищи в сутки – 1200 ккал. Это минимальный показатель энергии, необходимый для нормального метаболизма. Но так как обмен веществ и реакции организма на продукты у людей различные, то самый оптимальный режим питания должен определять опытный диетолог в каждом конкретном случае. Самостоятельное похудение нередко помогает быстро сбросить лишний вес, но килограммы быстро возвращаются после окончания диеты. Чтобы добиться стойких результатов, ознакомьтесь с эффективными диетами, и выберите для себя понравившийся способ похудения.

Голливудская диета на 2 недели (14 дней)

Эта система питания получила такое название оттого, что многие звезды шоу-бизнеса эффективно худели на ней. Суть диеты состоит в том, чтобы ограничить в рационе потребление продуктов, богатых жирами и углеводами, а также уменьшить суточную калорийность потребляемой пищи. Акцент в голливудском похудении делается на растительную клетчатку и белковую пищу (яйца, рыба, мясо, овощи, фрукты). Это эффективная диета на две недели, но в ней много пищевых запретов:

• Нужно во время похудения отказаться от жареных, жирных блюд, соли, сахара, маринадов, сладостей.
• Под запретом мучные изделия и хлеб.
• Исключаются фрукты/овощи с высоким содержанием крахмала и углеводов (картофель, бобовые, виноград, бананы и прочие).
• Желательно отдавать предпочтение перепелиным и куриным яйцам, огурцам, томатам, цитрусовым.

Белковая диета Дюкана — минус 20 кг

Если вы не терпите чувство голода, но лишний вес присутствует, то вам рекомендована малоуглеводная французская диета Пьера Дюкана с курсом похудения – две недели. Уже в первую неделю вы расстанетесь с четырьмя лишними килограммами, а потом такой рацион питания станет вашим постоянным помощником по борьбе с лишним жиром. Суть белкового режима питания состоит в употреблении продуктов, богатых белком (мясо, рыба, яйца) и полном исключении углеводов. Чтобы похудеть за месяц на 20 кг в домашних условиях, во время диеты Дюкана соблюдайте следующие правила:

1. Пейте в день до двух литров воды, не учитывая объем чая, супов, кофе и прочих жидкостей.
2. Употребляйте овсяные отруби, чтобы избежать запоров, которые нередко возникают при похудении.
3. Ходите ежедневно пешком не менее 20 минут, делайте зарядку или посещайте спортзал, чтобы ускорить обмен веществ.

90-дневная диета раздельного питания — минус 30 кг

Раздельное и дробное питание уже давно доказало свою эффективность. На основе этого метода и была разработана 90-дневная диета похудения, которая доступна людям всех возрастов и не имеет противопоказаний. Этот режим диетического питания поможет за 3 месяца похудеть на 30 кг, а если соблюдать принципы правильного питания и после ее окончания, то достигнутый результат сохранится навсегда. Суть этой простой, но эффективной диеты:

• Чередование продуктов и разделение на группы.
• Употребление продуктов в определенном сочетании (по таблице).
• Отсутствие необходимости утомлять организм голоданием.
• Разделение диеты на четырехдневные блоки: белковый, крахмальный, витаминный, углеводный.
• Каждый 29 день – разгрузочный, разрешается только пить воду в неограниченном количестве.

Диета Малышевой

Популярная российская телеведущая Елена Малышева разработала эффективную диету, по которой успешно похудели многие известные люди. Рацион питания основан на минимуме потребляемых калорий в сутки – 1200. Но если человек ведет активный образ жизни, то ежедневную норму разрешается увеличить. За 10 дней с диетой Елены Малышевой легко потерять до 10 кг. Как и любая другая система похудения, этот рацион тоже имеет некоторые ограничения:

• Запрет на: сливочное и растительное масло, сладкое, мучное, картофель, рис, свеклу, алкогольные напитки.
• Объем порции не превышает 200 грамм.
• Количество приемов пищи – не менее 4 раз в день.
• Последний прием – не позже 19 часов.
• Количество потребляемой жидкости – не менее 2 литров в сутки.

Видео: найдена самая эффективная диета в мире

Нельзя винить создателей супер эффективных диет в том, что у некоторых людей они не работают. Матушка-природа наделила нас неодинаковыми организмами, поэтому подогнать всех под одни рамки невозможно. Как только вы начинаете слишком жесткий рацион питания, в котором организм перестает получать необходимые для него полезные вещества, то он начинает экономить жировые запасы, чтобы поддерживать функции жизнедеятельности. Как правильно выбрать для себя диету и снизить вес навсегда, узнайте от специалистов в области питания:

Запрещенные и разрешенные продукты

Нельзя во время соблюдения диеты для похудения зоны живота употреблять алкоголь, курить, потому что эти вещества ухудшают обменные процессы. Придется ограничить потребление некоторых продуктов, препятствующих правильному обмену веществ или являющиеся источником тяжелых углеводов, которые стимулируют образование жира.

Перечень запрещенных продуктов:

• Соль. Задерживает воду, тормозит обменные процессы.
• Сахар. Торты, шоколад, варенье, попадая в организм, превращаются в жировые отложения.
• Разного вида сдоба, макароны. В этих продуктах содержится огромное количество тяжелых углеводов, которые в организме превращаются в жир.
• Фаст-фуд, жареные, копченые, соленые блюда.
• Газированные напитки, пакетированные соки, кофе, алкоголь.
• Овощи с большим содержанием крахмала -­картофель, свекла, цветная капуста.
• Фрукты с большим содержанием сахара -­инжир, бананы, виноград.
• Жирное мясо — свинина, баранина.
• Жирная рыба.
• Горчица, майонез, кетчуп, другие соусы.
• Сыр с высокой жирностью.
• Консервы.

Что же есть для похудения живота? Эта диета основана на принципах здорового питания, поэтому в меню для похудения надо включать богатые клетчаткой, витаминами или полезными углеводами продукты. Суточная калорийность потребляемых продуктов не должна превышать 1700 ккал.

Продукты для составления меню диеты для похудения боков и живота:

• Овощи. Помидоры, морковь, спаржа, редис, зеленый горошек, капуста, сладкий перец, огурцы в ежедневный рацион включают, как в свежем виде, так и в виде постных супов, паровых блюд, салатов.
• Фрукты и ­ягоды. Абрикосы, яблоки, персики, сливы, груши, алыча, вишни и многие ягоды богаты на клетчатку, поэтому их употребление нормализует процессы в кишечнике, помогает уменьшить жировые отложения.
• Зелень. Салаты с сельдереем, рукколой, укропом, кинзой или базиликом богаты полезными микроэлементам.
• Постная говядина, мясо птицы. Белковый рацион позволяет не испытывать чувство голода, стимулирует метаболизм.
• Рыба нежирных сортов.
• Молочные продукты. Кефир, молоко нужно употреблять 3 раза в неделю по 1 стакану за день. Творог разрешается есть 1 раз в 7 дней, но только в чистом виде.
• Сыр твердый. Этот продукт разрешается употреблять дважды в неделю по 80 г. Сочетать его рекомендуется с фруктами или добавлять в овощные салаты.
• Сухофрукты, семечки и орехи. Дважды в неделю разрешается есть эти продукты по небольшой горсти. Семечки надо употреблять только в сыром виде. Арахис, цукаты, сушеный инжир употреблять во время диеты не рекомендуется.
• Овсянка, рис, гречка. Каши снабжают организм полезными углеводами, уменьшают чувство голода.

Белковая диета протеиновая сытное похудение в любое время года

Для правильного питания приверженцы белковой диеты соблюдают соотношения белков, жиров и углеводов. Ежедневно на каждый килограмм веса человека рекомендуется съедать 1,2 – 1,5 г белка (в среднем 80 – 100 г), при физической нагрузке до 160 г.

Белок это строительный материал для нашего тела. Каждая клетка состоит из сотен миллионов молекул белка, цепочки белков собираются вместе из более мелких частиц – пептидов. Эти крохи – биорегуляторы в организме, отвечают за обменные процессы, запускают программы оздоровления, выполняют задачи построения костной, мышечной ткани, мозга, кожи и т.д.

Рацион белковой диеты на 40 % состоит из белка с добавлением витаминов, минералов, ненасыщенных жирных кислот. Белковая кухня включает постные сорта мяса, птицу, рыбу, творог, яйца, бобовые (горох, фасоль, чечевица, соя), орехи, молочку.

Продукты из сои полезны:— содержат легко усваиваемый белок;— восстанавливают нервные клетки за счет лецитина;— улучшают состояние кожи;— стабилизируют внимание, память, мышление;— делают кости крепкими;— чистят сосуды от холестерина

Находясь на белковой диете важно ограничить легко всасываемые углеводы (сахар, виноград), грибы, соль, увеличить количество антиоксидантов и витаминов

Находясь на белковой диете важно ограничить легко всасываемые углеводы (сахар, виноград), грибы, соль, увеличить количество антиоксидантов и витаминов

Диета для мужчин

Проблемы с похудением существует не только у прекрасной половины человечества. Порой и мужчины страдают от лишнего веса. Диеты мужчин отличаются лишь тем, что мужчина может потреблять большее количество калорий из-за медленного превращения углеводов в жиры, поэтому за месяц нахождения на диете уходит до десяти килограммов лишнего веса.

Примерное недельное меню для худеющего мужчины 

Диета для мужчины больше напоминает сбалансированный рацион, которого рекомендуется придерживаться всем, кто предпочитает питаться правильно. В него входит большое количество насыщающего белка. Главное в диете – не переходить за границу допустимого дневного потребления калорий. Максимально разрешённое количество – 1800 кКал в день.

Понедельник

Утренний приём пищи	фрукт + овсянка на воде несладкая (200 грамм).
Обеденный приём пищи	печень говяжья (0,1 кг) + одна отварная картофелина + пара кусочков сыра.
Полдник	булка, высушенная в духовом шкафу (0,1 кг) + сыр (50 грамм).
Вечерний приём пищи	белая рыба паровая (0,150 кг) + грейпфрут (половина фрукта).

Вторник 

Утренний приём пищи	тост из зернового хлеба + натуральный йогурт (0,2 кг) + мёд (20 грамм).
Обеденный приём пищи	тунец, приготовленный на мангале (150 грамм) + картофель отварной (125 грамм) + йогурт натуральный без добавок (1 стакан).
Полдник	глазунья из двух яиц, помидора и зелени + 2 кусочка.
Вечерний приём пищи	нежирный бифштекс + кусочек хлеба.

Среда 

Утренний приём пищи	овощной или фруктовый салат + куриная грудка (50 грамм) + ветчина (25 грамм) + сыр (25 грамм).
Обеденный приём пищи	мясо отварное (100 грамм) + отварной картофель ( 150 грамм) + два огурца.
Полдник	булка, высушенная в духовом шкафу (100 грамм) + сыр (50 грамм).
Вечерний приём пищи	суп из овощей + тост.

Четверг 

Утренний приём пищи	тост из зернового хлеба + отварное яйцо.
Обеденный приём пищи	печень курицы с овощами и зеленью + два помидора.
Полдник	салат овощной + натуральный йогурт + ветчина нежирная (50 грамм) + булочка.
Вечерний приём пищи	спагетти + тост.

Пятница

Утренний приём пищи	небольшой кусочек отварной говядины + зерновой хлебец+ грибы, приготовленные на мангале + один помидор.
Обеденный приём пищи	небольшой кусочек бекона + куриные субпродукты (0,1 кг) + апельсин.
Полдник	глазунья из двух яиц, помидора и зелени + два кусочка хлеба.
Вечерний приём пищи	два кусочка сыра + курица отварная (50 грамм) + бутерброд с тунцом.

Суббота 

Утренний приём пищи	паровая котлета из рыбы + сок ½ стакана + хлеб небольшой кусочек.
Обеденный приём пищи	кусок мяса, приготовленный на мангале (0,150 кг) + картофель отварной (2 шт.)
Полдник	отварной картофель (0,200 кг) + фасоль варёная (125 грамм) + один сладкий фрукт.
Вечерний приём пищи	йогурт натуральный обезжиренный (200 мл) + фасоль отварной (125 грамм) + сыр (25 грамм) + яблоко.

Воскресенье

Утренний приём пищи	макароны (125 грамм) + тост из цельнозернового хлеба.
Обеденный приём пищи	мясо отварное (100 грамм) + отварной картофель (150 грамм) + два помидора.
Полдник	глазунья из двух яиц, помидора и зелени + хлеб (50 грамм).
Вечерний приём пищи	сыр (25 грамм) + курица отварная (50 грамм) + бутерброд с тунцом.

Безглютеновая диета

Многие эксперты называют глютен одним из самых сильных ядов в эти дни.

Исследование проведенные в 2013 показали, что 30% американцев активно пытаются избежать клейковины. И это не зря.

На самом деле, вредные последствия глютена являются одним из главных предметов споров среди экспертов в области здравоохранения. Они доказывают, что ваше здоровье сильно зависит от потребления его.

К счастью, есть много здоровых и вкусных продуктов, которые, не содержат глютен.

Что такое клейковина?

Клейковина белковое вещество, присутствующее в зернах: пшенице, ржи и ячмене.

Существуют два основных яда в этом белке: глиадин и глютенин. Глиадин это то, что вызывает беспокойство.

А если простыми словами, то когда вы смешиваете пшеничную муку с водой, клейковина помогает вам образовать ту липкую массу. Именно это и есть главное свойство глютена.

Клейковина делает тесто эластичным, и дает ему возможность расти в во время выпечки. Она также придает хороший вкус и нужную вам текстуру.

Но…

Многие люди чувствительны к клейковине

Наиболее тяжелой формой непереносимости клейковины называется целиакия, которая затрагивает около 0,7-1% населения по всему миру. А не много не мало, около 10 миллионов людей.

Это серьезное заболевание вызывается, когда глиадин проходит в желудочно — кишечный тракт.

Далее клейковина обволакивает стенки кишечника и пища не переваривается до конца в нем. Питательные вещества не всасываются до конца, что приводит к тяжелым проблемам в пищеварении и, как следствие, к другим серьезным нарушениям в организме.

К сожалению, большинство людей с целиакией не знают, что у них она есть. Так как симптомы часто могут быть неопределенными и трудно диагностируются. Вы можете все время ходит с колитами и иногда с болями в животе и пить таблетки, думая, что все прошло.

Существуют еще огромное количество людей по всему миру, которые не чувствуют этих симптомов, что еще хуже.

Но, аглютеновая диета поможет избежать многих проблем со здоровьем. По некоторым исследованиям доказано, что вы можете избавиться даже от шизофрении, аутизма и многих заболеваний мозга, вызванных действием клейковины.

Вы можете перейти на безглютеновую диету и избежать многих проблем.

Целью безглютеновой диеты является полное исключение глютена из вашего рациона.

Тем не менее, это может быть главной проблемой. Особенно если учесть, что клейковина присутствует в различных продуктах.

Для того, чтобы жить без глютена, вам нужно начать читать этикетки на всем, что вы едите. Вам придется внести существенные изменения в ваш рацион.

Продукты и ингредиенты, которых следует избегать

Есть несколько продуктов, которые всегда содержат глютен и их следует избегать:

• Пшеница : все формы, в том числе цельная пшеница, пшеничная мука, зародыши пшеницы и пшеничные отруби.
• Рожь.
• Ячмень.
• Тритикале.
• Манная крупа
• Хлеб
• Макаронные изделия
• Хлопья
• Пиво
• Торты, пироги и пирожные
• Печенье, крекеры
• Соусы и подливки, особенно соевый соус.

Что касается овса, то он не содержит глютен и хорошо переносится людьми даже с целиакией.

Также имейте в виду, что некоторые пищевые добавки и лекарственные препараты могут содержать глютен.

Важно: вы действительно должны читать этикетки. Пшеница и другие содержащие клейковину ингредиенты встречаются во многих видах продуктов питания

Продукты, которые нужно есть

Есть много здоровых и питательных продуктов, которые естественно не содержат глютена.

• Мясо: курица, говядина, баранина и т.д.
• Рыба и морепродукты: лосось, форель, креветки и другие
• Яйца
• Молочные продукты: молоко , сыр , йогурт.
• Овощи: брокколи , капуста , брюссельская капуста, морковь , лук и другие
• Фрукты: яблоки , авокадо, бананы , апельсины , груши, клубника , черника, малина и другие
• Бобовые: чечевица, бобы, арахис
• Орехи: миндаль , грецкие орехи, орехи макадамии
• Клубни: картофель , сладкий картофель
• Здоровые жиры: оливковое масло , масло авокадо, масло сливочное, кокосовое масло .
• Травы, специи и приправы: соль, чеснок , перец, уксус, горчица и т.д.
• Не содержащие глютен зерна: киноа, рис, кукуруза, лен, просо, сорго, гречка, овсянка.
• Другие: темный шоколад .

Все они без глютена.

Образец меню одного из дней

Это пример одного из дней, которому вы легко сможете следовать. Вы можете изменить его так, как вам это надо.

• Завтрак: яичница и овощи, с фруктами.
• Обед: салат из овощей и курицы, с оливковым маслом и горстью орехов.
• Ужин: говяжий фарш обжаренный в овощах с коричневым рисом.

Как всегда вы можете добавить что-то полезное на перекус (посмотрите предыдущие диеты для похудения).